おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6137 品
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簡単 しょうが焼き丼
- 386 kcal
- 食塩 1.1 g
1日に必要なビタミンB１の半分以上が含まれるレシピ。たまねぎに含まれるアリシンと一緒に摂る事で吸収率がアップします。エネルギー386 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.0 g脂質6.3 g炭水化物65.2 g糖質60.0 g食物繊維5.2 gコレステロール40 mgカリウム459 mgカルシウム42 mgリン220 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸50 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.0 g脂質6.3 g炭水化物65.2 g糖質60.0 g食物繊維5.2 gコレステロール40 mgカリウム459 mgカルシウム42 mgリン220 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸50 µg豚肉もも薄切り（脂身なし）、片栗粉、サラダ油、玉…材料： 豚肉もも薄切り（脂身なし）、片栗粉、…-
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トマト・アボカド・えびの和風冷製パスタ
- 386 kcal
- 食塩 1.9 g
爽やかな青じその風味がおいしい和風冷製パスタ。ピリリと辛いわさびが食欲をそそります。エネルギー386 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.8 g脂質12.5 g炭水化物53.8 g糖質47.3 g食物繊維6.5 gコレステロール62 mgカリウム660 mgカルシウム66 mgリン233 mg鉄1.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸71 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.8 g脂質12.5 g炭水化物53.8 g糖質47.3 g食物繊維6.5 gコレステロール62 mgカリウム660 mgカルシウム66 mgリン233 mg鉄1.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸71 µgパスタ（細めがベスト）、トマト(中)、アボカド、…材料： パスタ（細めがベスト）、トマト(中)…-
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葛きりでチャプチェ風
- 386 kcal
- 食塩 1.3 g
味覚の正常化に働く、亜鉛がたっぷり。加工食品に頼ったり、無理なダイエットで食事が偏ると、亜鉛の吸収率が低下します。エネルギー386 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.3 g脂質27.8 g炭水化物17.8 g糖質15.7 g食物繊維2.1 gコレステロール165 mgカリウム443 mgカルシウム49 mgリン220 mg鉄1.9 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC7 mg葉酸94 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.3 g脂質27.8 g炭水化物17.8 g糖質15.7 g食物繊維2.1 gコレステロール165 mgカリウム443 mgカルシウム49 mgリン220 mg鉄1.9 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC7 mg葉酸94 µg牛ロース薄切り肉、葛きり（乾燥）、しいたけ（薄切…材料： 牛ロース薄切り肉、葛きり（乾燥）、し…-
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やわらかチキンのスープカリー
- 386 kcal
- 食塩 1.8 g
ルーを使わないヘルシースープカレー。たっぷりの野菜でビタミンと食物繊維をアップ。骨付き肉がうま味のポイントです。エネルギー386 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.1 g脂質10.1 g炭水化物57.2 g糖質52.9 g食物繊維4.3 gコレステロール59 mgカリウム549 mgカルシウム56 mgリン155 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.1 g脂質10.1 g炭水化物57.2 g糖質52.9 g食物繊維4.3 gコレステロール59 mgカリウム549 mgカルシウム56 mgリン155 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸65 µg骨付き鶏もも肉、塩、こしょう、ローリエ、にんにく…材料： 骨付き鶏もも肉、塩、こしょう、ローリ…-
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さっぱり美味しい鶏むね肉のフォー
- 386 kcal
- 食塩 2.0 g
鶏肉のうま味が濃縮したスープ。レモンとパクチーの風味がおいしさを引き立てます。エネルギー386 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.1 g炭水化物68.1 g糖質66.7 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン116 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgエネルギー386 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.1 g炭水化物68.1 g糖質66.7 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン116 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgフォー（乾）、鶏むね肉（皮付き）、トマト、パクチ…材料： フォー（乾）、鶏むね肉（皮付き）、ト…-
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小松菜と豚肉の焼きうどん
- 386 kcal
- 食塩 1.7 g
しょうゆの香ばしさに鶏がらのうま味をプラス！小松菜と豚肉をたっぷり使った焼きうどんはパパッと作れて食べごたえも満点です。エネルギー386 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.0 g脂質16.3 g炭水化物42.9 g糖質39.2 g食物繊維3.7 gコレステロール49 mgカリウム537 mgカルシウム105 mgリン182 mg鉄2.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸67 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.0 g脂質16.3 g炭水化物42.9 g糖質39.2 g食物繊維3.7 gコレステロール49 mgカリウム537 mgカルシウム105 mgリン182 mg鉄2.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸67 µgうどん（冷凍）、豚こま肉、小松菜、玉ねぎ、しょう…材料： うどん（冷凍）、豚こま肉、小松菜、玉…-
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冷やしきしめん(さば味噌ダレ)
- 386 kcal
- 食塩 1.9 g
缶詰を上手に利用すれば魚を気軽に食べられます。他の材料をちょい足しするだけで、メインにもなるリッパな一品に。エネルギー386 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.4 g脂質12.3 g炭水化物56.9 g糖質52.3 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム591 mgカルシウム153 mgリン239 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.0 µgビタミンB125.8 µgビタミンC30 mg葉酸61 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.4 g脂質12.3 g炭水化物56.9 g糖質52.3 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム591 mgカルシウム153 mgリン239 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.0 µgビタミンB125.8 µgビタミンC30 mg葉酸61 µgきしめん（ゆで）、さば味噌煮缶、トマト、オリーブ…材料： きしめん（ゆで）、さば味噌煮缶、トマ…-
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鮭のそぼろ丼
- 386 kcal
- 食塩 0.9 g
手作り鮭そぼろは、塩分を調整できるのが嬉しいポイント。鮭のうま味とごまの香ばしさで、ついついご飯が進むおいしさです。エネルギー386 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質22.4 g脂質8.6 g炭水化物55.3 g糖質50.7 g食物繊維4.6 gコレステロール47 mgカリウム426 mgカルシウム65 mgリン277 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸36 µgエネルギー386 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質22.4 g脂質8.6 g炭水化物55.3 g糖質50.7 g食物繊維4.6 gコレステロール47 mgカリウム426 mgカルシウム65 mgリン277 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸36 µg鮭、ふり塩、油、Ａ塩、Ａ酒、白炒りごま、にんじん…材料： 鮭、ふり塩、油、Ａ塩、Ａ酒、白炒りご…-
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根菜ごろごろ カレーライス
- 386 kcal
- 食塩 1.6 g
具材に根菜を入れることで、噛む回数が増し、食べごたえもアップ。ご飯は麦ご飯で食物繊維が補えます。エネルギー386 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.6 g脂質8.4 g炭水化物71.8 g糖質64.5 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム476 mgカルシウム50 mgリン179 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸38 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.6 g脂質8.4 g炭水化物71.8 g糖質64.5 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム476 mgカルシウム50 mgリン179 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸38 µg麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし）、カレー粉…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし…-
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ふんわり鶏そぼろの三色丼
- 387 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏そぼろは泡立て器で混ぜると、簡単に細かく仕上がります。麦ご飯にすることで食物繊維の補給にも。エネルギー387 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質11.9 g炭水化物53.6 g糖質50.7 g食物繊維2.9 gコレステロール130 mgカリウム274 mgカルシウム22 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー387 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質11.9 g炭水化物53.6 g糖質50.7 g食物繊維2.9 gコレステロール130 mgカリウム274 mgカルシウム22 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸25 µg麦ご飯（押麦２割）、鶏そぼろ、鶏ひき肉、しょうゆ…材料： 麦ご飯（押麦２割）、鶏そぼろ、鶏ひき…-
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