脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • 豚ヒレ肉の梅肉ソース

    • 140 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ゆいちき
    青じそと、梅干しの酸味を利用した減塩レシピ。豚肉に豊富なビタミンB1と梅干しのクエン酸の働きで疲労回復にぴったり!
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    豚ヒレ肉、酒(下味用)、塩コショウ(下味用)、小…
    材料: 豚ヒレ肉、酒(下味用)、塩コショウ(…
  • ヘルシー 豆腐の豚肉巻き甘辛煮

    • 175 kcal
    • 食塩 0.8 g
    EnjoyKitchen
    全体の塩分量は控えめですが、肉巻きの表面にしっかりと味をつけることで、おいしく頂けます。
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    200 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    200 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、木綿豆腐、ごま油、A…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、木綿豆腐…
  • 葉しょうがの豚肉巻

    • 123 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ☆MIKI姫☆
    旬の葉しょうがを使ったお手軽レシピ。生姜の風味で、塩分控えめでも物足りなさを感じず、食べごたえもあります。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こしょう、ごま油…
    材料: 葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こし…
  • 高野豆腐の豚肉巻き

    • 200 kcal
    • 食塩 1.1 g
    みーつん
    1品で食べごたえある肉巻きです。高野豆腐は水戻しした後、水けを絞らないのがポイント。パサつかずジューシーに仕上がります。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    261 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    261 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょうゆ、みりん、…
    材料: 豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょう…
  • 簡単1品 ヘルシー豚こんにゃく

    • 185 kcal
    • 食塩 1.4 g
    ユミタロウ
    しめじとこんにゃくをたっぷり使ってボリュームアップ。こんにゃくにしっかりと味をしみ込ませるのがポイントです。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    豚肉薄切り(肩ロース脂身なし) 、こんにゃく、し…
    材料: 豚肉薄切り(肩ロース脂身なし) 、こ…
  • 簡単ボールチーズとんかつ

    • 279 kcal
    • 食塩 0.7 g
    よこちんち
    豚もも肉を使用し、脂身をカットすることで、揚げ物でも脂質を抑えて美味しくいただけます。チーズの風味が食欲をそそります。
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    287 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    287 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    豚もも薄切り肉、プロセスチーズ、塩、こしょう、揚…
    材料: 豚もも薄切り肉、プロセスチーズ、塩、…
  • スタミナ ピリ辛 牛スジ煮込み

    • 202 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ∴nico
    脂質控えめの牛スジ煮込み。こんにゃくもたっぷりで食物繊維が豊富!余分なコレステロールや脂質の吸収を防ぎます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    43 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    43 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    牛スジ、生姜厚めスライス、にんにく、こんにゃく、…
    材料: 牛スジ、生姜厚めスライス、にんにく、…
  • クルクル厚揚げ

    • 218 kcal
    • 食塩 1.1 g
    surirera
    厚揚げを豚肉で巻いてボリューム満点の主菜に仕上げました。厚揚げに甘辛い味が絡んでご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    197 mg
    リン
    258 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    197 mg
    リン
    258 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    26 µg
    豚もも薄切り(脂身なし)、厚揚げ、A醤油、A酒、…
    材料: 豚もも薄切り(脂身なし)、厚揚げ、A…
  • 揚げないバッファローチキンウイング

    • 182 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まくなお
    揚げずに作ることができるバッファローチキン。生活習慣病を気にして、食べられなかった人にも嬉しい一品です。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    手羽先(1人2本)、A薄力粉、Aサラダ油、A塩、…
    材料: 手羽先(1人2本)、A薄力粉、Aサラ…
  • 揚げない おから入りチキンナゲット

    • 221 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    脂質控えめで食物繊維も摂れる、おからのナゲット。マヨネーズを加えると卵を入れなくてもやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    114 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    114 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    おからパウダー、水、鶏ひき肉、小麦粉、マヨネーズ…
    材料: おからパウダー、水、鶏ひき肉、小麦粉…
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