おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5587 品
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豆腐と鮭のレンジちり蒸し
- 165 kcal
- 食塩 1.3 g
「ちり蒸し」は魚や豆腐、野菜を一緒に蒸した料理のこと。具だくさんでボリュームがありますが、カロリーは控えめです。エネルギー165 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.4 g脂質5.8 g炭水化物6.5 g糖質3.1 g食物繊維3.4 gコレステロール41 mgカリウム620 mgカルシウム114 mgリン283 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD22.5 µgビタミンB124.2 µgビタミンC14 mg葉酸95 µgエネルギー165 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.4 g脂質5.8 g炭水化物6.5 g糖質3.1 g食物繊維3.4 gコレステロール41 mgカリウム620 mgカルシウム114 mgリン283 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD22.5 µgビタミンB124.2 µgビタミンC14 mg葉酸95 µg生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん草、しめじ（…材料： 生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん…-
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ホワイトソースで グラタントースト
- 348 kcal
- 食塩 1.7 g
電子レンジで作るホワイトソースを使った、食べごたえのある一品。ライ麦パンを使用することで食物繊維が補えます。エネルギー348 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.3 g脂質12.9 g炭水化物44.5 g糖質39.4 g食物繊維5.1 gコレステロール77 mgカリウム437 mgカルシウム177 mgリン300 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC42 mg葉酸95 µgエネルギー348 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.3 g脂質12.9 g炭水化物44.5 g糖質39.4 g食物繊維5.1 gコレステロール77 mgカリウム437 mgカルシウム177 mgリン300 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC42 mg葉酸95 µgライ麦パン（6枚切り）、バター、小麦粉、低脂肪牛…材料： ライ麦パン（6枚切り）、バター、小麦…-
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まるでサラダ 豆とキノコの軽いキッシュ
- 161 kcal
- 食塩 0.6 g
きのこ、豆を中心に野菜がたっぷり入ったキッシュ。炒めた具材を合わせて焼くだけのお手軽レシピです。エネルギー161 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.3 g脂質7.6 g炭水化物16.4 g糖質9.8 g食物繊維6.6 gコレステロール111 mgカリウム388 mgカルシウム46 mgリン134 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸95 µgエネルギー161 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.3 g脂質7.6 g炭水化物16.4 g糖質9.8 g食物繊維6.6 gコレステロール111 mgカリウム388 mgカルシウム46 mgリン134 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸95 µg玉ねぎ、にんにく（みじん切り）、にんじん、しめじ…材料： 玉ねぎ、にんにく（みじん切り）、にん…-
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アスパラガスの黒胡椒炒め
- 30 kcal
- 食塩 0.3 g
アスパラをたたくことで炒め時間が短縮できます。シャキシャキの食感を残すため、さっと炒める程度に仕上げましょう。エネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム12 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸95 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム12 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸95 µgアスパラガス、塩、オリーブ油、黒こしょう材料： アスパラガス、塩、オリーブ油、黒こし…-
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食パンキッシュ
- 247 kcal
- 食塩 1.2 g
忙しい朝にぴったり！お手軽＆栄養バランス◎レシピ。抗酸化ビタミンであるビタミンACEをしっかり摂取できます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質9.7 g炭水化物30.6 g糖質27.2 g食物繊維3.4 gコレステロール102 mgカリウム365 mgカルシウム73 mgリン153 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸95 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質9.7 g炭水化物30.6 g糖質27.2 g食物繊維3.4 gコレステロール102 mgカリウム365 mgカルシウム73 mgリン153 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸95 µg食パン、ほうれん草、ハム、塩こしょう、油、卵、牛乳材料： 食パン、ほうれん草、ハム、塩こしょう…-
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さば缶でトマトリゾット
