肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 919 品
  • 大葉でサクサク やわらか鶏天

    • 156 kcal
    • 食塩 0.5 g
    あんちょまい
    青じその色味が鮮やかな一品。鶏ささ身を使うことで、脂質を控えめに仕上げました。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    153 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    153 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、A、酒、しょ…
    材料: 鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、…
  • レンジで簡単 ガーリックサワーチキン

    • 82 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    電子レンジで気軽にできて作りおきにも便利な一品。お酢の酸味でサッパリ、そのまま食べても、サラダの具にとアレンジも様々。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢(または好み…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢…
  • シンプルな鶏ささみつくね

    • 103 kcal
    • 食塩 0.3 g
    キャシーキャサリン
    鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ(低カ…
    材料: 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…
  • サクサクしっとりささみのフリッター

    • 153 kcal
    • 食塩 0.6 g
    *runmama*
    さくさく衣で、中のお肉はしっとり軟らか。家族皆で楽しめる一品。フリッターは、フライに比べて吸油量が少なく、ヘルシーです。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    337 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    205 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    337 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    205 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    12 µg
    鶏ささみ、下味、こいくち醤油、おろしにんにく、お…
    材料: 鶏ささみ、下味、こいくち醤油、おろし…
  • 節約レシピ。鶏むね肉でつくねの照り焼き

    • 137 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ★べりぃ★
    つくねは鶏むね肉で作るので、高たんぱくでヘルシー。甘辛いたれが食欲をそそります。おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    44 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    44 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生姜、醤油、ご…
    材料: つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生…
  • サラダチキン

    • 100 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    120 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    120 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A、ローリエ(1枚)、酒、砂…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A、ローリエ(1…
  • 作り置きミニハンバーグ

    • 232 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ミニサイズのハンバーグをたくさん作り、オーブンで一気に焼いて作り置きに。じっくりと焼いて、玉ねぎの甘味を引き出します。
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A塩、Aこしょ…
    材料: 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A…
  • 鶏むね肉の丸め焼き バジルパルメザン

    • 129 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Hoink
    ハーブとチーズの風味が◎!低脂質でお弁当やおつまみにもお勧め。皮膚や粘膜の健康維持に役立つビタミンB6が豊富です。
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    192 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    192 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    12 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、A白ワイン…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう…
  • 揚げないフライ チキンのハーブパン粉焼き

    • 123 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ハーブの香りが、塩分少なめでも美味しく食べられるのがポイントです。香草パン粉はしっかりつけましょう。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    142 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    142 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏むね肉(皮なし) 、A塩胡椒、Aニンニク(…
    材料: 鶏むね肉(皮なし) 、A塩胡椒、…
  • やわらかい 鶏胸肉の梅マヨネーズ焼き

    • 98 kcal
    • 食塩 0.5 g
    パースラブ
    鶏を軟らかくするポイントは、マヨネーズ!マヨネーズに含まれる酢がタンパク質を軟らかくしてくれます。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、酒、マヨネーズ、梅…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、酒、マ…
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