LDLコレステロールが気になる

LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。

レシピ数： 125 品

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パリパリ食感がクセになるごぼうの漬物
35 kcal

食塩 0.4 g
ogaeri

ごぼうには食物繊維がたっぷり。噛みごたえがあり、食事の満腹感がアップします。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.6 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

19 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.6 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

19 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

28 µg
ごぼう、A、めんつゆ（ストレート）、酢、砂糖、し…

材料：ごぼう、A、めんつゆ（ストレート）、…

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エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.6 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

19 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.6 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

138 mg

カルシウム

19 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

28 µg
こんにゃくジャーキー
18 kcal

食塩 0.6 g
kaoso

凍らせたこんにゃくは独特の食感で、くせになるおいしさ！一品18kcalと低カロリーですが、食物繊維は2.3gと豊富です。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

52 mg

カルシウム

45 mg

リン

12 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

52 mg

カルシウム

45 mg

リン

12 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg
こんにゃく、調味料A、醤油、砂糖、酒、カレー粉、…

材料：こんにゃく、調味料A、醤油、砂糖、酒…

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エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

52 mg

カルシウム

45 mg

リン

12 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

52 mg

カルシウム

45 mg

リン

12 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg
ヘルシー常備菜糸こんの塩昆布炒め
20 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

糸こんにゃくとピーマンを塩昆布で炒めた一品。糸こんにゃくは先にさっと炒めることで、臭みを抑えることができます。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

48 mg

リン

14 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

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エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

48 mg

リン

14 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

5 µg
糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩昆布、みりん

材料：糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩…

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エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

48 mg

リン

14 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

95 mg

カルシウム

48 mg

リン

14 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

5 µg
簡単アセロラゼリー
55 kcal

食塩 0.0 g
あゆおっさん

ビタミンCたっぷりのアセロラゼリー。ふるふるとした食感がおいしいゼリーに仕上がりました。

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

12.0 g

糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

12.0 g

糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

5 µg
アセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖

材料：アセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖

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55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

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糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

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55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

12.0 g

糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

5 µg
野菜ジュースでシャーベット
38 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

野菜ジュースを凍らせるだけの簡単シャーベットです。シャリシャリとした食感とやさしい甘さで、食欲のない時にもおすすめ。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

378 mg

カルシウム

68 mg

リン

0 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

76 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

378 mg

カルシウム

68 mg

リン

0 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

76 mg

葉酸

45 µg
野菜ジュース

材料：野菜ジュース

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たんぱく質

1.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

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糖質

6.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

378 mg

カルシウム

68 mg

リン

0 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

76 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

378 mg

カルシウム

68 mg

リン

0 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

76 mg

葉酸

45 µg