塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5373 品
  • あじのピカタ

    • 181 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    粉チーズを加えたコクのある衣をつけて焼き上げたピカタ。たら、鮭、かじきなどあじ以外の魚でもアレンジできます。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    287 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    129 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    287 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    129 µg
    あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小麦粉、卵、粉…
    材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小…
  • 鶏肉とほうれん草のマカロニグラタン

    • 260 kcal
    • 食塩 1.2 g
    FarmersK
    塩分量が高くなりがちなホワイトソースも、手作りすることで控えめに出来ます。とろーりなめらか、具沢山のグラタンです。
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    288 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    288 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    91 µg
    マカロニ、とりもも肉(皮なし)、ほうれんそう、エ…
    材料: マカロニ、とりもも肉(皮なし)、ほう…
  • 梅めかぶ納豆丼

    • 318 kcal
    • 食塩 1.3 g
    KT121
    納豆とめかぶで食物繊維がたっぷり!
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    288 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    288 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    82 µg
    納豆、乾燥めかぶ(細切り)、梅干し、ぽん酢しょう…
    材料: 納豆、乾燥めかぶ(細切り)、梅干し、…
  • 夏野菜と鶏ひき肉のヘルシーキーマカレー

    • 440 kcal
    • 食塩 1.2 g
    島袋バービー
    彩の良い夏野菜たっぷり使ったキーマカレー。ルウは使わず、カレー粉を使うことで脂質や塩分を控えめにしました。
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.6 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    74.7 g
    糖質
    67.2 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    848 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    288 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.6 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    74.7 g
    糖質
    67.2 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    848 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    288 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    62 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鶏むねひき肉、トマト、かぼち…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏むねひき肉、ト…
  • 鶏ささ身とミニトマトのさっぱりかけそば

    • 344 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    食欲がない時でも食べやすいさっぱりそば。トマトのうま味とごまの香ばしさで塩分控えめでも最後までおいしくいただけます。
    エネルギー
    344 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    53.8 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    289 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    344 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    53.8 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    289 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    45 µg
    そば(ゆで)、鶏ささ身、ミニトマト、貝割れ菜、A…
    材料: そば(ゆで)、鶏ささ身、ミニトマト、…
  • 漬けまぐろと香り野菜のお手軽ちらし

    • 361 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    赤身のまぐろで、たんぱく質やビタミンB6、Dがたっぷり。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。
    エネルギー
    361 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    65.8 g
    糖質
    63.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    518 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    290 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    361 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    65.8 g
    糖質
    63.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    518 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    290 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    まぐろ(赤身)、ごま、寿司酢、刻みのり、A、しょ…
    材料: まぐろ(赤身)、ごま、寿司酢、刻みの…
  • そら豆と海老とホタテのカレーマヨ炒め

    • 195 kcal
    • 食塩 0.8 g
    103sun
    海老の桜色とそら豆の翡翠色が目を楽しませてくれます。マヨネーズのマイルドさと酸味、カレー粉のスパイシーさがアクセント。
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    85 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    290 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    85 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    290 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    86 µg
    そらまめ、いんげんまめ、ホワイトマッシュルーム、…
    材料: そらまめ、いんげんまめ、ホワイトマッ…
  • 鶏胸肉と大豆のあっさりカレー

    • 392 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    脂質を控えめにしたあっさり味のカレーです。鶏肉と野菜のおいしさが際立ちます。
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.5 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    291 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.5 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    291 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、カレー粉、し…
    材料: ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、…
  • カリフラワーライスで満腹 トマトリゾット

    • 424 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    冷凍のカリフラワーライスを加えて満足感のある一皿に。バターのコクと粉チーズの風味がきいて、塩分控えめでも味わい十分です。
    エネルギー
    424 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    61.1 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    291 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    424 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    61.1 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    291 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    117 µg
    ご飯、むきえび(冷凍)、カリフラワー(冷凍)、ト…
    材料: ご飯、むきえび(冷凍)、カリフラワー…
  • マスタードソースでまぐろのソテー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.2 g
    *Marilyn
    粒マスタードとはちみつの合わせだれがまぐろに絡み、後を引くおいしさです。魚が苦手な方にもおすすめの一品です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    291 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    291 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    まぐろ(刺身用の柵)、塩、こしょう、小麦粉、サラ…
    材料: まぐろ(刺身用の柵)、塩、こしょう、…
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