おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6136 品
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白身魚のチーズピカタ
- 165 kcal
- 食塩 0.8 g
コレステロール 145 mg粉チーズのコクをきかせた衣で、塩分控えめでも満足感のある仕上がりに。ふんわりとした白身魚の食感が楽しめる一皿です。エネルギー165 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質20.2 g脂質8.6 g炭水化物2.4 g糖質2.2 g食物繊維0.2 gコレステロール145 mgカリウム323 mgカルシウム127 mgリン279 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.5 µgビタミンC0 mg葉酸17 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質20.2 g脂質8.6 g炭水化物2.4 g糖質2.2 g食物繊維0.2 gコレステロール145 mgカリウム323 mgカルシウム127 mgリン279 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.5 µgビタミンC0 mg葉酸17 µgたら（切り身）、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、卵…材料： たら（切り身）、塩、粗びき黒こしょう…-
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鶏胸肉で作る チキン南蛮
- 189 kcal
- 食塩 1.1 g
コレステロール 146 mg満足度◎な一品。鶏肉は皮なし胸肉で、お財布に優しく、低カロリー。そぎ切りにすれば見た目のボリュームがアップします。エネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.0 g脂質8.0 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール146 mgカリウム514 mgカルシウム44 mgリン232 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸65 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.0 g脂質8.0 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール146 mgカリウム514 mgカルシウム44 mgリン232 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸65 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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豚肉と小松菜の中華炒め
- 204 kcal
- 食塩 1.2 g
コレステロール 146 mgフライパン1枚で作れるお手軽レシピ。小松菜のシャキシャキとした食感がふわふわの卵とよく合います。エネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質14.8 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール146 mgカリウム512 mgカルシウム120 mgリン163 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸85 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質14.8 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール146 mgカリウム512 mgカルシウム120 mgリン163 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸85 µg豚こま肉、卵、小松菜、しょうが（みじん切り）、に…材料： 豚こま肉、卵、小松菜、しょうが（みじ…-
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豚ヒレ肉のしそチーズピカタ
- 203 kcal
- 食塩 0.8 g
コレステロール 147 mg低脂質、高たんぱくの豚ヒレ肉に、チーズと青じそをはさんでコクと風味をプラス。食べ応えのある一品です。エネルギー203 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.8 g脂質10.0 g炭水化物6.6 g糖質5.6 g食物繊維1.0 gコレステロール147 mgカリウム512 mgカルシウム89 mgリン311 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC17 mg葉酸43 µgエネルギー203 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.8 g脂質10.0 g炭水化物6.6 g糖質5.6 g食物繊維1.0 gコレステロール147 mgカリウム512 mgカルシウム89 mgリン311 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC17 mg葉酸43 µg豚ヒレ肉、塩（肉用）、こしょう（肉用）、小麦粉（…材料： 豚ヒレ肉、塩（肉用）、こしょう（肉用…-
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鯵の干物のちらし寿司
- 390 kcal
- 食塩 1.7 g
コレステロール 147 mg鯵の干物を使った、色鮮やかなちらし寿司。ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランス良く摂取できます。エネルギー390 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質9.3 g炭水化物61.3 g糖質59.4 g食物繊維1.9 gコレステロール147 mgカリウム301 mgカルシウム126 mgリン262 mg鉄2.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD6.2 µgビタミンB126.3 µgビタミンC27 mg葉酸109 µgエネルギー390 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質9.3 g炭水化物61.3 g糖質59.4 g食物繊維1.9 gコレステロール147 mgカリウム301 mgカルシウム126 mgリン262 mg鉄2.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD6.2 µgビタミンB126.3 µgビタミンC27 mg葉酸109 µg米、水、すし酢、Aあじの開き干し、A菜の花、Aさ…材料： 米、水、すし酢、Aあじの開き干し、A…-
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具沢山 ちらし寿司
- 300 kcal
- 食塩 1.4 g
コレステロール 148 mgひな祭りやお祝い事にぴったりのちらし寿司。卵そぼろやいんげんを彩りよく盛り付けて華やかに。エネルギー300 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質6.2 g炭水化物51.2 g糖質49.0 g食物繊維2.2 gコレステロール148 mgカリウム277 mgカルシウム76 mgリン168 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸44 µgエネルギー300 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質6.2 g炭水化物51.2 g糖質49.0 g食物繊維2.2 gコレステロール148 mgカリウム277 mgカルシウム76 mgリン168 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸44 µg米、だし用昆布、水、A米酢、A砂糖、A塩、こんに…材料： 米、だし用昆布、水、A米酢、A砂糖、…-
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いかと青じそのぺペロンチーノ
- 317 kcal
- 食塩 1.5 g
コレステロール 150 mg青じその風味が◎！高たんぱく質・低脂質のイカを使った、カロリー控えめのパスタです。エネルギー317 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.6 g脂質5.7 g炭水化物49.8 g糖質45.8 g食物繊維4.0 gコレステロール150 mgカリウム356 mgカルシウム25 mgリン244 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.9 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー317 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.6 g脂質5.7 g炭水化物49.8 g糖質45.8 g食物繊維4.0 gコレステロール150 mgカリウム356 mgカルシウム25 mgリン244 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.9 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgスパゲッティ、いか、にんにく、とうがらし、青じそ…材料： スパゲッティ、いか、にんにく、とうが…-
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小松菜とイカの炒めもの
- 98 kcal
- 食塩 1.3 g
コレステロール 150 mgシンプルな味付けが食材にぴったりの１品。イカに含まれるタウリンは肝臓の強化にも役立つと言われています。エネルギー98 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質3.7 g炭水化物5.1 g糖質3.1 g食物繊維2.0 gコレステロール150 mgカリウム705 mgカルシウム178 mgリン204 mg鉄2.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.9 µgビタミンC40 mg葉酸117 µgエネルギー98 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質3.7 g炭水化物5.1 g糖質3.1 g食物繊維2.0 gコレステロール150 mgカリウム705 mgカルシウム178 mgリン204 mg鉄2.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.9 µgビタミンC40 mg葉酸117 µg小松菜、イカ、ニンニク、ゴマ油、塩、胡椒、鶏ガラ…材料： 小松菜、イカ、ニンニク、ゴマ油、塩、…-
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鶏チャーシューの韓国風タルタル
- 200 kcal
- 食塩 1.2 g
コレステロール 150 mg作り置きした鶏チャーシューのアレンジレシピです。韓国風のパンチのあるタルタルソースで野菜もたくさん食べられます。エネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質9.9 g炭水化物8.7 g糖質6.2 g食物繊維2.5 gコレステロール150 mgカリウム543 mgカルシウム70 mgリン236 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC43 mg葉酸111 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質9.9 g炭水化物8.7 g糖質6.2 g食物繊維2.5 gコレステロール150 mgカリウム543 mgカルシウム70 mgリン236 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC43 mg葉酸111 µg煮るだけ 鶏チャーシュー、キャベツ、もやし、小ね…材料： 煮るだけ 鶏チャーシュー、キャベツ、…-
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豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ
- 164 kcal
- 食塩 1.2 g
コレステロール 150 mg臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。エネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µg豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょうが（すりおろ…材料： 豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょう…-
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