貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 402 品
  • 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

    • 234 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    包丁を使わずにできる簡単レシピ。牛肉に片栗粉をまぶすと冷めてもやわらかく、たれが全体に絡みやすくなります。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    572 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    218 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.1 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    572 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    218 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.1 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    55 µg
    牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、ごま油、にん…
    材料: 牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、…
  • なすとズッキーニの夏野菜カレー

    • 456 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    夏野菜のうま味が溶け出したカレーライス。水と一緒に加えるトマト缶の酸味でさっぱりとした味わいに仕上がります。
    エネルギー
    456 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    74.3 g
    糖質
    68.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    カリウム
    683 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    238 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    57 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    456 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    74.3 g
    糖質
    68.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    カリウム
    683 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    238 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    57 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、なす、ズ…
  • 厚揚げと牛肉のオイスターソース炒め

    • 238 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    筋肉と骨の健康に欠かせない栄養素がバランスよく摂取できます。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    438 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    198 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    コレステロール
    28 mg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    438 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    198 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    コレステロール
    28 mg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    56 µg
    厚揚げ、牛もも薄切り肉、A醤油、A酒、玉ねぎ、ご…
    材料: 厚揚げ、牛もも薄切り肉、A醤油、A酒…
  • アサリと水菜とジャガイモのスープ

    • 66 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ち~sun
    あさりの旨味とバターのコクが、とびっきり美味しいスープです。あさりは低カロリーで鉄分が豊富です。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    5.4 g
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    67 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    5.4 g
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    67 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    56 µg
    あさり(殻付き1人60g)、じゃがいも、水菜、に…
    材料: あさり(殻付き1人60g)、じゃがい…
  • 豆腐とあさりのガパオ炒め

    • 202 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    豆腐を使ったエスニック料理。香り豊かなにんにくやバジルが食欲をそそります。フライパン1つでできるのも嬉しいところ。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    166 mg
    リン
    177 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    166 mg
    リン
    177 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    56 µg
    木綿豆腐、小麦粉、あさり(殻付き1人50g)、赤…
    材料: 木綿豆腐、小麦粉、あさり(殻付き1人…
  • 夏野菜の彩りドライカレー

    • 465 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    ひき肉に豆腐を加えてボリュームアップ!香辛料や香味野菜を使い、焼き野菜は一度ゆでこぼして、食塩とカリウムをカット。
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    65.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    185 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    65.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    185 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    56 µg
    カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)…
    材料: カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(…
  • ナポリタン(トマトジュース)

    • 503 kcal
    • 食塩 2.7 g
    おいしい健康
    フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。
    エネルギー
    503 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    73.3 g
    糖質
    66.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    861 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    240 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    503 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    73.3 g
    糖質
    66.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    861 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    240 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    57 µg
    スパゲッティ(乾)、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン…
    材料: スパゲッティ(乾)、ウインナー、玉ね…
  • 脂質を抑えたガパオライス

    • 423 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    バジルの風味が食欲をそそるガパオライス。赤身肉を使って脂質をカット。辛味が苦手な方は、とうがらしの量を調整してください。
    エネルギー
    423 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    62.2 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    262 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    コレステロール
    219 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    423 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    62.2 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    262 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    コレステロール
    219 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    58 µg
    ご飯、豚赤身ひき肉、卵(Mサイズ)、玉ねぎ、赤パ…
    材料: ご飯、豚赤身ひき肉、卵(Mサイズ)、…
  • 蓮根と豚ヒレ肉の中華風きんぴら

    • 181 kcal
    • 食塩 1.3 g
    abichi
    豚ヒレ肉は低脂質高たんぱく質。さっぱりとしたヒレ肉もコクのある甘辛い味付けで、ご飯が進む一品になります。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    764 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    226 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    764 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    226 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    58 µg
    豚ひれ肉、Aしょうゆ、Aこしょう、A酒、片栗粉、…
    材料: 豚ひれ肉、Aしょうゆ、Aこしょう、A…
  • ゴーヤーチャンプルー風そうめん

    • 428 kcal
    • 食塩 2.4 g
    堤 人美
    電子レンジで加熱した具材にそうめんをあえた、さっと作りやすい一皿。豚肉にしっかり味をつけ、味にメリハリを出しました。
    エネルギー
    428 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    57.7 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    5.0 g
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    283 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    428 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    57.7 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    5.0 g
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    283 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    59 µg
    そうめん(乾)、豚もも薄切り肉、ゴーヤー、しめじ…
    材料: そうめん(乾)、豚もも薄切り肉、ゴー…
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