おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6155 品
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豚肉とじゃがいものみそ炒め
- 244 kcal
- 食塩 1.1 g
カルシウム 12 mg豚肉とじゃがいもの２食材で作る、満足感のある一品。甘辛みそ味でごはんがすすむおかずです。お弁当にもおすすめ◎。エネルギー244 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質11.5 g炭水化物18.4 g糖質11.9 g食物繊維6.5 gコレステロール47 mgカリウム566 mgカルシウム12 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸19 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質11.5 g炭水化物18.4 g糖質11.9 g食物繊維6.5 gコレステロール47 mgカリウム566 mgカルシウム12 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸19 µg豚もも薄切り肉、じゃがいも、酒（豚肉用）、サラダ…材料： 豚もも薄切り肉、じゃがいも、酒（豚肉…-
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ツナとまいたけの炊き込みご飯
- 289 kcal
- 食塩 0.6 g
カルシウム 12 mgツナのうま味とまいたけの香りがご飯に染み込み、風味豊かな仕上がりになります。味付けは白だしだけで手軽においしく。エネルギー289 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.3 g脂質1.3 g炭水化物60.7 g糖質55.9 g食物繊維4.8 gコレステロール12 mgカリウム282 mgカルシウム12 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー289 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.3 g脂質1.3 g炭水化物60.7 g糖質55.9 g食物繊維4.8 gコレステロール12 mgカリウム282 mgカルシウム12 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µg米、押麦、ツナ水煮（汁含む）、まいたけ、白だし、…材料： 米、押麦、ツナ水煮（汁含む）、まいた…-
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ズッキーニとエリンギのレモンマリネ
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
カルシウム 12 mgレモンの酸味に、はちみつを加えてほんのり甘めに仕上げた爽やかマリネです。さらに、こんがり焼き色をつけて香ばしさをプラス。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム269 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム269 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µgズッキーニ、エリンギ、オリーブ油、A、レモン汁、…材料： ズッキーニ、エリンギ、オリーブ油、A…-
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卵のお吸い物
- 38 kcal
- 食塩 0.7 g
カルシウム 12 mgシンプルな卵のお吸いものです。ふんわりとした卵と香り高いが白だしが調和し、心温まる味わいを楽しめます。エネルギー38 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム40 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム40 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg卵、白だし、水材料： 卵、白だし、水-
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しょうが香る 鶏白湯がゆ
- 251 kcal
- 食塩 1.3 g
カルシウム 12 mg鶏ひき肉はレンジで加熱して仕上げにトッピング。しょうがの香る白湯スープとごはんがやさしくなじむ、シンプルなおかゆです。エネルギー251 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質6.4 g炭水化物38.6 g糖質36.9 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム197 mgカルシウム12 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質6.4 g炭水化物38.6 g糖質36.9 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム197 mgカルシウム12 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgご飯、鶏ひき肉、しょうが、小ねぎ、酒、鶏がらスー…材料： ご飯、鶏ひき肉、しょうが、小ねぎ、酒…-
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豚肉と玉ねぎのオイスター炒め
- 226 kcal
- 食塩 0.8 g
カルシウム 12 mg豚肉のうま味と玉ねぎの甘みを、コクのあるオイスターソースが引き立てる一品。シンプルな材料でもごはんが進むおいしさです。エネルギー226 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.1 g脂質19.8 g炭水化物5.7 g糖質4.8 g食物繊維0.9 gコレステロール35 mgカリウム190 mgカルシウム12 mgリン85 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー226 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.1 g脂質19.8 g炭水化物5.7 g糖質4.8 g食物繊維0.9 gコレステロール35 mgカリウム190 mgカルシウム12 mgリン85 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸9 µg豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、サラダ油、A、にんにく（…材料： 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、サラダ油、A…-
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玉ねぎとじゃがいもの炒めもの
- 95 kcal
- 食塩 0.5 g
カルシウム 12 mg玉ねぎの甘みとバターのコクが味わい深い副菜。バターは最後に加えることで風味が引き立ち、少ない塩分でも満足できます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質4.2 g炭水化物16.8 g糖質9.8 g食物繊維7.0 gコレステロール11 mgカリウム366 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸22 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質4.2 g炭水化物16.8 g糖質9.8 g食物繊維7.0 gコレステロール11 mgカリウム366 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸22 µgじゃがいも、玉ねぎ、バター、顆粒コンソメ、粗びき…材料： じゃがいも、玉ねぎ、バター、顆粒コン…-
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ひき肉とにんじんのオイスター炒め
- 85 kcal
- 食塩 0.4 g
カルシウム 12 mgオイスターソースのコクでご飯によく合います。作り置きしておくともう一品ほしい時に便利です。エネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.3 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール22 mgカリウム220 mgカルシウム12 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.3 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール22 mgカリウム220 mgカルシウム12 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg豚ひき肉、にんじん、にんにく（すりおろし）、酒、…材料： 豚ひき肉、にんじん、にんにく（すりお…-
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丸ごとにんじんの炊き込みご飯
- 318 kcal
- 食塩 0.7 g
カルシウム 12 mgにんじんが余っている時にぴったりの一品。シンプルな味つけでにんじんの甘みが引き立ち、子どもも食べやすい味わいです。エネルギー318 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.1 g脂質4.5 g炭水化物61.9 g糖質60.7 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム209 mgカルシウム12 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー318 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.1 g脂質4.5 g炭水化物61.9 g糖質60.7 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム209 mgカルシウム12 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg米、ツナ油漬け（油含む）、にんじん、めんつゆ（３…材料： 米、ツナ油漬け（油含む）、にんじん、…-
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コーン入り中華スープ
- 40 kcal
- 食塩 0.9 g
カルシウム 12 mgコーン入りのシンプルな中華スープ。玉ねぎは薄切りにして透き通るまで煮込んで甘味を引き出します。エネルギー40 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム141 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム141 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgホールコーン、玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、塩、…材料： ホールコーン、玉ねぎ、水、鶏がらスー…-
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