おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6094 品
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たらのきのこクリームソースがけ
- 171 kcal
- 食塩 1.0 g
たらの淡泊な味と、コクのあるクリームソースがぴったり。たらは高たんぱく質、低脂質でヘルシーな魚です。エネルギー171 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.2 g脂質6.9 g炭水化物11.9 g糖質9.0 g食物繊維2.9 gコレステロール53 mgカリウム615 mgカルシウム100 mgリン283 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC44 mg葉酸86 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.2 g脂質6.9 g炭水化物11.9 g糖質9.0 g食物繊維2.9 gコレステロール53 mgカリウム615 mgカルシウム100 mgリン283 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC44 mg葉酸86 µgたら（切り身）、塩（たら用）、こしょう（たら用）…材料： たら（切り身）、塩（たら用）、こしょ…-
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長いもコロッケ
- 302 kcal
- 食塩 0.9 g
長いものとろっとした口当たりがクリームコロッケを連想させ、味もおなかも満足できるレシピです。エネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µg長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、長ねぎ（みじ…材料： 長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、…-
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さわらのレンジ蒸し
- 164 kcal
- 食塩 1.3 g
材料を切って電子レンジで加熱するだけ、しっかりと味が染み込みます。冬のさわらは脂がのり、やわらかい触感が特徴です。エネルギー164 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.1 g脂質8.0 g炭水化物8.0 g糖質6.0 g食物繊維2.0 gコレステロール49 mgカリウム616 mgカルシウム25 mgリン234 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.8 µgビタミンB124.3 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.1 g脂質8.0 g炭水化物8.0 g糖質6.0 g食物繊維2.0 gコレステロール49 mgカリウム616 mgカルシウム25 mgリン234 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.8 µgビタミンB124.3 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgさわら、玉ねぎ、しめじ、レモン、A砂糖、Aしょう…材料： さわら、玉ねぎ、しめじ、レモン、A砂…-
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スパイシー チキンとポテトの炒め物
- 171 kcal
- 食塩 1.1 g
カレー粉とクミンの香りが食欲をそそります。スパイスを効かせることで、塩分を控えめにしても満足のおいしさに。エネルギー171 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.4 g脂質6.4 g炭水化物18.1 g糖質10.7 g食物繊維7.4 gコレステロール52 mgカリウム617 mgカルシウム21 mgリン181 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸98 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.4 g脂質6.4 g炭水化物18.1 g糖質10.7 g食物繊維7.4 gコレステロール52 mgカリウム617 mgカルシウム21 mgリン181 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸98 µg鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、アスパラガス、小…材料： 鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、アス…-
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大豆とさばとトマトのカレー炒めごはん
- 466 kcal
- 食塩 1.8 g
味付けはシンプルに。うま味たっぷりのジューシーなトマトが決めての一品。カレー粉を使うことでルウよりも手軽に作れます。エネルギー466 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.9 g脂質15.7 g炭水化物62.1 g糖質53.7 g食物繊維8.4 gコレステロール59 mgカリウム617 mgカルシウム255 mgリン314 mg鉄3.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC17 mg葉酸47 µgエネルギー466 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.9 g脂質15.7 g炭水化物62.1 g糖質53.7 g食物繊維8.4 gコレステロール59 mgカリウム617 mgカルシウム255 mgリン314 mg鉄3.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC17 mg葉酸47 µg麦ご飯（押麦３割）、大豆水煮、さば水煮缶（固形量…材料： 麦ご飯（押麦３割）、大豆水煮、さば水…-
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コロコロ根菜のドライカレー
- 392 kcal
- 食塩 1.7 g
食物繊維が豊富な根菜をたっぷり使ったドライカレー。歯ごたえがあるので噛む回数も増え、食べごたえも満点。エネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物64.6 g糖質57.9 g食物繊維6.7 gコレステロール41 mgカリウム617 mgカルシウム48 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸36 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物64.6 g糖質57.9 g食物繊維6.7 gコレステロール41 mgカリウム617 mgカルシウム48 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸36 µg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、れんこん、にんじん…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、れんこ…-
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海老の蓮根挟み焼き
- 202 kcal
- 食塩 0.8 g
れんこんに低カロリーなエビのすり身を挟んで、ボリュームをアップ。えびと塩麹の旨味が、少ない塩分でもおいしく頂けます。エネルギー202 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.2 g脂質4.5 g炭水化物25.5 g糖質23.3 g食物繊維2.2 gコレステロール164 mgカリウム618 mgカルシウム72 mgリン240 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC49 mg葉酸34 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.2 g脂質4.5 g炭水化物25.5 g糖質23.3 g食物繊維2.2 gコレステロール164 mgカリウム618 mgカルシウム72 mgリン240 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC49 mg葉酸34 µg蓮根（中）、バナメイエビ、片栗粉、おろししょうが…材料： 蓮根（中）、バナメイエビ、片栗粉、お…-
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本格インド 簡単タンドリーチキン
- 214 kcal
- 食塩 0.6 g
材料を漬けてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ヨーグルトのほのかな酸味と、スパイシーな香辛料が減塩をサポートします。エネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質24.0 g脂質7.7 g炭水化物15.5 g糖質13.8 g食物繊維1.7 gコレステロール71 mgカリウム618 mgカルシウム87 mgリン279 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸28 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質24.0 g脂質7.7 g炭水化物15.5 g糖質13.8 g食物繊維1.7 gコレステロール71 mgカリウム618 mgカルシウム87 mgリン279 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸28 µg鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、サラダ油、オリーブ油…材料： 鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、サラダ油…-
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鮭とアボカドの柚子胡椒丼
- 450 kcal
- 食塩 1.3 g
ビタミンEを含む鮭とアボカドを組み合わせた丼メニューです。ゆずこしょう入りのたれが食欲をそそります。エネルギー450 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.1 g脂質14.8 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gコレステロール41 mgカリウム618 mgカルシウム24 mgリン263 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC7 mg葉酸63 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.1 g脂質14.8 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gコレステロール41 mgカリウム618 mgカルシウム24 mgリン263 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC7 mg葉酸63 µg麦ご飯（押麦３割）、鮭（切り身）、塩、小麦粉、ア…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鮭（切り身）、塩…-
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オイスターソースの焼きそば
- 374 kcal
- 食塩 1.9 g
野菜がたっぷり摂れる、具だくさん焼きそばです。チンゲン菜やたけのこの歯ごたえがアクセントになり、満足感のある一品に。エネルギー374 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.6 g脂質9.1 g炭水化物60.3 g糖質53.2 g食物繊維7.1 gコレステロール27 mgカリウム618 mgカルシウム69 mgリン201 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸62 µgエネルギー374 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.6 g脂質9.1 g炭水化物60.3 g糖質53.2 g食物繊維7.1 gコレステロール27 mgカリウム618 mgカルシウム69 mgリン201 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸62 µg中華麺（蒸し）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、チン…材料： 中華麺（蒸し）、豚もも薄切り肉（脂身…-
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