おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6084 品
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スタミナ蒲焼缶詰のスピー丼
- 399 kcal
- 食塩 1.2 g
火を使わないお手軽レシピ。しっかり味の蒲焼きと、さっぱりとしたマリネがよく合う！簡単で栄養価の高い一品です。エネルギー399 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質14.9 g炭水化物56.9 g糖質52.2 g食物繊維4.7 gコレステロール40 mgカリウム454 mgカルシウム195 mgリン229 mg鉄2.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD6.0 µgビタミンB126.3 µgビタミンC11 mg葉酸60 µgエネルギー399 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質14.9 g炭水化物56.9 g糖質52.2 g食物繊維4.7 gコレステロール40 mgカリウム454 mgカルシウム195 mgリン229 mg鉄2.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD6.0 µgビタミンB126.3 µgビタミンC11 mg葉酸60 µg温かいご飯、さんま蒲焼缶詰、トマト、アボカド、す…材料： 温かいご飯、さんま蒲焼缶詰、トマト、…-
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菜の花とあさりのバター蒸し
- 57 kcal
- 食塩 0.9 g
あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。エネルギー57 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.0 g炭水化物4.0 g糖質1.8 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム271 mgカルシウム109 mgリン81 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC66 mg葉酸176 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.0 g炭水化物4.0 g糖質1.8 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム271 mgカルシウム109 mgリン81 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC66 mg葉酸176 µgあさり（殻付き100g/人）、菜の花、にんにく、…材料： あさり（殻付き100g/人）、菜の花…-
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あっさり塩麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.2 g
いつもの麻婆豆腐に飽きたら、塩麻婆はいかがでしょうか。にんにくやしょうがの風味で塩味が引き立ちます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょうが、にんにく…材料： 木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょう…-
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小松菜の梅おひたし
- 20 kcal
- 食塩 0.6 g
青菜を梅風味でさっぱりといただきます。水けをよく絞ってから和えると水っぽくなりません。エネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質0.7 g炭水化物2.7 g糖質0.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム416 mgカルシウム152 mgリン45 mg鉄2.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸90 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質0.7 g炭水化物2.7 g糖質0.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム416 mgカルシウム152 mgリン45 mg鉄2.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸90 µg小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま材料： 小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま-
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ブラックペッパー入り納豆トースト
- 266 kcal
- 食塩 1.3 g
ブラックペッパーが刺激的なくせになるおいしいさ。食物繊維やたんぱく質がしっかりとれます。エネルギー266 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.4 g炭水化物37.3 g糖質29.7 g食物繊維7.6 gコレステロール8 mgカリウム432 mgカルシウム114 mgリン250 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸82 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.4 g炭水化物37.3 g糖質29.7 g食物繊維7.6 gコレステロール8 mgカリウム432 mgカルシウム114 mgリン250 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸82 µgライ麦パン（６枚切り）、納豆、ピザ用チーズ、粗び…材料： ライ麦パン（６枚切り）、納豆、ピザ用…-
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さば缶で みそ煮込みうどん
- 377 kcal
- 食塩 1.9 g
さばみそ煮缶で作る煮込みうどん。しょうがを少し加えると、さばの臭みがやわらぎます。疲れて帰った日にも作りやすい一品です。エネルギー377 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.0 g炭水化物46.2 g糖質43.3 g食物繊維2.9 gコレステロール67 mgカリウム332 mgカルシウム221 mgリン279 mg鉄2.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー377 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.0 g炭水化物46.2 g糖質43.3 g食物繊維2.9 gコレステロール67 mgカリウム332 mgカルシウム221 mgリン279 mg鉄2.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgうどん（冷凍）、さばみそ煮缶（汁含む）、ほうれん…材料： うどん（冷凍）、さばみそ煮缶（汁含む…-
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電子レンジで なすのさっぱり肉豆腐
- 215 kcal
- 食塩 1.1 g
牛肉のうま味が煮汁に溶け出し、なすからじゅわっと染み出ます。豆腐を加えて、さっぱりとしていながらも食べごたえは十分です。エネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム515 mgカルシウム86 mgリン221 mg鉄2.4 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸44 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム515 mgカルシウム86 mgリン221 mg鉄2.4 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸44 µg牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ねぎ（小口切り…材料： 牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ね…-
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すき焼き風煮込み
- 317 kcal
- 食塩 1.0 g
バラ肉を使うことで、少量でもエネルギーがとれるよう工夫しました。やわらかく煮た野菜とともに、食べやすく仕上げています。エネルギー317 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.2 g脂質27.5 g炭水化物8.5 g糖質6.0 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム396 mgカルシウム95 mgリン175 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸62 µgエネルギー317 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.2 g脂質27.5 g炭水化物8.5 g糖質6.0 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム396 mgカルシウム95 mgリン175 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸62 µg牛バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えのきたけ、サラ…材料： 牛バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えの…-
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ぽん酢しょうゆで かつおの冷製パスタ
- 361 kcal
- 食塩 1.6 g
かつおのたたきをぽん酢しょうゆとあわせて冷製パスタに。みょうがと青じそがさわやかに香り、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.7 g脂質5.6 g炭水化物54.4 g糖質50.1 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム534 mgカルシウム30 mgリン284 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.4 µgビタミンB125.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.7 g脂質5.6 g炭水化物54.4 g糖質50.1 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム534 mgカルシウム30 mgリン284 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.4 µgビタミンB125.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgスパゲッティ（乾）、かつおのたたき（刺身用柵）、…材料： スパゲッティ（乾）、かつおのたたき（…-
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たんぱく質しっかり 豚肉ときのこのみそクリームドリア
- 497 kcal
- 食塩 1.6 g
１品でたんぱく質、カルシウム、ビタミンDを補えるドリア。包丁いらずで作れて、みそとチーズの風味が食欲をそそります。エネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質17.6 g炭水化物66.9 g糖質61.3 g食物繊維5.6 gコレステロール46 mgカリウム572 mgカルシウム141 mgリン336 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgエネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質17.6 g炭水化物66.9 g糖質61.3 g食物繊維5.6 gコレステロール46 mgカリウム572 mgカルシウム141 mgリン336 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgご飯、豚こま肉、まいたけ、小ねぎ（小口切り）、ピ…材料： ご飯、豚こま肉、まいたけ、小ねぎ（小…-
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