- 433 kcal
- 食塩 1.3 g
さば缶やご飯を使って短時間で作れるリゾット。一皿でたんぱく質、野菜がしっかり摂れるのもうれしいポイントです。エネルギー433 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.9 g脂質11.9 g炭水化物63.2 g糖質58.9 g食物繊維4.3 gコレステロール69 mgカリウム646 mgカルシウム263 mgリン259 mg鉄2.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.7 µgビタミンC18 mg葉酸95 µgエネルギー433 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.9 g脂質11.9 g炭水化物63.2 g糖質58.9 g食物繊維4.3 gコレステロール69 mgカリウム646 mgカルシウム263 mgリン259 mg鉄2.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.7 µgビタミンC18 mg葉酸95 µgご飯、さば水煮缶（汁含む）、ほうれん草、玉ねぎ、…材料： ご飯、さば水煮缶（汁含む）、ほうれん…-
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ふわふわ玉子のあんかけ丼
- 450 kcal
- 食塩 1.4 g
節約食材の卵とえのきに、天かすでうま味とコクを加え天丼風の味わいに。あんがダマにならないよう材料を入れてから火にかけますエネルギー450 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物65.7 g糖質59.8 g食物繊維5.9 gコレステロール278 mgカリウム402 mgカルシウム51 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸95 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物65.7 g糖質59.8 g食物繊維5.9 gコレステロール278 mgカリウム402 mgカルシウム51 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸95 µg卵、水、えのきたけ、長ねぎ、天かす、塩、こしょう…材料： 卵、水、えのきたけ、長ねぎ、天かす、…-
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ほうれん草とチーズのオムレツ
- 149 kcal
- 食塩 0.8 g
卵をボウルで溶きほぐさずに作れるオムレツレシピなので、洗い物を減らせます。冷凍野菜も活用して手軽な朝食メニューに。エネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.5 g脂質9.9 g炭水化物6.5 g糖質4.1 g食物繊維2.4 gコレステロール193 mgカリウム269 mgカルシウム120 mgリン198 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC27 mg葉酸95 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.5 g脂質9.9 g炭水化物6.5 g糖質4.1 g食物繊維2.4 gコレステロール193 mgカリウム269 mgカルシウム120 mgリン198 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC27 mg葉酸95 µg卵（Mサイズ）、ほうれん草（冷凍）、ピザ用チーズ…材料： 卵（Mサイズ）、ほうれん草（冷凍）、…-
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和食の定番巻き寿司 恵方巻き・太巻き
- 383 kcal
- 食塩 1.8 g
節分の恵方巻きにおすすめの定番太巻き。太巻きに欠かせないかんぴょうは、原料が夕顔で、豊富な食物繊維が特徴です。エネルギー383 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.1 g脂質4.8 g炭水化物70.7 g糖質66.6 g食物繊維4.1 gコレステロール101 mgカリウム460 mgカルシウム44 mgリン216 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB122.3 µgビタミンC10 mg葉酸96 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.1 g脂質4.8 g炭水化物70.7 g糖質66.6 g食物繊維4.1 gコレステロール101 mgカリウム460 mgカルシウム44 mgリン216 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB122.3 µgビタミンC10 mg葉酸96 µg米、水、A酢、A砂糖、A塩、干ししいたけ、ぬるま…材料： 米、水、A酢、A砂糖、A塩、干ししい…-
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鮭と野菜のレンジ蒸し
- 134 kcal
- 食塩 0.9 g
電子レンジであっという間に仕上がるレンジ蒸し。鮭ときのこ、野菜のうま味が詰まった一品です。エネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.4 g脂質3.5 g炭水化物6.3 g糖質3.5 g食物繊維2.8 gコレステロール48 mgカリウム557 mgカルシウム33 mgリン259 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.7 µgビタミンC35 mg葉酸96 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.4 g脂質3.5 g炭水化物6.3 g糖質3.5 g食物繊維2.8 gコレステロール48 mgカリウム557 mgカルシウム33 mgリン259 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.7 µgビタミンC35 mg葉酸96 µg鮭（切り身）、酒、塩、長ねぎ、ブロッコリー、しめ…材料： 鮭（切り身）、酒、塩、長ねぎ、ブロッ…-
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