おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5952 品
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オクラのなめこおろしあえ
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
味付けはめんつゆだけで簡単。とろみのあるなめこと大根おろしで、食欲がない時でもツルっと食べやすい一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物9.2 g糖質4.5 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム391 mgカルシウム59 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸97 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物9.2 g糖質4.5 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム391 mgカルシウム59 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸97 µg大根、オクラ（冷凍）、なめこ、めんつゆ（3倍濃縮）材料： 大根、オクラ（冷凍）、なめこ、めんつ…-
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ブロッコリーとコーンの中華スープ
- 53 kcal
- 食塩 0.8 g
冷凍野菜で手軽に作れるスープです。片栗粉でとろみをつけることで、塩分控えめでもしっかりとした味わいが楽しめます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質0.6 g炭水化物11.1 g糖質7.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム19 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸68 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質0.6 g炭水化物11.1 g糖質7.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム19 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸68 µg冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、鶏がらスープの素、…材料： 冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、鶏がら…-
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ほぼ塩0 きゅうりのナムル
- 27 kcal
- 食塩 0.0 g
ごま油の香ばしさとにんにくの風味に、黒こしょうのほどよいアクセントがきいた一品。箸休めにおすすめです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸15 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸15 µgきゅうり、白ごま、ごま油、砂糖、にんにく（すりお…材料： きゅうり、白ごま、ごま油、砂糖、にん…-
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にらだれ冷奴
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
にらの風味とごま油の香ばしい香りで箸が進む一品。にらだれは作ってから少し置いておくとにらがたれによく馴染みます。エネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質5.5 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム80 mgリン67 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質5.5 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム80 mgリン67 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µg絹ごし豆腐、にら、A、白ごま、しょうゆ、酢、ごま…材料： 絹ごし豆腐、にら、A、白ごま、しょう…-
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ほぼ塩０ きのこのさっぱりマリネ
- 38 kcal
- 食塩 0.0 g
きのこのうま味とレモン汁の酸味が効いて、ほぼ塩０でも十分な味わいです。電子レンジで手軽に作れて、箸休めにもおすすめ。エネルギー38 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質2.3 g炭水化物4.5 g糖質2.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム1 mgリン48 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質2.3 g炭水化物4.5 g糖質2.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム1 mgリン48 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエリンギ、しめじ、まいたけ、A、レモン汁、オリー…材料： エリンギ、しめじ、まいたけ、A、レモ…-
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厚揚げとほうれん草のふりかけ
- 80 kcal
- 食塩 0.4 g
カルシウム、鉄を多く含む厚揚げにほうれん草を合わせることで、さらに鉄分をプラス。食べごたえのあるふりかけです。エネルギー80 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.1 g脂質5.7 g炭水化物2.5 g糖質1.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム121 mgリン76 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸42 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.1 g脂質5.7 g炭水化物2.5 g糖質1.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム121 mgリン76 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸42 µg厚揚げ、ほうれん草（冷凍）、白ごま、ごま油、A、…材料： 厚揚げ、ほうれん草（冷凍）、白ごま、…-
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枝豆の白和え
- 144 kcal
- 食塩 0.5 g
豆腐と枝豆でたんぱく質をしっかり補える白和え。やさしい味わいで食べやすく、冷凍枝豆を使えば手軽に作れます。エネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質8.9 g炭水化物7.8 g糖質3.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム149 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸140 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質8.9 g炭水化物7.8 g糖質3.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム149 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸140 µg木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりごま、しょうゆ…材料： 木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりご…-
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こんにゃくとしいたけの甘辛炒め
- 45 kcal
- 食塩 0.6 g
こんにゃくは手でちぎることで、味が染み込みやすくなります。しいたけのうま味と甘辛だれでごはんに合う一品です。エネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質2.1 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質2.1 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgこんにゃく（下処理済み）、しいたけ、ごま油、赤と…材料： こんにゃく（下処理済み）、しいたけ、…-
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長いもの白だしあえ
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
長いもの粘りで調味料が絡みやすく、少ない食塩でも満足感のある仕上がりに。青海苔をのせて香りと彩りもプラスされます。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物10.2 g糖質9.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム16 mgリン21 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸7 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物10.2 g糖質9.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム16 mgリン21 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸7 µg長いも、青海苔、白だし材料： 長いも、青海苔、白だし-
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枝豆と塩昆布のパスタ
- 413 kcal
- 食塩 1.7 g
食物繊維を含む枝豆と塩昆布のパスタです。塩昆布を使ってうま味たっぷりに。枝豆は冷凍を使えば下ゆでの手間を省けます。エネルギー413 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.3 g脂質15.6 g炭水化物58.0 g糖質51.2 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム474 mgカルシウム54 mgリン167 mg鉄2.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸104 µgエネルギー413 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.3 g脂質15.6 g炭水化物58.0 g糖質51.2 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム474 mgカルシウム54 mgリン167 mg鉄2.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸104 µgスパゲッティ（乾）、枝豆（冷凍）、塩昆布、赤とう…材料： スパゲッティ（乾）、枝豆（冷凍）、塩…-
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