野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2583 品
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白菜の昆布茶和えにんにく風味
- 13 kcal
- 食塩 0.7 g
水分の多い白菜は塩揉みすればカサが減り、たっぷりと食べられます。昆布とにんにくの風味がおいしさをアップ！エネルギー13 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム35 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸50 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム35 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸50 µg白菜、塩（白菜塩もみ用）、Aうす口しょうゆ、A昆…材料： 白菜、塩（白菜塩もみ用）、Aうす口し…-
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豚ひき肉と大根のナムプラースープ
- 82 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉とナムプラーの旨味でだし要らず。大根の皮は毛細血管を強化するビタミンPを豊富に含むため、皮ごと使用しても。エネルギー82 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.3 g脂質5.4 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール19 mgカリウム284 mgカルシウム24 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸31 µgエネルギー82 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.3 g脂質5.4 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール19 mgカリウム284 mgカルシウム24 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸31 µg豚ひき肉、大根、しょうが、小ねぎ、ごま油、水、酒…材料： 豚ひき肉、大根、しょうが、小ねぎ、ご…-
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トマトのカリカリじゃこサラダ
- 71 kcal
- 食塩 0.8 g
カリカリのちりめんじゃこがアクセント。トマトの赤色はリコピンという成分で、高い抗酸化作用が知られています。エネルギー71 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質6.2 g食物繊維1.1 gコレステロール16 mgカリウム205 mgカルシウム32 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸22 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質6.2 g食物繊維1.1 gコレステロール16 mgカリウム205 mgカルシウム32 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸22 µgトマト、玉ねぎ、しそ、ちりめんじゃこ、サラダ油、…材料： トマト、玉ねぎ、しそ、ちりめんじゃこ…-
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まるごとかぶのとろとろスープ
- 45 kcal
- 食塩 0.8 g
かぶがまるごと入った洋風スープ。ベーコンのうま味がじんわり染み込んだかぶは絶品です。エネルギー45 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物6.0 g糖質4.9 g食物繊維1.1 gコレステロール3 mgカリウム218 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物6.0 g糖質4.9 g食物繊維1.1 gコレステロール3 mgカリウム218 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgかぶ、ベーコン、水、顆粒コンソメ、酒、塩、乾燥パ…材料： かぶ、ベーコン、水、顆粒コンソメ、酒…-
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梨とみょうがのみずみずしいサラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.2 g
初秋のさっぱりサラダ。梨のみずみずしさと、水菜のしゃきしゃき食感、みょうがの爽やかな香りが相性バッチリです。エネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物5.0 g糖質3.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム45 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸33 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物5.0 g糖質3.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム45 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸33 µg梨、水菜、みょうが、A、にんにく（すりおろし）、…材料： 梨、水菜、みょうが、A、にんにく（す…-
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くずし豆腐のトマトと大葉たっぷりサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.7 g
特製の梅ドレッシングと仕上げの青じそがさわやか。たんぱく質もとれるサラダです。エネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.0 g脂質3.9 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール8 mgカリウム203 mgカルシウム54 mgリン67 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸19 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.0 g脂質3.9 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール8 mgカリウム203 mgカルシウム54 mgリン67 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸19 µg絹ごし豆腐、トマト、ちりめんじゃこ、青じそ、梅干…材料： 絹ごし豆腐、トマト、ちりめんじゃこ、…-
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薄切り大根とキャベツの味噌汁
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
手軽に作れて、食卓に並ぶとほっとする汁物。具沢山にすれば、献立の栄養価や満足度もさらにアップします。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.7 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム43 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.7 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム43 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸32 µg大根、キャベツ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、み…材料： 大根、キャベツ、油揚げ、だし汁（かつ…-
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あさりとキャベツのレンジ蒸し
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
あさりに含まれるタウリンは、血液中の余分なコレステロールを抑え、肝機能の働きを高める働きがあります。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質2.8 g炭水化物3.5 g糖質2.4 g食物繊維1.1 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム40 mgリン43 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC26 mg葉酸42 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質2.8 g炭水化物3.5 g糖質2.4 g食物繊維1.1 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム40 mgリン43 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC26 mg葉酸42 µgあさり(可食部)、キャベツ、ベーコン、白ワイン、…材料： あさり(可食部)、キャベツ、ベーコン…-
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赤大根と林檎のサラダ
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
サラダに果物を使用して、おいしく減塩しましょう。降圧効果のあるカリウムや水溶性食物繊維も補えて◎！エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール4 mgカリウム193 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸21 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール4 mgカリウム193 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸21 µg赤大根、塩、りんご、レモン汁、ツナ缶（水煮）、A…材料： 赤大根、塩、りんご、レモン汁、ツナ缶…-
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クレソンとトマトのサラダ
- 59 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜と甘めのドレッシングが好相性。トマト、クレソンはともにカットするだけで食べられ、忙しい朝にぴったりの食材です。エネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物7.1 g糖質6.0 g食物繊維1.1 gコレステロール25 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物7.1 g糖質6.0 g食物繊維1.1 gコレステロール25 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgトマト、クレソン、しらす、Aエキストラバージンオ…材料： トマト、クレソン、しらす、Aエキスト…-
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