血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 3612 品
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牛肉と豆腐と茸のトマト煮
- 244 kcal
- 食塩 0.8 g
亜鉛 2.4 mgホールトマトにも、しっかりトマトの栄養が含まれています。また、酸味と旨味で他の調味料を調整できるので減塩にも一役します。エネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µg牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、しめじ、にん…材料： 牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、…-
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牛肉と大根 セロリのポトフ
- 105 kcal
- 食塩 1.2 g
亜鉛 2.5 mg大きめに切った大根がほくほくとおいしい一品。お肉をやわらかくなるまでよく煮込むのがポイントです。エネルギー105 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.8 g脂質5.2 g炭水化物5.5 g糖質4.0 g食物繊維1.5 gコレステロール34 mgカリウム483 mgカルシウム33 mgリン122 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸40 µgエネルギー105 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.8 g脂質5.2 g炭水化物5.5 g糖質4.0 g食物繊維1.5 gコレステロール34 mgカリウム483 mgカルシウム33 mgリン122 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸40 µg牛もも肉（脂身なし）、大根、セロリ、水、顆粒コン…材料： 牛もも肉（脂身なし）、大根、セロリ、…-
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豆腐入りロールキャベツ
- 200 kcal
- 食塩 1.5 g
亜鉛 2.5 mg高脂質になりやすい挽肉料理は、脂身の少ないモモの挽肉を使用したり、肉の一部を豆腐に置き換えてヘルシーに。エネルギー200 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.7 g脂質8.2 g炭水化物17.6 g糖質14.1 g食物繊維3.5 gコレステロール89 mgカリウム626 mgカルシウム83 mgリン204 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC48 mg葉酸96 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.7 g脂質8.2 g炭水化物17.6 g糖質14.1 g食物繊維3.5 gコレステロール89 mgカリウム626 mgカルシウム83 mgリン204 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC48 mg葉酸96 µgキャベツ（大き目2枚/人）、牛赤身ひき肉、豚赤身…材料： キャベツ（大き目2枚/人）、牛赤身ひ…-
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めんつゆだけで簡単 お手軽肉豆腐
- 219 kcal
- 食塩 1.7 g
亜鉛 2.5 mg調味料はめんつゆだけ。切って煮るだけの簡単レシピです。しょうががほんのりと香り、体がぽかぽかと温まります。エネルギー219 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.9 g脂質13.6 g炭水化物8.8 g糖質6.6 g食物繊維2.2 gコレステロール42 mgカリウム434 mgカルシウム85 mgリン218 mg鉄2.0 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.9 g脂質13.6 g炭水化物8.8 g糖質6.6 g食物繊維2.2 gコレステロール42 mgカリウム434 mgカルシウム85 mgリン218 mg鉄2.0 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸32 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、木綿豆腐、玉ねぎ…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、木綿…-
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クレソンと牛肉のサラダ
- 128 kcal
- 食塩 0.6 g
亜鉛 2.5 mg炒めた牛肉が入ったボリュームあるおかず風サラダ。クレソンの香りとほんのり感じる苦味がクセになりそう。エネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.2 g脂質7.0 g炭水化物5.7 g糖質4.7 g食物繊維1.0 gコレステロール34 mgカリウム354 mgカルシウム31 mgリン123 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC17 mg葉酸51 µgエネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.2 g脂質7.0 g炭水化物5.7 g糖質4.7 g食物繊維1.0 gコレステロール34 mgカリウム354 mgカルシウム31 mgリン123 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC17 mg葉酸51 µgクレソン、ラディッシュ、牛もも肉（脂身なし）、ミ…材料： クレソン、ラディッシュ、牛もも肉（脂…-
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梅だれ肉巻き大葉れんこん
- 251 kcal
- 食塩 1.1 g
亜鉛 2.5 mgれんこんと豚肉・大葉の相性抜群の組み合わせ。梅だれのさっぱりしたおいしさと豚肉もよく合います。エネルギー251 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.2 g脂質14.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール57 mgカリウム463 mgカルシウム21 mgリン183 mg鉄0.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸11 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.2 g脂質14.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール57 mgカリウム463 mgカルシウム21 mgリン183 mg鉄0.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸11 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、塩（肉用）、こしょ…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、塩（肉…-
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なすと豚ひき肉の重ね蒸し
- 210 kcal
- 食塩 1.1 g
亜鉛 2.5 mg豚ひき肉のうま味を吸ったなすは、やわらかくジュージーな仕上がりに。電子レンジで手軽に作れるのもうれしいポイントです。エネルギー210 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.0 g脂質13.9 g炭水化物10.4 g糖質8.2 g食物繊維2.2 gコレステロール61 mgカリウム476 mgカルシウム25 mgリン138 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.0 g脂質13.9 g炭水化物10.4 g糖質8.2 g食物繊維2.2 gコレステロール61 mgカリウム476 mgカルシウム25 mgリン138 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgなす、豚ひき肉、かつお節、A、しょうが（チューブ…材料： なす、豚ひき肉、かつお節、A、しょう…-
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鶏肉と白菜の塩なめこ鍋
- 185 kcal
- 食塩 2.0 g
亜鉛 2.5 mg鶏肉に塩をよく揉み込むと、身が引き締まりうま味がアップ。なめこのとろみで味がまとまり、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー185 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.6 g脂質9.3 g炭水化物9.1 g糖質4.2 g食物繊維4.9 gコレステロール88 mgカリウム759 mgカルシウム53 mgリン286 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸121 µgエネルギー185 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.6 g脂質9.3 g炭水化物9.1 g糖質4.2 g食物繊維4.9 gコレステロール88 mgカリウム759 mgカルシウム53 mgリン286 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸121 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、なめこ、白菜、すだち、A…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、なめこ、白菜…-
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生揚げの豚肉のレンジ煮
- 262 kcal
- 食塩 1.8 g
亜鉛 2.5 mg生揚げと豚肉を組み合わせたボリューム感のある一品です。電子レンジで手軽に作れるので忙しい日などにおすすめ。エネルギー262 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.8 g脂質15.0 g炭水化物7.2 g糖質5.6 g食物繊維1.6 gコレステロール40 mgカリウム447 mgカルシウム257 mgリン301 mg鉄3.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.8 g脂質15.0 g炭水化物7.2 g糖質5.6 g食物繊維1.6 gコレステロール40 mgカリウム447 mgカルシウム257 mgリン301 mg鉄3.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸55 µg生揚げ、豚もも薄切り肉（脂身なし）、長ねぎ、七味…材料： 生揚げ、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…-
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包丁いらず 豚こまと舞茸のぽん酢炒め
- 219 kcal
- 食塩 1.1 g
亜鉛 2.5 mg手でさける舞茸や豚こまを使えば包丁いらず。味付けもぽん酢だけだから簡単です。たんぱく質やビタミンDが摂れます。エネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質15.8 g炭水化物4.5 g糖質2.0 g食物繊維2.5 gコレステロール48 mgカリウム425 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸43 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質15.8 g炭水化物4.5 g糖質2.0 g食物繊維2.5 gコレステロール48 mgカリウム425 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸43 µg豚こま肉、まいたけ、ごま油、ぽん酢しょうゆ、小ね…材料： 豚こま肉、まいたけ、ごま油、ぽん酢し…-
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