野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2453 品
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彩り野菜のコンソメスープ
- 20 kcal
- 食塩 0.9 g
火の通りが良く手軽に作れるスープ。コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCや、女性や成長期の子どもに必要不可欠な葉酸が豊富エネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム167 mgカルシウム18 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム167 mgカルシウム18 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg白菜、ミニトマト、玉葱、水、コンソメ、塩、ブラッ…材料： 白菜、ミニトマト、玉葱、水、コンソメ…-
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パプリカで簡単 彩りサラダ
- 54 kcal
- 食塩 0.8 g
ビタミンC・Eや葉酸が豊富で、女性に嬉しい栄養素が摂れるサラダ。体内の酸化を予防したり、新陳代謝を高める働きをもちます。エネルギー54 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質3.9 g炭水化物4.7 g糖質3.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム22 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸38 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質3.9 g炭水化物4.7 g糖質3.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム22 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸38 µgキャベツ、パプリカ（赤）、ピーマン、フレンチドレ…材料： キャベツ、パプリカ（赤）、ピーマン、…-
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ミックスビーンズとトマトのスープ
- 88 kcal
- 食塩 1.1 g
豆がたっぷり入って食べごたえあり。さっぱりとした後味のトマトスープです。エネルギー88 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.5 g脂質1.0 g炭水化物18.5 g糖質12.0 g食物繊維6.5 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム8 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgエネルギー88 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.5 g脂質1.0 g炭水化物18.5 g糖質12.0 g食物繊維6.5 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム8 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgミックスビーンズ、トマト、トマトジュース（食塩無…材料： ミックスビーンズ、トマト、トマトジュ…-
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きゅうりとわかめと貝割れ菜の梅肉あえ
- 15 kcal
- 食塩 0.4 g
梅の酸味と貝割れ菜の辛味が効いた爽やかな副菜です。あと１品足りない時にも、箸休めにもぴったりです。エネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム37 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム37 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgきゅうり、カットわかめ、梅干し、めんつゆ（３倍濃…材料： きゅうり、カットわかめ、梅干し、めん…-
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さっぱりリンゴサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに！エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgりんご（皮付き）、大根、にんじん、ピーマン、A、…材料： りんご（皮付き）、大根、にんじん、ピ…-
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簡単に京風 お茄子の炊いたん（煮浸し）
- 26 kcal
- 食塩 0.6 g
調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。エネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム194 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸21 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム194 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸21 µg茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａ砂…材料： 茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん…-
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デリ風 レタスとトマトのサラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトとレタスのシンプルなサラダ。レタスは食べる直前に、ドレッシングとあえるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgトマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、Aこしょう、…材料： トマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、…-
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とろとろ とうがんのすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.4 g
やわらかくつぶした冬瓜（とうがん）にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。エネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸23 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸23 µgとうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、しょうゆ、し…材料： とうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、…-
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簡単トマトの塩麹サラダ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、塩麹、青じそ（せん切り）材料： トマト、塩麹、青じそ（せん切り）-
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簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁
- 21 kcal
- 食塩 0.7 g
柚子胡椒をほんの少し加えるだけで味にアクセントがつき、いつものすまし汁がワンランクUPします。エネルギー21 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム18 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム18 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸22 µg大根、にんじん、みつば、だし汁、A酒、Aみりん、…材料： 大根、にんじん、みつば、だし汁、A酒…-
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