おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6156 品
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豆腐と小松菜のチャンプルー
- 162 kcal
- 食塩 1.2 g
カリウム 643 mg沖縄料理の定番料理のゴーヤーチャンプルーを、豆腐と小松菜を使ってアレンジしました。桜えびの香ばしい香りがアクセント。エネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質8.9 g炭水化物9.5 g糖質5.7 g食物繊維3.8 gコレステロール117 mgカリウム643 mgカルシウム219 mgリン194 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC16 mg葉酸98 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質8.9 g炭水化物9.5 g糖質5.7 g食物繊維3.8 gコレステロール117 mgカリウム643 mgカルシウム219 mgリン194 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC16 mg葉酸98 µg木綿豆腐、卵、切り干し大根、小松菜、エリンギ、長…材料： 木綿豆腐、卵、切り干し大根、小松菜、…-
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ジューシートマトとポテトのグラタン
- 174 kcal
- 食塩 1.2 g
カリウム 644 mg電子レンジとオーブントースターで、ぱぱっと完成。ほくほくのじゃがいもと、ジューシーなトマトをチーズに絡めていただきます。エネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.4 g脂質7.8 g炭水化物21.9 g糖質12.2 g食物繊維9.7 gコレステロール26 mgカリウム644 mgカルシウム140 mgリン272 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC48 mg葉酸45 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.4 g脂質7.8 g炭水化物21.9 g糖質12.2 g食物繊維9.7 gコレステロール26 mgカリウム644 mgカルシウム140 mgリン272 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC48 mg葉酸45 µgトマト、じゃがいも、ピザ用チーズ、ショルダーベー…材料： トマト、じゃがいも、ピザ用チーズ、シ…-
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たらとじゃがいものトマトクリーム煮
- 247 kcal
- 食塩 1.1 g
カリウム 644 mgトマトジュースのビタミンカラーが食欲をそそる白身魚の煮物です。生クリームを加えて酸味を抑え、やさしい味わいに。エネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.0 g脂質15.2 g炭水化物15.8 g糖質11.0 g食物繊維4.8 gコレステロール66 mgカリウム644 mgカルシウム47 mgリン244 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC17 mg葉酸23 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.0 g脂質15.2 g炭水化物15.8 g糖質11.0 g食物繊維4.8 gコレステロール66 mgカリウム644 mgカルシウム47 mgリン244 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC17 mg葉酸23 µgたら（切り身）、片栗粉、じゃがいも、オリーブ油、…材料： たら（切り身）、片栗粉、じゃがいも、…-
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和風ねぎとろハンバーグ
- 206 kcal
- 食塩 1.3 g
カリウム 644 mgまぐろとねぎを組み合わせたハンバーグ。ねぎのシャキシャキとした食感がおいしさを引き立てます。エネルギー206 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.7 g脂質4.4 g炭水化物15.2 g糖質14.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム644 mgカルシウム36 mgリン302 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC14 mg葉酸45 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.7 g脂質4.4 g炭水化物15.2 g糖質14.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム644 mgカルシウム36 mgリン302 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC14 mg葉酸45 µgまぐろ（刺身用）、小ねぎ（小口切り）、大根おろし…材料： まぐろ（刺身用）、小ねぎ（小口切り）…-
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鶏胸肉とベビーコーンのケチャップ炒め
- 163 kcal
- 食塩 1.2 g
カリウム 644 mg鶏胸肉を繊維に直角に切り、ケチャップにつけることでしっとり柔らかく。必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質です。エネルギー163 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質3.8 g炭水化物14.8 g糖質11.4 g食物繊維3.4 gコレステロール58 mgカリウム644 mgカルシウム33 mgリン238 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸83 µgエネルギー163 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質3.8 g炭水化物14.8 g糖質11.4 g食物繊維3.4 gコレステロール58 mgカリウム644 mgカルシウム33 mgリン238 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸83 µg鶏むね肉（皮なし）、ヤングコーン、玉ねぎ、にんじ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ヤングコーン、玉…-
