脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • パクチーと豚ひき肉のエスニック串焼き

    • 183 kcal
    • 食塩 0.8 g
    KT121
    パクチーとナンプラー、ライムが好相性のエスニック串焼き。糖質の代謝を促進させるビタミンB1をしっかり摂ることができます。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    111 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    111 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    豚ひき肉、パクチー(葉を刻んだ物)、とうがらし(…
    材料: 豚ひき肉、パクチー(葉を刻んだ物)、…
  • 鶏もも肉とかぶのシュクメルリ風

    • 220 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    ジョージア料理「シュクメルリ」風に仕上げた鶏肉とかぶのクリーム煮です。にんにくと隠し味のカレー粉が食欲をそそります。
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    688 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    351 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    688 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    351 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    59 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、かぶ、しめじ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、か…
  • 10分でできる レンジで麻婆豆腐

    • 215 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    包丁とまな板は不要!食べる時の器で調理してしまえば、洗い物も最小限に。豆板醤がピリッと効いて、ご飯にのせるのもおすすめ。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    93 mg
    リン
    158 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    93 mg
    リン
    158 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    絹ごし豆腐、豚ひき肉、刻み長ねぎ、A、みそ、片栗…
    材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、刻み長ねぎ、A…
  • じゃがいもとチーズの肉巻き

    • 267 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    甘辛い味付けに、じゃがいもとチーズの組み合わせは食べ盛りの子どももよろこぶ一品。味がよく絡み、ご飯がすすみます。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    308 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    308 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    20 µg
    豚もも薄切り肉、じゃがいも、スライスチーズ、サラ…
    材料: 豚もも薄切り肉、じゃがいも、スライス…
  • 鶏肉の粒マスタード煮

    • 248 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    生クリームの代わりに豆乳を使い脂質をおさえました。粒マスタードの酸味と風味がポイントです。おもてなしもぴったり。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    941 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    325 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    941 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    325 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    67 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 豚肉とキャベツの塩炒め

    • 243 kcal
    • 食塩 1.0 g
    小田真規子
    うま味の濃い豚肩ロース肉を使えば、塩分が少なくても物足りなさを感じません。焼き付けるように焦げ目を付けるのがポイント。
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    157 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    157 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    62 µg
    豚肩ロース薄切り肉、小麦粉、キャベツ、ピーマン、…
    材料: 豚肩ロース薄切り肉、小麦粉、キャベツ…
  • 豚とごぼうの冷しゃぶ

    • 198 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ∴nico
    シャキシャキのごぼうタップリ!ごぼうは食物繊維が豊富な他、腸内の善玉菌のエサとなるオリゴ糖も含んでいます。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    224 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    224 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    67 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、ごぼう、青じそ、さっ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、ごぼう、…
  • アスパラとにんじんのチーズ肉巻き

    • 243 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    甘辛和風だれを絡めて仕上げる色鮮やかな肉巻きです。チーズを加えてボリュームアップ。お弁当にもおすすめの一品です◎
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    561 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    308 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    131 µg
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    561 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    308 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    131 µg
    豚もも薄切り肉、アスパラガス、にんじん、ピザ用チ…
    材料: 豚もも薄切り肉、アスパラガス、にんじ…
  • 基本のチンジャオロース

    • 206 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    629 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    199 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    629 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    199 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    51 µg
    豚ももブロック肉、ピーマン、たけのこ(ゆで)、サ…
    材料: 豚ももブロック肉、ピーマン、たけのこ…
  • 豚ヒレ肉のしそチーズピカタ

    • 203 kcal
    • 食塩 0.8 g
    minireds
    低脂質、高たんぱくの豚ヒレ肉に、チーズと青じそをはさんでコクと風味をプラス。食べ応えのある一品です。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    147 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    311 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    147 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    311 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    43 µg
    豚ヒレ肉、塩(肉用)、こしょう(肉用)、小麦粉(…
    材料: 豚ヒレ肉、塩(肉用)、こしょう(肉用…
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