おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5585 品
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鶏むね肉と玉ねぎのほっとけ煮
- 154 kcal
- 食塩 1.1 g
ヘルシーで最近特に人気の鶏むね肉を使って。材料はシンプルですが、無水調理のおかげで何時間も煮込んだような一品が完成！エネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.3 g脂質2.0 g炭水化物9.3 g糖質7.8 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム521 mgカルシウム22 mgリン252 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸28 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.3 g脂質2.0 g炭水化物9.3 g糖質7.8 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム521 mgカルシウム22 mgリン252 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸28 µg鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ（繊維にそって1cm幅…材料： 鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ（繊維にそ…-
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たらのしめじトマトソースがけ
- 128 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパン一つで、たらもソースも作れるお手軽レシピです。トマト缶は加熱することでさらにうま味を凝縮させます。エネルギー128 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.4 g脂質3.5 g炭水化物8.2 g糖質6.4 g食物繊維1.8 gコレステロール52 mgカリウム559 mgカルシウム40 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.4 g脂質3.5 g炭水化物8.2 g糖質6.4 g食物繊維1.8 gコレステロール52 mgカリウム559 mgカルシウム40 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgたら（切り身）、小麦粉（たら用）、オリーブ油、し…材料： たら（切り身）、小麦粉（たら用）、オ…-
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バター風味で鮭と野菜の蒸し煮
- 208 kcal
- 食塩 1.2 g
材料をフライパンに入れたら、蓋をして蒸すだけで完成。ふっくらとした鮭に、白みそとバターでほっこりやさしい味わいです。エネルギー208 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質8.5 g炭水化物11.7 g糖質8.9 g食物繊維2.8 gコレステロール60 mgカリウム534 mgカルシウム44 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC24 mg葉酸77 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質8.5 g炭水化物11.7 g糖質8.9 g食物繊維2.8 gコレステロール60 mgカリウム534 mgカルシウム44 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC24 mg葉酸77 µg鮭（切り身）、塩、キャベツ、もやし、しめじ、バタ…材料： 鮭（切り身）、塩、キャベツ、もやし、…-
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エスニックそぼろのっけご飯
- 478 kcal
- 食塩 1.3 g
忙しい時でも簡単！ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を促進させ、疲労回復にお勧めの一品です。エネルギー478 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.6 g脂質19.9 g炭水化物57.6 g糖質52.7 g食物繊維4.9 gコレステロール237 mgカリウム483 mgカルシウム51 mgリン253 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸66 µgエネルギー478 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.6 g脂質19.9 g炭水化物57.6 g糖質52.7 g食物繊維4.9 gコレステロール237 mgカリウム483 mgカルシウム51 mgリン253 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸66 µg豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま油、卵、油、…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま…-
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うなぎ寿司
- 426 kcal
- 食塩 1.5 g
手軽で、夏にピッタリのごちそうレシピ。スタミナ食としてお馴染みの鰻は、良質なたんぱく質やビタミンA、B群が豊富です。エネルギー426 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.3 g脂質14.2 g炭水化物59.5 g糖質56.5 g食物繊維3.0 gコレステロール138 mgカリウム308 mgカルシウム130 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸33 µgエネルギー426 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.3 g脂質14.2 g炭水化物59.5 g糖質56.5 g食物繊維3.0 gコレステロール138 mgカリウム308 mgカルシウム130 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸33 µgご飯、A酢、A砂糖、A塩、うなぎの蒲焼き、きゅう…材料： ご飯、A酢、A砂糖、A塩、うなぎの蒲…-
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たれが決め手 野菜たっぷり棒々鶏サラダ
- 138 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジだけで完成する作るお手軽レシピ！ささ身の旨味が効いたたれが美味。野菜をペロリと食べられちゃうレシピです。エネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.2 g脂質4.3 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム523 mgカルシウム46 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸51 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.2 g脂質4.3 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム523 mgカルシウム46 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸51 µg鶏ささ身、Ａ塩、こしょう（粗びき）、Ａ酒、大根（…材料： 鶏ささ身、Ａ塩、こしょう（粗びき）、…-
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にら玉 肉豆腐
- 214 kcal
- 食塩 1.1 g
お手軽＆スピーディーな疲労回復効果の高い一品。ニラに含まれるアリインは、豚と卵に含まれるビタミンB1の働きを助けます。エネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.9 g脂質11.3 g炭水化物6.7 g糖質5.2 g食物繊維1.5 gコレステロール211 mgカリウム443 mgカルシウム108 mgリン253 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸61 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.9 g脂質11.3 g炭水化物6.7 g糖質5.2 g食物繊維1.5 gコレステロール211 mgカリウム443 mgカルシウム108 mgリン253 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸61 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、木綿豆腐、卵（Mサイ…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、木綿豆腐…-
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鰹のたたき
- 122 kcal
- 食塩 1.2 g
みょうがやしょうが、ねぎなどの香味野菜を使い、塩分控えめでもおいしい仕上がりに。自分で焼くとおいしさもひとしおです。エネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質1.5 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム590 mgカルシウム34 mgリン253 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸43 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質1.5 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム590 mgカルシウム34 mgリン253 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸43 µg生食用かつお（サク）、油、大根、みょうが（せん切…材料： 生食用かつお（サク）、油、大根、みょ…-
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冷凍オクラでチャンプルー風
- 189 kcal
- 食塩 0.9 g
冷凍オクラを使い、包丁いらず、炒めるだけのお手軽レシピ。炒める時はなるべく混ぜないようにすると上手に仕上がります。エネルギー189 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質11.1 g炭水化物7.1 g糖質2.5 g食物繊維4.6 gコレステロール197 mgカリウム438 mgカルシウム159 mgリン253 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸113 µgエネルギー189 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質11.1 g炭水化物7.1 g糖質2.5 g食物繊維4.6 gコレステロール197 mgカリウム438 mgカルシウム159 mgリン253 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸113 µg冷凍きざみオクラ、木綿豆腐、ツナ水煮缶、卵（Mサ…材料： 冷凍きざみオクラ、木綿豆腐、ツナ水煮…-
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鶏肉とブロッコリーのフライパン蒸し
- 253 kcal
- 食塩 0.8 g
フライパンに具材を並べて蒸すだけの手軽な一皿。蒸している間にごまだれの調味料を合わせれば10分ほどで作れます。エネルギー253 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.6 g脂質14.9 g炭水化物11.6 g糖質8.0 g食物繊維3.6 gコレステロール86 mgカリウム658 mgカルシウム75 mgリン253 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC88 mg葉酸141 µgエネルギー253 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.6 g脂質14.9 g炭水化物11.6 g糖質8.0 g食物繊維3.6 gコレステロール86 mgカリウム658 mgカルシウム75 mgリン253 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC88 mg葉酸141 µg鶏もも肉（皮なし）、ブロッコリー、ミニトマト、酒…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ブロッコリー、ミ…-
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