おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5570 品
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鶏ひき肉とごぼうの麦炒飯
- 442 kcal
- 食塩 1.8 g
麦ご飯、ごぼうで食物繊維が補えます。具材や調味料は加えるごとに炒め合わせることで、パラっとした仕上がりになりますよ。エネルギー442 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.4 g脂質15.4 g炭水化物60.2 g糖質54.0 g食物繊維6.2 gコレステロール217 mgカリウム397 mgカルシウム76 mgリン232 mg鉄2.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸76 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.4 g脂質15.4 g炭水化物60.2 g糖質54.0 g食物繊維6.2 gコレステロール217 mgカリウム397 mgカルシウム76 mgリン232 mg鉄2.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸76 µg麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、塩(卵用)、…材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、…-
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朝食にウインナーロール
- 287 kcal
- 食塩 1.8 g
キャベツとウインナーは一緒にゆでて、手間と時間を短縮。忙しい朝にもうれしい簡単スピードレシピです。エネルギー287 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.8 g脂質11.8 g炭水化物39.5 g糖質35.0 g食物繊維4.5 gコレステロール20 mgカリウム327 mgカルシウム35 mgリン164 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸56 µgエネルギー287 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.8 g脂質11.8 g炭水化物39.5 g糖質35.0 g食物繊維4.5 gコレステロール20 mgカリウム327 mgカルシウム35 mgリン164 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸56 µgライ麦入りロールパン(1人2個)、ウインナー(1…材料: ライ麦入りロールパン(1人2個)、ウ…-
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切るだけ まぐろのちらし寿司
- 387 kcal
- 食塩 1.8 g
切って盛りつけるだけのお手軽レシピ。まぐろにはDHAのほか、たんぱく質や鉄などの栄養素が含まれます。エネルギー387 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.8 g脂質3.0 g炭水化物67.8 g糖質64.1 g食物繊維3.7 gコレステロール33 mgカリウム630 mgカルシウム38 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.7 µgビタミンC16 mg葉酸52 µgエネルギー387 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.8 g脂質3.0 g炭水化物67.8 g糖質64.1 g食物繊維3.7 gコレステロール33 mgカリウム630 mgカルシウム38 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.7 µgビタミンC16 mg葉酸52 µg赤身まぐろ(刺身用)、トマト、きゅうり、白ごま、…材料: 赤身まぐろ(刺身用)、トマト、きゅう…-
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豚肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ
- 429 kcal
- 食塩 1.8 g
豆乳を使ったまろやかなクリームパスタ。粉チーズを加えることで、コクがアップ。黒こしょうの辛味が相性抜群です。エネルギー429 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.6 g脂質12.7 g炭水化物59.0 g糖質52.3 g食物繊維6.7 gコレステロール35 mgカリウム893 mgカルシウム141 mgリン295 mg鉄3.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸170 µgエネルギー429 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.6 g脂質12.7 g炭水化物59.0 g糖質52.3 g食物繊維6.7 gコレステロール35 mgカリウム893 mgカルシウム141 mgリン295 mg鉄3.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸170 µgスパゲッティ(乾)、豚もも薄切り肉(脂身なし)、…材料: スパゲッティ(乾)、豚もも薄切り肉(…-
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ビビンバ丼風 ナムルと挽き肉そぼろ丼
- 450 kcal
- 食塩 1.8 g
ナムルをレンジで作るお手軽ビビンバ。一皿で栄養バランスも◎!食べごたえも十分な一品です。エネルギー450 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.8 g脂質17.2 g炭水化物58.6 g糖質54.0 g食物繊維4.6 gコレステロール211 mgカリウム362 mgカルシウム66 mgリン222 mg鉄2.5 mg亜鉛3.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸66 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.8 g脂質17.2 g炭水化物58.6 g糖質54.0 g食物繊維4.6 gコレステロール211 mgカリウム362 mgカルシウム66 mgリン222 mg鉄2.5 mg亜鉛3.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸66 µg麦ご飯(押し麦2割)、温泉卵、ナムル材料、もやし…材料: 麦ご飯(押し麦2割)、温泉卵、ナムル…-
