妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1094 品
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菜の花と桜えびの煮浸し
- 34 kcal
- 食塩 0.6 g
初春の代表的な食材の菜の花と桜えびの煮浸し。風味豊かな一品です。箸休めにもぴったり。エネルギー34 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gカリウム255 mgカルシウム126 mgリン71 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール11 mgビタミンC78 mg葉酸208 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gカリウム255 mgカルシウム126 mgリン71 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール11 mgビタミンC78 mg葉酸208 µg菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、酒、うす口し…材料： 菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、…-
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水菜と人参のレンジ煮浸し 作りおき
- 35 kcal
- 食塩 0.6 g
調理は電子レンジであっという間。野菜たっぷり、やさしいだしの味に、心がほっと落ち着きます。エネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gカリウム366 mgカルシウム109 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール2 mgビタミンC28 mg葉酸80 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gカリウム366 mgカルシウム109 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール2 mgビタミンC28 mg葉酸80 µg水菜、しめじ、にんじん、かつお節、A水、Aしょう…材料： 水菜、しめじ、にんじん、かつお節、A…-
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菜の花のピリ辛あえ
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
菜の花はとても栄養価の高い緑黄色野菜。生活習慣病の予防、改善に欠かせない食物繊維や鉄分が高いのも特徴です。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質1.9 g食物繊維2.9 gカリウム292 mgカルシウム114 mgリン67 mg鉄2.1 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC91 mg葉酸239 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質1.9 g食物繊維2.9 gカリウム292 mgカルシウム114 mgリン67 mg鉄2.1 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC91 mg葉酸239 µg菜の花、塩、A だし、A しょうゆ、A みりん、…材料： 菜の花、塩、A だし、A しょうゆ、…-
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水菜とそら豆の塩こんぶレモンペッパー
- 78 kcal
- 食塩 0.5 g
レモンの酸味と香りが爽やか！普段不足しがちな鉄分が豊富な一皿です。エネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.2 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gカリウム466 mgカルシウム117 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC40 mg葉酸131 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.2 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gカリウム466 mgカルシウム117 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC40 mg葉酸131 µg水菜、そら豆、A塩こんぶ、Aレモン汁、Aはちみつ…材料： 水菜、そら豆、A塩こんぶ、Aレモン汁…-
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春菊と舞茸のさっぱり和え
- 24 kcal
- 食塩 0.5 g
春菊の色素成分であるクロロフィル。コレステロール値を低下させ、血栓を予防する効果があるため動脈硬化予防に○。エネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gカリウム245 mgカルシウム49 mgリン34 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸88 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gカリウム245 mgカルシウム49 mgリン34 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸88 µg春菊、舞茸、Aかつおだし、A穀物酢、A濃口醤油、…材料： 春菊、舞茸、Aかつおだし、A穀物酢、…-
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簡単低カロリー ノンオイルきのこ炒め
- 25 kcal
- 食塩 0.7 g
カロリー控えめながら食べごたえのある一品。コチュジャンとオイスターソースを使い、しっかりとした味わいに。エネルギー25 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.1 g食物繊維2.8 gカリウム418 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸108 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.1 g食物繊維2.8 gカリウム418 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸108 µgエリンギ、しいたけ、ほうれん草、水、Ａ、しょうゆ…材料： エリンギ、しいたけ、ほうれん草、水、…-
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低カロおつまみ 春の菜の花ささみ和え
- 58 kcal
- 食塩 0.9 g
ほんのり感じる苦みも魅力なので、菜の花はゆですぎないのがポイント。おつまみにもピッタリです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gカリウム379 mgカルシウム101 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール17 mgビタミンC82 mg葉酸211 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gカリウム379 mgカルシウム101 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール17 mgビタミンC82 mg葉酸211 µg菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ材料： 菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ-
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ぽん酢醤油で簡単！春菊・わかめ・なめこの和え物
- 21 kcal
- 食塩 0.5 g
春菊に含まれる濃い緑の色素成分、クロロフィルがコレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果があると言われています。エネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物4.4 g糖質1.2 g食物繊維3.2 gカリウム364 mgカルシウム87 mgリン48 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸132 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物4.4 g糖質1.2 g食物繊維3.2 gカリウム364 mgカルシウム87 mgリン48 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸132 µg春菊、なめこ、わかめ（水戻し）、ぽん酢しょうゆ材料： 春菊、なめこ、わかめ（水戻し）、ぽん…-
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モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
レモン汁としょうゆであえるだけのお手軽副菜。ビタミンAやEも摂れます。箸休めとしてもおすすめです。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸105 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸105 µgモロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ材料： モロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ-
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ブロッコリーとトマトのおかか和え
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
ブロッコリーとミニトマトがごろごろ入ったおかか和え。ブロッコリーは電子レンジで加熱するとより手軽に作れます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質2.7 g食物繊維3.0 gカリウム333 mgカルシウム30 mgリン72 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール1 mgビタミンC80 mg葉酸122 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質2.7 g食物繊維3.0 gカリウム333 mgカルシウム30 mgリン72 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール1 mgビタミンC80 mg葉酸122 µgブロッコリー、ミニトマト、かつお節、しょうゆ材料： ブロッコリー、ミニトマト、かつお節、…-
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