塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5573 品
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鶏レバーのボロネーゼ
- 355 kcal
- 食塩 1.7 g
レバーのコクが美味しいパスタ。鉄分やビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれ、女性に多い貧血の予防にオススメ！エネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgエネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgスパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にんにく（みじん…材料： スパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にん…-
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豚肉とくずし豆腐のあんかけ丼
- 420 kcal
- 食塩 1.7 g
簡単・ボリューム感◎な丼。野菜やきのこをたっぷり使った副菜や汁物を組み合わせると、栄養バランスが整います。エネルギー420 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.1 g脂質11.6 g炭水化物58.8 g糖質54.4 g食物繊維4.4 gコレステロール47 mgカリウム499 mgカルシウム77 mgリン269 mg鉄2.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー420 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.1 g脂質11.6 g炭水化物58.8 g糖質54.4 g食物繊維4.4 gコレステロール47 mgカリウム499 mgカルシウム77 mgリン269 mg鉄2.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg豚もも肉（薄切り）、Ａ酒、Ａ塩、絹ごし豆腐、にら…材料： 豚もも肉（薄切り）、Ａ酒、Ａ塩、絹ご…-
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主菜になるチャプチェ
- 177 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉に含まれる鉄分は、主にヘム鉄。吸収率が植物性食品に含まれる非ヘム鉄の約７倍もあり、貧血の予防改善に〇。エネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.6 g脂質8.8 g炭水化物14.5 g糖質12.3 g食物繊維2.2 gコレステロール35 mgカリウム382 mgカルシウム21 mgリン128 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC30 mg葉酸42 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.6 g脂質8.8 g炭水化物14.5 g糖質12.3 g食物繊維2.2 gコレステロール35 mgカリウム382 mgカルシウム21 mgリン128 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC30 mg葉酸42 µg牛もも、砂糖、濃口醤油、おろしにんにく、春雨、赤…材料： 牛もも、砂糖、濃口醤油、おろしにんに…-
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濃厚グリーンカレー（タイカレー）
- 486 kcal
- 食塩 2.0 g
食欲そそる濃厚ピリ辛味。グリーンカレーペーストは、たっぷりの青唐辛子と数種類のハーブ、スパイスをペーストにしたものです。エネルギー486 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.3 g脂質19.0 g炭水化物66.0 g糖質60.2 g食物繊維5.8 gコレステロール53 mgカリウム733 mgカルシウム24 mgリン259 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸60 µgエネルギー486 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.3 g脂質19.0 g炭水化物66.0 g糖質60.2 g食物繊維5.8 gコレステロール53 mgカリウム733 mgカルシウム24 mgリン259 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸60 µg鶏もも肉（皮なし）、たけのこ（水煮）、しめじ、ピ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、たけのこ（水煮）…-
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牛肉とモロヘイヤのオイスターあえ
- 152 kcal
- 食塩 0.6 g
栄養バランスの良い一品！モロヘイヤは栄養価が高く、β-カロテンやビタミンC、カルシウムがホウレン草より多く含まれます。エネルギー152 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質10.5 g炭水化物4.1 g糖質1.8 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム360 mgカルシウム118 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸86 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質10.5 g炭水化物4.1 g糖質1.8 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム360 mgカルシウム118 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸86 µgモロヘイヤ、牛もも薄切り肉、Aにんにく、A白ごま…材料： モロヘイヤ、牛もも薄切り肉、Aにんに…-
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辛うま 麻婆茄子とピーマンのどんぶり
- 401 kcal
- 食塩 1.5 g
豆板醤の辛みとごま油の香りが食欲をそそる一品です。豚ひき肉と冷蔵庫にある野菜を組み合わせて作ることもできます。エネルギー401 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質13.3 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール45 mgカリウム448 mgカルシウム33 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µgエネルギー401 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質13.3 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール45 mgカリウム448 mgカルシウム33 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µg豚ひき肉、なす、ピーマン、長ねぎ、しょうが、にん…材料： 豚ひき肉、なす、ピーマン、長ねぎ、し…-
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うなぎ寿司
- 426 kcal
- 食塩 1.5 g
手軽で、夏にピッタリのごちそうレシピ。スタミナ食としてお馴染みの鰻は、良質なたんぱく質やビタミンA、B群が豊富です。エネルギー426 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.3 g脂質14.2 g炭水化物59.5 g糖質56.5 g食物繊維3.0 gコレステロール138 mgカリウム308 mgカルシウム130 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸33 µgエネルギー426 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.3 g脂質14.2 g炭水化物59.5 g糖質56.5 g食物繊維3.0 gコレステロール138 mgカリウム308 mgカルシウム130 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸33 µgご飯、A酢、A砂糖、A塩、うなぎの蒲焼き、きゅう…材料： ご飯、A酢、A砂糖、A塩、うなぎの蒲…-
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マスタード醤油焼き
- 184 kcal
- 食塩 1.2 g
紫外線の強い季節にぴったり。豊富なビタミンCが、増加した活性酸素による身体へのダメージの軽減に働きます。エネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質9.2 g炭水化物16.9 g糖質8.7 g食物繊維8.2 gコレステロール35 mgカリウム701 mgカルシウム26 mgリン179 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC68 mg葉酸96 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質9.2 g炭水化物16.9 g糖質8.7 g食物繊維8.2 gコレステロール35 mgカリウム701 mgカルシウム26 mgリン179 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC68 mg葉酸96 µg牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロッコリー、ト…材料： 牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロ…-
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和風おろし もやしハンバーグ
- 250 kcal
- 食塩 0.7 g
もやしが入ってヘルシーなのにボリューム感のあるハンバーグ。もやしの食感が楽しめるので、噛む回数も増やしやすい一品です。エネルギー250 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質17.9 g炭水化物6.2 g糖質4.8 g食物繊維1.4 gコレステロール116 mgカリウム415 mgカルシウム40 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸54 µgエネルギー250 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質17.9 g炭水化物6.2 g糖質4.8 g食物繊維1.4 gコレステロール116 mgカリウム415 mgカルシウム40 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸54 µgA豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、Aこしょう、B…材料： A豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、A…-
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ごぼうと牛肉の炒め煮
- 169 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が豊富なごぼうがたっぷり！よく噛むことで満腹感を得られるほか、腸内の老廃物を排出！便秘の予防にも効果的です。エネルギー169 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.2 g脂質8.7 g炭水化物12.0 g糖質9.1 g食物繊維2.9 gコレステロール35 mgカリウム374 mgカルシウム29 mgリン135 mg鉄1.1 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.2 g脂質8.7 g炭水化物12.0 g糖質9.1 g食物繊維2.9 gコレステロール35 mgカリウム374 mgカルシウム29 mgリン135 mg鉄1.1 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸42 µg牛もも薄切り肉、ごぼう、サラダ油、だし汁（かつお…材料： 牛もも薄切り肉、ごぼう、サラダ油、だ…-
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