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きくらげとにらのあえ麺
- 394 kcal
- 食塩 1.8 g
にらの香りとひき肉のうま味で塩分控えめでも充分なおいしさのあえ麺。鉄や食物繊維、ビタミンDの補給にもおすすめです。エネルギー394 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.3 g脂質12.0 g炭水化物59.8 g糖質51.0 g食物繊維8.8 gコレステロール34 mgカリウム546 mgカルシウム75 mgリン198 mg鉄3.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD4.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸50 µgエネルギー394 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.3 g脂質12.0 g炭水化物59.8 g糖質51.0 g食物繊維8.8 gコレステロール34 mgカリウム546 mgカルシウム75 mgリン198 mg鉄3.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD4.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸50 µg中華めん(蒸し)、豚赤身ひき肉、にら、乾燥きくら…材料: 中華めん(蒸し)、豚赤身ひき肉、にら…-
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高知彩り野菜のドライカレー
- 447 kcal
- 食塩 1.8 g
一般のカレーは1皿当たり塩分が2~3g位ですが、ドライカレーだと塩分を控えめにできます。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー447 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質13.6 g炭水化物69.1 g糖質63.7 g食物繊維5.4 gコレステロール45 mgカリウム728 mgカルシウム60 mgリン159 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸73 µgエネルギー447 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質13.6 g炭水化物69.1 g糖質63.7 g食物繊維5.4 gコレステロール45 mgカリウム728 mgカルシウム60 mgリン159 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸73 µg雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ト…材料: 雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ…-
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たまごサンド
- 359 kcal
- 食塩 1.8 g
サンドイッチの定番、たまごサンド。パセリも加えて彩りよく仕上げました。隠し味に加えた粒マスタードがいいアクセントに。エネルギー359 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質20.7 g炭水化物34.0 g糖質30.9 g食物繊維3.1 gコレステロール215 mgカリウム140 mgカルシウム47 mgリン148 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸47 µgエネルギー359 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質20.7 g炭水化物34.0 g糖質30.9 g食物繊維3.1 gコレステロール215 mgカリウム140 mgカルシウム47 mgリン148 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸47 µg食パン(10枚切り2枚/人)、ゆで卵、Aマヨネー…材料: 食パン(10枚切り2枚/人)、ゆで卵…-
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朝食にも 鮭とキャベツで簡単トースト
- 274 kcal
- 食塩 1.8 g
具材をのせて焼くだけの簡単レシピ!食物繊維もとれます。エネルギー274 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.1 g脂質10.3 g炭水化物36.2 g糖質31.9 g食物繊維4.3 gコレステロール12 mgカリウム194 mgカルシウム99 mgリン179 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgエネルギー274 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.1 g脂質10.3 g炭水化物36.2 g糖質31.9 g食物繊維4.3 gコレステロール12 mgカリウム194 mgカルシウム99 mgリン179 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgライ麦パン、キャベツ、鮭フレーク、ピザ用チーズ、…材料: ライ麦パン、キャベツ、鮭フレーク、ピ…-
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マスタードチキンサンド
- 328 kcal
- 食塩 1.8 g
マスタードがぴりりと効いたチキンをはさんだボリューム満点のサンドイッチ。トマトとレタスを使って彩りも美しく。エネルギー328 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.2 g脂質10.0 g炭水化物46.1 g糖質41.5 g食物繊維4.6 gコレステロール20 mgカリウム380 mgカルシウム39 mgリン169 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸65 µgエネルギー328 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.2 g脂質10.0 g炭水化物46.1 g糖質41.5 g食物繊維4.6 gコレステロール20 mgカリウム380 mgカルシウム39 mgリン169 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸65 µg食パン(8枚切り)、鶏ささ身、トマト、レタス、粒…材料: 食パン(8枚切り)、鶏ささ身、トマト…-
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