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豚ヒレのバルサミコきのこソース
- 175 kcal
- 食塩 1.1 g
カリウム 644 mgフライパン一枚でできるお手軽レシピ。おもてなしにもおすすめです。にんにくとバルサミコの風味が食欲をそそります。エネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.8 g脂質6.2 g炭水化物9.1 g糖質6.9 g食物繊維2.2 gコレステロール47 mgカリウム644 mgカルシウム18 mgリン243 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸46 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.8 g脂質6.2 g炭水化物9.1 g糖質6.9 g食物繊維2.2 gコレステロール47 mgカリウム644 mgカルシウム18 mgリン243 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸46 µg豚ヒレ肉（脂身なしとんかつ用）、塩、黒こしょう、…材料： 豚ヒレ肉（脂身なしとんかつ用）、塩、…-
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焼きうどん
- 334 kcal
- 食塩 1.6 g
カリウム 644 mg野菜がたっぷり入っているので、うどんが少なめでもボリューム充分。調味料はしょうゆと酒のみなので、簡単に作れます。エネルギー334 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.5 g脂質13.6 g炭水化物38.8 g糖質34.2 g食物繊維4.6 gコレステロール119 mgカリウム644 mgカルシウム62 mgリン177 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC23 mg葉酸146 µgエネルギー334 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.5 g脂質13.6 g炭水化物38.8 g糖質34.2 g食物繊維4.6 gコレステロール119 mgカリウム644 mgカルシウム62 mgリン177 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC23 mg葉酸146 µgうどん（ゆで）、豚こま肉、ほうれん草、長ねぎ、に…材料： うどん（ゆで）、豚こま肉、ほうれん草…-
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豚肉とじゃがいものバーベキュー炒め
- 284 kcal
- 食塩 1.1 g
カリウム 645 mg豚肉のうま味とほくほくのじゃがいもで十分な食べごたえの一皿です。最後にバターを絡めて、味わいアップ！エネルギー284 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.5 g脂質16.9 g炭水化物23.8 g糖質14.7 g食物繊維9.1 gコレステロール50 mgカリウム645 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸24 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.5 g脂質16.9 g炭水化物23.8 g糖質14.7 g食物繊維9.1 gコレステロール50 mgカリウム645 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸24 µg豚こま肉、じゃがいも、サラダ油、バター、A、ケチ…材料： 豚こま肉、じゃがいも、サラダ油、バタ…-
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褒められ♡デリ風おそうざい2品
- 208 kcal
- 食塩 1.0 g
カリウム 645 mgヘルシオで調理した野菜は甘くて、驚くほどジューシー。その美味しさを活かした、華やかでおもてなしにもピッタリなレシピです。エネルギー208 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質6.1 g炭水化物26.9 g糖質23.0 g食物繊維3.9 gコレステロール103 mgカリウム645 mgカルシウム57 mgリン184 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC101 mg葉酸132 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質6.1 g炭水化物26.9 g糖質23.0 g食物繊維3.9 gコレステロール103 mgカリウム645 mgカルシウム57 mgリン184 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC101 mg葉酸132 µg1野菜と卵のごちそうサラダ、アスパラガス（はかま…材料： 1野菜と卵のごちそうサラダ、アスパラ…-
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さば缶でトマトリゾット
- 433 kcal
- 食塩 1.3 g
カリウム 646 mgさば缶やご飯を使って短時間で作れるリゾット。一皿でたんぱく質、野菜がしっかり摂れるのもうれしいポイントです。エネルギー433 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.9 g脂質11.9 g炭水化物63.2 g糖質58.9 g食物繊維4.3 gコレステロール69 mgカリウム646 mgカルシウム263 mgリン259 mg鉄2.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.7 µgビタミンC18 mg葉酸95 µgエネルギー433 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.9 g脂質11.9 g炭水化物63.2 g糖質58.9 g食物繊維4.3 gコレステロール69 mgカリウム646 mgカルシウム263 mgリン259 mg鉄2.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.7 µgビタミンC18 mg葉酸95 µgご飯、さば水煮缶（汁含む）、ほうれん草、玉ねぎ、…材料： ご飯、さば水煮缶（汁含む）、ほうれん…-
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