貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 433 品
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ルウ控えめのカレー
- 504 kcal
- 食塩 2.7 g
カレールウを少なめにしてエネルギーをカット。トマト水煮、炒め玉ねぎでうま味とコクをプラスして物足りなさを感じさせません。エネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µgエネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µg鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ…材料: 鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、にん…-
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ポパイエッグスラット
- 200 kcal
- 食塩 0.9 g
ロサンゼルスで人気の朝食、エッグスラット。半熟状のトロトロ卵と、ふんわりマッシュポテトが好相性の一品です。エネルギー200 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質9.7 g炭水化物23.1 g糖質11.6 g食物繊維11.5 gコレステロール192 mgカリウム698 mgカルシウム131 mgリン212 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC38 mg葉酸72 µgエネルギー200 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質9.7 g炭水化物23.1 g糖質11.6 g食物繊維11.5 gコレステロール192 mgカリウム698 mgカルシウム131 mgリン212 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC38 mg葉酸72 µgじゃがいも、A粉チーズ、Aオリーブオイル、A塩、…材料: じゃがいも、A粉チーズ、Aオリーブオ…-
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新じゃがと菜の花のグラタン
- 255 kcal
- 食塩 1.0 g
旬の新じゃが芋と菜の花を豆乳と練りごまを使ったヘルシーソースのグラタンです。バターや牛乳不使用なのもポイント。エネルギー255 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質14.7 g炭水化物29.4 g糖質17.4 g食物繊維12.0 gコレステロール0 mgカリウム736 mgカルシウム99 mgリン221 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸160 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質14.7 g炭水化物29.4 g糖質17.4 g食物繊維12.0 gコレステロール0 mgカリウム736 mgカルシウム99 mgリン221 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸160 µgじゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力粉、油、豆乳…材料: じゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力…-
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おでん
- 588 kcal
- 食塩 8.8 g
ていねいに仕込んだ具材を、あせらずじっくりと煮込むことで、黄金色の澄んだ煮汁に仕上がります。エネルギー588 kcal食塩相当量8.8 gたんぱく質46.6 g脂質28.8 g炭水化物46.5 g糖質33.5 g食物繊維13.0 gコレステロール263 mgカリウム1629 mgカルシウム365 mgリン654 mg鉄4.5 mg亜鉛3.0 mgビタミンD2.7 µgビタミンB124.2 µgビタミンC64 mg葉酸125 µgエネルギー588 kcal食塩相当量8.8 gたんぱく質46.6 g脂質28.8 g炭水化物46.5 g糖質33.5 g食物繊維13.0 gコレステロール263 mgカリウム1629 mgカルシウム365 mgリン654 mg鉄4.5 mg亜鉛3.0 mgビタミンD2.7 µgビタミンB124.2 µgビタミンC64 mg葉酸125 µgキャベツ、ベーコン、昆布、じゃがいも、鶏手羽先(…材料: キャベツ、ベーコン、昆布、じゃがいも…-
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圧力鍋で 新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮
- 443 kcal
- 食塩 1.6 g
牛すね肉は、脂肪分が少なく鉄分の多い部位です。圧力鍋で簡単に柔らかくすることができます。エネルギー443 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.9 g脂質20.2 g炭水化物35.6 g糖質22.5 g食物繊維13.1 gコレステロール71 mgカリウム1390 mgカルシウム49 mgリン330 mg鉄4.0 mg亜鉛4.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC43 mg葉酸74 µgエネルギー443 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.9 g脂質20.2 g炭水化物35.6 g糖質22.5 g食物繊維13.1 gコレステロール71 mgカリウム1390 mgカルシウム49 mgリン330 mg鉄4.0 mg亜鉛4.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC43 mg葉酸74 µg牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッ…材料: 牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、に…-
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ほたて、じゃがいも、こんにゃくのみそ炒め
