野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2447 品
  • 野菜たっぷり焼きそば

    • 426 kcal
    • 食塩 2.4 g
    山川孝雄
    麺とたっぷりの野菜に濃いめのソースが絡んだ焼きそば。野菜を蒸し焼きにすることで、野菜のうまみをより一層引き立てます。
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    21.7 g
    炭水化物
    50.0 g
    糖質
    43.6 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    179 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    145 µg
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    21.7 g
    炭水化物
    50.0 g
    糖質
    43.6 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    179 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    145 µg
    キャベツ、にんじん、ピーマン、しめじ、もやし、卵…
    材料: キャベツ、にんじん、ピーマン、しめじ…
  • 秋野菜たっぷり!さんまの竜田揚げどんぶり

    • 573 kcal
    • 食塩 5.3 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    香ばしいさんまの竜田揚げに、秋野菜の煮浸し、おろし明太子を添えれば大満足の秋のどんぶりが完成です。
    エネルギー
    573 kcal
    食塩相当量
    5.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    21.8 g
    炭水化物
    80.6 g
    糖質
    75.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    278 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    573 kcal
    食塩相当量
    5.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    21.8 g
    炭水化物
    80.6 g
    糖質
    75.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    278 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    95 µg
    さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A酒、A生姜汁…
    材料: さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A…
  • 牡蠣のソテー香味 サラダどんぶり

    • 527 kcal
    • 食塩 2.2 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    片栗粉を使った、簡単下処理と焼き方のコツで牡蠣がぐんとおいしく! プリプリの牡蠣と、サラダの食感が楽しいどんぶりです。
    エネルギー
    527 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    71.9 g
    糖質
    65.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    268 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    14.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    118 µg
    エネルギー
    527 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    71.9 g
    糖質
    65.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    268 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    14.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    118 µg
    ◼︎牡蠣のソテー、牡蠣、塩、胡椒、片栗粉、バター…
    材料: ◼︎牡蠣のソテー、牡蠣、塩、胡椒、片…
  • ナスと豚肉のミルフィーユ蒸し煮

    • 324 kcal
    • 食塩 0.7 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    少ない材料と手順で作れるお手軽レシピ。ナス×豚肉×梅肉で、疲労回復におすすめの一品です。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    324 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    22.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    573 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    228 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    324 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    22.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    573 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    228 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    46 µg
    ナス、豚肩ロース薄切り肉、酒、梅肉、すりゴマ、シソ
    材料: ナス、豚肩ロース薄切り肉、酒、梅肉、…
  • 豚肉とブロッコリーのクリームコーン煮

    • 388 kcal
    • 食塩 2.1 g
    小田真規子
    クリームコーンのとろみで、長時間煮なくても味が絡みやすくなります。野菜の優しい甘味がおいしく、子供から大人までおすすめ。
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    23.1 g
    炭水化物
    27.6 g
    糖質
    22.8 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    279 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    137 µg
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    23.1 g
    炭水化物
    27.6 g
    糖質
    22.8 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    279 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    137 µg
    豚こま肉、塩(豚肉下味用)、こしょう(豚肉下味用…
    材料: 豚こま肉、塩(豚肉下味用)、こしょう…
  • 牛肉のバジル炒めどんぶり

    • 604 kcal
    • 食塩 4.5 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    鮮やかな色合いが食欲をそそります。不足しがちな鉄や亜鉛、ビタミン類もバランス良く含まれ、疲労回復におすすめです。
    エネルギー
    604 kcal
    食塩相当量
    4.5 g
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    23.6 g
    炭水化物
    81.2 g
    糖質
    71.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    833 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    351 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    604 kcal
    食塩相当量
    4.5 g
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    23.6 g
    炭水化物
    81.2 g
    糖質
    71.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    833 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    351 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    71 µg
    牛肉のバジル炒め、牛もも肉(薄切り)、塩麹、新玉…
    材料: 牛肉のバジル炒め、牛もも肉(薄切り)…
  • パリパリチキンの塩焼きどんぶり

    • 586 kcal
    • 食塩 1.4 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    食感さえもご馳走になるチキンのどんぶり。甘味の強い新玉ねぎとともにシンプルな味つけで素材の旨味を味わいましょう。
    エネルギー
    586 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    31.0 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    67.8 g
    糖質
    62.7 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    137 mg
    カリウム
    800 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    372 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    586 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    31.0 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    67.8 g
    糖質
    62.7 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    137 mg
    カリウム
    800 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    372 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    86 µg
    チキンの塩焼き、鶏もも肉(皮付き)、塩、胡椒、新…
    材料: チキンの塩焼き、鶏もも肉(皮付き)、…
  • ホイコーロー

    • 307 kcal
    • 食塩 3.5 g
    吉田勝彦
    豚肉と炒めたキャベツ、スナップえんどうのパリパリとした食感。ご飯とよく合う甘辛味です。
    エネルギー
    307 kcal
    食塩相当量
    3.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    141 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    307 kcal
    食塩相当量
    3.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    141 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    豚バラスライス、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…
    材料: 豚バラスライス、キャベツ、長ねぎ、ス…
  • ロールキャベツ

    • 385 kcal
    • 食塩 2.4 g
    ワタナベマキ
    ふんわりとした肉だねをキャベツでていねいに包みます。コクと酸味のあるトマトスープでことこと煮込んで。
    エネルギー
    385 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    17.9 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    132 mg
    カリウム
    1039 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    260 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    130 µg
    エネルギー
    385 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    17.9 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    132 mg
    カリウム
    1039 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    260 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    130 µg
    豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト(大)、にん…
    材料: 豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト…
  • 豚バラ肉の野菜炒め

    • 285 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピー…
    材料: 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キ…
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