おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5570 品
  • なまり節とブロッコリーの春雨スープ

    • 119 kcal
    • 食塩 1.2 g
    井原裕子
    忙しい朝にもおすすめ。なまり節のうま味と梅干しの酸味であっさり食べやすい一品です。春雨が入って腹持ちもバッチリ◎
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    281 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    8.4 µg
    ビタミンB12
    4.4 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    281 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    8.4 µg
    ビタミンB12
    4.4 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    94 µg
    なまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し、塩(味を確…
    材料: なまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し…
  • ラップでかんたん サーモンの手まり寿司

    • 245 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    サーモンとアボカド、しょうがの彩りで、少ない材料でも華やかな一品。すし飯には酢とみりんを使い、塩分をおさえました。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    42.7 g
    糖質
    40.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    115 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    8.4 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    42.7 g
    糖質
    40.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    115 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    8.4 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    15 µg
    ご飯、スモークサーモン、アボカド、米酢(他の酢で…
    材料: ご飯、スモークサーモン、アボカド、米…
  • さんま蒲焼き缶で 柳川丼

    • 442 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    香り豊かなごぼうやかつお節を一緒に煮込んでだし代わりに。煮汁を煮詰めてから卵でとじることがおいしさのポイント。
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    54.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    238 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    352 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    8.5 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    54.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    238 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    352 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    8.5 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    65 µg
    麦ご飯(押麦3割)、さんま蒲焼き缶(汁含む)、卵…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、さんま蒲焼き缶(…
  • さば缶で竜田揚げ

    • 189 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    材料は「さば水煮缶」だけの時短レシピ。漬け込み不要、すでに火が入っているから表面が少し色づけば完成です。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    209 mg
    リン
    154 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    209 mg
    リン
    154 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    さば缶(水煮)、しょうが(すりおろし)、片栗粉、…
    材料: さば缶(水煮)、しょうが(すりおろし…
  • さば缶とほうれん草の中華風雑炊

    • 283 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    さば缶のうま味としょうがの風味が効いて、味を感じにくい時でも最後まで食べやすい一品です。冷めてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    283 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    29.5 g
    糖質
    27.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    226 mg
    リン
    190 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    283 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    29.5 g
    糖質
    27.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    226 mg
    リン
    190 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    ご飯、さば水煮缶(汁含む)、ほうれん草(冷凍)、…
    材料: ご飯、さば水煮缶(汁含む)、ほうれん…
  • かじきのスパイシー揚げ

    • 217 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    黒こしょうのピリッとした辛味と、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。魚が苦手な方でも食べやすい一品。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    545 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    275 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    545 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    275 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    39 µg
    めかじき(切り身)、片栗粉、揚げ油、A、塩、粗び…
    材料: めかじき(切り身)、片栗粉、揚げ油、…
  • めかじきととうもろこしのココナッツスープ

    • 373 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ワタナベマキ
    まろやかなココナッツスープにカレーのスパイスが加わった、本格エスニックスープ。塩分控えめでも大満足のおいしさです。
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    24.7 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    25.0 g
    糖質
    20.3 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    1022 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    403 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    24.7 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    25.0 g
    糖質
    20.3 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    1022 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    403 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    132 µg
    めかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうもろこし(実の…
    材料: めかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうも…
  • さば缶ときゅうりのピリ辛ごまあえ

    • 205 kcal
    • 食塩 1.1 g
    簡単手抜きママ
    さば水煮缶を使って、あえるだけのお手軽レシピ。豆板醤がピリっとアクセントになり、食べごたえばっちりです。
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    270 mg
    リン
    200 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    270 mg
    リン
    200 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    さば水煮缶(汁含む)、きゅうり、塩、カットわかめ…
    材料: さば水煮缶(汁含む)、きゅうり、塩、…
  • さば缶とトマトのガーリック風味

    • 176 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    オーブントースターで焼くだけの簡単レシピで、不足しやすいカルシウムが手軽に補えます。おつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    162 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    162 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    さば水煮缶(固形量)、ミニトマト、にんにく(みじ…
    材料: さば水煮缶(固形量)、ミニトマト、に…
  • さば缶でトマトリゾット

    • 433 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    さば缶やご飯を使って短時間で作れるリゾット。一皿でたんぱく質、野菜がしっかり摂れるのもうれしいポイントです。
    エネルギー
    433 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    63.2 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    263 mg
    リン
    259 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    433 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    63.2 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    263 mg
    リン
    259 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    95 µg
    ご飯、さば水煮缶(汁含む)、ほうれん草、玉ねぎ、…
    材料: ご飯、さば水煮缶(汁含む)、ほうれん…
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