貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 402 品
  • 水菜とゆばのさっと煮

    • 27 kcal
    • 食塩 0.7 g
    Fujiレシピ
    湯葉には血圧やコレステロール値、中性脂肪を下げるグリシニンが豊富な日本独特の伝統食材です。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    67 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    67 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    水菜、乾燥湯葉、Aかつおだし、A濃口しょうゆ、A塩
    材料: 水菜、乾燥湯葉、Aかつおだし、A濃口…
  • 菜の花のピリ辛あえ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    文蔵子
    菜の花はとても栄養価の高い緑黄色野菜。生活習慣病の予防、改善に欠かせない食物繊維や鉄分が高いのも特徴です。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    67 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    239 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    67 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    239 µg
    菜の花、塩、A だし、A しょうゆ、A みりん、…
    材料: 菜の花、塩、A だし、A しょうゆ、…
  • アサリと水菜とジャガイモのスープ

    • 66 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ち~sun
    あさりの旨味とバターのコクが、とびっきり美味しいスープです。あさりは低カロリーで鉄分が豊富です。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    5.4 g
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    67 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    5.4 g
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    67 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    56 µg
    あさり(殻付き1人60g)、じゃがいも、水菜、に…
    材料: あさり(殻付き1人60g)、じゃがい…
  • 水菜の煮浸し こんがり油揚げ添え

    • 43 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    水菜に含まれる辛味成分は、わさびと同じ成分のアリルイソチオシアネート。血栓の防止作用があるため動脈硬化を予防に効果〇
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    68 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    68 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    水菜、油揚げ、かつおだし、濃口しょうゆ、みりん風…
    材料: 水菜、油揚げ、かつおだし、濃口しょう…
  • 水菜とひらたけのささっとシンプル炒め

    • 38 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    伝統的な京野菜の水菜。辛味成分アリルイソチオシアネートは血栓防止などの効果があり、生活習慣病予防にも効果的です。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    68 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    68 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    125 µg
    水菜、黄ピーマン、ひらたけ、オリーブ油、コンソメ…
    材料: 水菜、黄ピーマン、ひらたけ、オリーブ…
  • ほうれん草と舞茸の中華スープ炒め

    • 49 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ケチャ&ウル
    まいたけのうま味とオイスターソースのコクで、塩分が控えめとは思えない一品です。まいたけのおいしさが際立ちます。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    766 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    68 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    225 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    766 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    68 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    225 µg
    ほうれん草、まいたけ、ごま油、にんにく(みじん切…
    材料: ほうれん草、まいたけ、ごま油、にんに…
  • 菜の花の梅肉あえ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.7 g
    あんころ
    菜の花を梅の風味でさっぱりと味わう春におすすめの副菜です。普通のごまあえに比べて砂糖を控えた味付けがポイント。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    68 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    240 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    68 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    240 µg
    菜の花、A、ねり梅(チューブ)、白すりごま、白だ…
    材料: 菜の花、A、ねり梅(チューブ)、白す…
  • 菜の花のマヨおかかあえ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mtg♡
    マヨネーズとめんつゆでまろやかな味わいの、菜の花のあえ物です。少ない材料でぱぱっと作れる一品。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    70 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    5 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    239 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    70 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    5 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    239 µg
    菜の花、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)、かつお節
    材料: 菜の花、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃…
  • 菜の花と桜えびの煮浸し

    • 34 kcal
    • 食塩 0.6 g
    haruるんるん♪
    初春の代表的な食材の菜の花と桜えびの煮浸し。風味豊かな一品です。箸休めにもぴったり。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    71 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    208 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    71 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    208 µg
    菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、酒、うす口し…
    材料: 菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、…
  • ほうれん草の海苔巻き ごま醤油ドレで

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ruruchirin
    いつものお浸しの材料で出来るアイデアレシピ。ほうれん草は貧血予防に役立つ鉄や葉酸が豊富。更にビタミンCが鉄の吸収をUP。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    748 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    72 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    242 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    748 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    72 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    242 µg
    ほうれん草、焼き海苔、A(ドレッシング)、砂糖、…
    材料: ほうれん草、焼き海苔、A(ドレッシン…
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