脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • やわらかい 鶏胸肉の梅マヨネーズ焼き

    • 98 kcal
    • 食塩 0.5 g
    パースラブ
    鶏を軟らかくするポイントは、マヨネーズ!マヨネーズに含まれる酢がタンパク質を軟らかくしてくれます。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、酒、マヨネーズ、梅…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、酒、マ…
  • 山椒香る 鶏の塩から揚げ

    • 139 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ぱんこ625
    山椒を使った上品な味付けとピリッとした辛味が、大人の味わいです。おつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒、片栗粉、揚…
    材料: 鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒…
  • 薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ

    • 181 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ❤ももら❤
    薄切り肉を重ねてくるくると巻き、ステーキの厚みに切って焼けば、見た目も豪華に。牛もも肉で作ると脂質が抑えられます。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    135 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    135 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    牛もも薄切り肉、薄力粉、塩、こしょう、オリーブ油…
    材料: 牛もも薄切り肉、薄力粉、塩、こしょう…
  • 鶏胸肉の柔らか炒め バーベキューソース

    • 139 kcal
    • 食塩 0.9 g
    EnjoyKitchen
    鶏肉の皮を取ることでカロリーを半分にしてヘルシーに。大人から子供まで人気のある味付けの美味しいレシピです。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油、酒、みりん…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油…
  • ヤンニョムチキン

    • 234 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    フライパン1つで完成。にんにくの風味と甘辛い味付けが食欲そそるヤンニョムチキン。おつまみとしてもおすすめです。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    9 µg
    鶏手羽先、酒、こしょう、片栗粉、サラダ油、白ごま…
    材料: 鶏手羽先、酒、こしょう、片栗粉、サラ…
  • たんぱく質を控えた 豚バラ肉の生姜焼き

    • 254 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    定番の生姜焼き。豚バラ肉を使うことでたんぱく質を抑えつつ、エネルギーは補えるくふうをしました。ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    101 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    101 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、A、しょうが(すりおろし…
    材料: 豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、A、しょうが…
  • 作り置きミニハンバーグ

    • 231 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ミニサイズのハンバーグをたくさん作り、オーブンで一気に焼いて作り置きに。じっくりと焼いて、玉ねぎの甘味を引き出します。
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A塩、Aこしょ…
    材料: 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A…
  • ヘルシーにがっつり 豚肉こんにゃくの甘辛

    • 168 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    こんにゃくを加えてヘルシーにボリュームアップ!こんにゃくは隠し包丁を入れて下ゆですると、味が馴染みやすくなります。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    156 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    156 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    10 µg
    豚もも薄切り肉、片栗粉、こんにゃく、玉ねぎ、サラ…
    材料: 豚もも薄切り肉、片栗粉、こんにゃく、…
  • 手羽先のカリカリカレー焼き

    • 164 kcal
    • 食塩 1.0 g
    santababy
    みんなが好きなカレー味。骨付きの肉は食べるのに時間がかかりますが、その分、満足感も得られます。おもてなしにもおすすめ。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    106 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    106 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏手羽先(1人4本)、レモン、バジル、A、酒、し…
    材料: 鶏手羽先(1人4本)、レモン、バジル…
  • 豚ヒレ肉のみそホイル焼き

    • 148 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ユキル
    豚ヒレ肉は、他の部位肉より脂質量が少ないです。また、ビタミンB1も他部位より多く含まれていることも特徴です。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    265 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    265 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    豚ひれ肉、A赤みそ、A砂糖、A酒、Aみりん、玉ね…
    材料: 豚ひれ肉、A赤みそ、A砂糖、A酒、A…
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