- 170 kcal
- 食塩 1.1 g
ほたてのうま味とみその風味が染み渡り、ほっとする味わいです。食べ応えがあり、さらにお財布にも優しい一品。エネルギー170 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.1 g脂質4.3 g炭水化物29.6 g糖質16.2 g食物繊維13.4 gコレステロール20 mgカリウム716 mgカルシウム65 mgリン178 mg鉄2.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.8 µgビタミンC39 mg葉酸68 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.1 g脂質4.3 g炭水化物29.6 g糖質16.2 g食物繊維13.4 gコレステロール20 mgカリウム716 mgカルシウム65 mgリン178 mg鉄2.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.8 µgビタミンC39 mg葉酸68 µgほたて(ボイル)、じゃがいも、細切りこんにゃく、…材料: ほたて(ボイル)、じゃがいも、細切り…-
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納豆のおやき
- 142 kcal
- 食塩 1.0 g
納豆のねばりと、おやきのもちもちした食感がクセになる一品です。さっぱりとしたねぎの香りがより食欲を湧かせます。エネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.7 g脂質3.4 g炭水化物28.3 g糖質14.5 g食物繊維13.8 gコレステロール1 mgカリウム750 mgカルシウム48 mgリン122 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC48 mg葉酸115 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.7 g脂質3.4 g炭水化物28.3 g糖質14.5 g食物繊維13.8 gコレステロール1 mgカリウム750 mgカルシウム48 mgリン122 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC48 mg葉酸115 µgじゃが芋、長ねぎ、小ねぎ、ごま油、A、納豆、海苔…材料: じゃが芋、長ねぎ、小ねぎ、ごま油、A…-
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鶏ひき肉とじゃがいもの山椒スープ
- 262 kcal
- 食塩 1.7 g
鶏ひき肉とじゃがいものやさしい味わいに、青じそと山椒の上品な香りをプラス。さっと作れるので、一品足りない時にも。エネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質11.2 g炭水化物30.2 g糖質15.8 g食物繊維14.4 gコレステロール61 mgカリウム918 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC48 mg葉酸66 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質11.2 g炭水化物30.2 g糖質15.8 g食物繊維14.4 gコレステロール61 mgカリウム918 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC48 mg葉酸66 µg鶏ひき肉、じゃがいも、長ねぎ、しょうが、青じそ、…材料: 鶏ひき肉、じゃがいも、長ねぎ、しょう…-
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肉じゃが
- 376 kcal
- 食塩 2.8 g
やわらかなこま肉と、甘辛味のじゃがいもの定番メニュー。しょうがの香りで後味すっきり。エネルギー376 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.7 g脂質16.5 g炭水化物46.4 g糖質30.6 g食物繊維15.8 gコレステロール36 mgカリウム1058 mgカルシウム34 mgリン214 mg鉄1.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC49 mg葉酸61 µgエネルギー376 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.7 g脂質16.5 g炭水化物46.4 g糖質30.6 g食物繊維15.8 gコレステロール36 mgカリウム1058 mgカルシウム34 mgリン214 mg鉄1.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC49 mg葉酸61 µg牛こま肉(または豚こま肉)、じゃがいも、にんじん…材料: 牛こま肉(または豚こま肉)、じゃがい…-
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鮮やかな春野菜のグリル焼きどんぶり
- 481 kcal
- 食塩 1.1 g
色鮮やかな旬の野菜を目でも楽しむどんぶりセット。焼くだけのグリル野菜と電子レンジで作るオムレツは、朝ごはんにもぴったり。エネルギー481 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.2 g脂質12.9 g炭水化物85.6 g糖質69.6 g食物繊維16.0 gコレステロール195 mgカリウム1030 mgカルシウム82 mgリン268 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC64 mg葉酸120 µgエネルギー481 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.2 g脂質12.9 g炭水化物85.6 g糖質69.6 g食物繊維16.0 gコレステロール195 mgカリウム1030 mgカルシウム82 mgリン268 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC64 mg葉酸120 µg春野菜のフライパングリル焼き、新じゃがいも、茹で…材料: 春野菜のフライパングリル焼き、新じゃ…-
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