貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 470 品
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小松菜と梅の塩昆布あえ
- 14 kcal
- 食塩 0.5 g
ゆでる手間を省き、電子レンジで簡単に作れる一品。加熱した後、水にとることで色鮮やかに仕上がります。一品欲しい時にどうぞ。エネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質0.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム422 mgカルシウム142 mgリン38 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸88 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質0.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム422 mgカルシウム142 mgリン38 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸88 µg小松菜、梅干し、塩昆布材料: 小松菜、梅干し、塩昆布-
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豆乳ベリースムージー
- 112 kcal
- 食塩 0.0 g
キャベツには胃腸の調子を整えることが期待できるビタミンUが含まれます。ビタミンCを含む果物と合わせてどうぞ。エネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.7 g脂質2.9 g炭水化物20.3 g糖質16.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム372 mgカルシウム40 mgリン77 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC47 mg葉酸99 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.7 g脂質2.9 g炭水化物20.3 g糖質16.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム372 mgカルシウム40 mgリン77 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC47 mg葉酸99 µg無調整豆乳、いちご、ブルーベリー(冷凍)、キャベ…材料: 無調整豆乳、いちご、ブルーベリー(冷…-
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厚揚げとブロッコリーのごま味噌しょうが煮
- 86 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで手軽に作れる、彩りの良い一品です。ごま、みそ、しょうがのうま味をいかし、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに。エネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質4.7 g炭水化物7.6 g糖質4.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム121 mgリン111 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸108 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質4.7 g炭水化物7.6 g糖質4.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム121 mgリン111 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸108 µg厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、白すりごま、…材料: 厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、…-
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厚揚げとピーマンのオイスターソース炒め
- 203 kcal
- 食塩 1.1 g
食材2つで作る炒め物です。厚揚げはエネルギーアップに重宝する食材。手軽さを考え、にんにくはチューブを使用しています。エネルギー203 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.0 g脂質15.7 g炭水化物7.3 g糖質5.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム212 mgリン149 mg鉄2.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸38 µgエネルギー203 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.0 g脂質15.7 g炭水化物7.3 g糖質5.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム212 mgリン149 mg鉄2.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸38 µg厚揚げ、ピーマン、ごま油、A、白ごま、オイスター…材料: 厚揚げ、ピーマン、ごま油、A、白ごま…-
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包丁いらず 豆腐とキャベツのごま酢だれ
- 144 kcal
- 食塩 0.4 g
レンジで5分、包丁いらずのお手軽レシピです。1品でも食べ応え十分。消化に良い食材なので、夜遅いときのおかずにもおすすめ。エネルギー144 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.6 g脂質8.7 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム404 mgカルシウム178 mgリン141 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸76 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.6 g脂質8.7 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム404 mgカルシウム178 mgリン141 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸76 µg絹ごし豆腐、キャベツ、A、白すりごま、ぽん酢しょ…材料: 絹ごし豆腐、キャベツ、A、白すりごま…-
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ご飯がすすむ 厚揚げとゴーヤーのピリ辛みそ炒め
- 173 kcal
- 食塩 1.1 g
ゴーヤーの苦味と豆板醤の辛みを効かせ、塩分を抑えた一皿。厚揚げは焼き色をつけると香ばしさがアップして味わい深くなります。エネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質11.8 g炭水化物8.6 g糖質4.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム490 mgカルシウム209 mgリン201 mg鉄2.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸92 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質11.8 g炭水化物8.6 g糖質4.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム490 mgカルシウム209 mgリン201 mg鉄2.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸92 µg厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A、みそ、みり…材料: 厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A…-
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小松菜の中華あえ
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
小松菜だけでできる簡単副菜。あと一品欲しい時にもおすすめです。小松菜は水けをよくきってからあえると、水っぽくなりません。エネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質2.7 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム149 mgリン46 mg鉄2.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸92 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質2.7 g炭水化物2.7 g糖質1.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム149 mgリン46 mg鉄2.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸92 µg小松菜、にんにく(すりおろし)、ごま油、鶏がらス…材料: 小松菜、にんにく(すりおろし)、ごま…-
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豆乳野菜ジュース
- 81 kcal
- 食塩 0.2 g
野菜ジュースを同量の豆乳で割るだけ。手軽に大豆イソフラボンやたんぱく質が補給できます。エネルギー81 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.7 g脂質2.8 g炭水化物10.5 g糖質8.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム568 mgカルシウム83 mgリン49 mg鉄2.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC76 mg葉酸73 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.7 g脂質2.8 g炭水化物10.5 g糖質8.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム568 mgカルシウム83 mgリン49 mg鉄2.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC76 mg葉酸73 µg野菜ジュース(無糖)、無調整豆乳材料: 野菜ジュース(無糖)、無調整豆乳-
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ストロベリーソイスムージー
- 109 kcal
- 食塩 0.0 g
食欲がないときでも、手軽に貧血対策ができる一杯。豆乳に含まれる非ヘム鉄の吸収を、いちごに含まれるビタミンCがサポート。エネルギー109 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.3 g炭水化物15.1 g糖質12.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム35 mgリン96 mg鉄2.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸105 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.3 g炭水化物15.1 g糖質12.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム35 mgリン96 mg鉄2.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸105 µgいちご(冷凍)、無調整豆乳、はちみつ(お好みで)材料: いちご(冷凍)、無調整豆乳、はちみつ…-
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大豆ミートの青椒肉絲風
- 157 kcal
- 食塩 1.1 g
肉の代わりに脂質の少ない大豆たんぱくの加工品を使用した炒めものです。動物性の脂質を控えたい方におすすめの一品です。エネルギー157 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質4.9 g炭水化物17.9 g糖質11.4 g食物繊維6.5 gコレステロール0 mgカリウム765 mgカルシウム82 mgリン219 mg鉄2.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸120 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質4.9 g炭水化物17.9 g糖質11.4 g食物繊維6.5 gコレステロール0 mgカリウム765 mgカルシウム82 mgリン219 mg鉄2.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸120 µg大豆ミート(乾燥)、ピーマン、たけのこ水煮(細切…材料: 大豆ミート(乾燥)、ピーマン、たけの…-
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