肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 918 品
  • シンプルな鶏ささみつくね

    • 103 kcal
    • 食塩 0.3 g
    キャシーキャサリン
    鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ(低カ…
    材料: 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…
  • しっとりささみ マスタードソースかけ

    • 90 kcal
    • 食塩 0.7 g
    えみまふぃん
    マスタードの風味が、あっさりとしたささみとよく合います。ゆでてソースをかけるだけ。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    156 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    156 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏ささ身、A粒マスタード、A砂糖、Aしょうゆ、A…
    材料: 鶏ささ身、A粒マスタード、A砂糖、A…
  • 山椒香る 鶏の塩から揚げ

    • 139 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ぱんこ625
    山椒を使った上品な味付けとピリッとした辛味が、大人の味わいです。おつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒、片栗粉、揚…
    材料: 鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒…
  • 箸がとまらない 鶏レバーのバルサミコ煮

    • 113 kcal
    • 食塩 0.7 g
    晩メシ何にする?
    生姜煮が定番の鶏レバーを、赤ワインとバルサミコで洋風の煮物に。造血に関わる栄養素が豊富で、貧血が気になる方にお勧めです。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    193 mg
    5.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    781 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    193 mg
    5.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    781 µg
    鶏レバー、しょうが(皮付き)、クローブ、バルサミ…
    材料: 鶏レバー、しょうが(皮付き)、クロー…
  • 簡単 ハーブスパイス ローストチキン

    • 178 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アトリエ沙羅
    ハーブとスパイスが減塩に効果的です。手羽元肉は見た目のボリューム感と、食べ応えがあるため、満足感が得られます。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、A白ワイン、…
    材料: 鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、…
  • ラムチョップ

    • 250 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ケチャ&ウル
    羊肉には、脂肪燃焼効果のあるカルニチンという補酵素が豊富に含まれています。バルサミコ酢との相性はバッチリです。
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    22.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    104 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    22.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    104 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    ラムチョップ、塩、こしょう、ローズマリー(乾)、…
    材料: ラムチョップ、塩、こしょう、ローズマ…
  • 簡単 オーブンにお任せ 照り焼きチキン

    • 121 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ごま油、しょうゆの香りが鶏肉との相性抜群です。下味をつけてオーブンで焼くだけ。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    159 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    159 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    鶏もも肉(皮なし)、ごま油、A、しょうゆ、みりん…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ごま油、A、しょ…
  • 豚ロース肉の竜田揚げ(わさび醤油浸け)

    • 203 kcal
    • 食塩 0.7 g
    未熟な青ちゃん
    わさびのぴりっとした辛味が癖になるレシピ。豚ロースは脂身がないものを選ぶことで、カロリーをカットすることができます。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    168 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    168 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    豚ロース脂肪なし(厚目)、醤油、練りわさび、片栗…
    材料: 豚ロース脂肪なし(厚目)、醤油、練り…
  • レンジで作る 簡単照り焼きチキン

    • 116 kcal
    • 食塩 1.0 g
    hiroStyle
    電子レンジで作るため、油を使わずヘルシーに仕上がります。さらに鶏肉の皮を除いて、脂質を約70%カット。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    162 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    162 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏もも肉(皮なし)、たれ、Aしょうゆ、A酒、A砂…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、たれ、Aしょうゆ…
  • やわらかむね肉 スペイン料理アドボ風ソテー

    • 109 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ♡美人になるレシピ♡
    酢とオリーブオイルに漬け込むことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらか。爽やかなハーブの風味が鶏肉によく合います。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    179 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    179 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A、パセリ(ドライ)、オレガ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A、パセリ(ドラ…
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