肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 918 品
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鶏ひき肉とじゃがいもの山椒スープ
- 262 kcal
- 食塩 1.7 g
鶏ひき肉とじゃがいものやさしい味わいに、青じそと山椒の上品な香りをプラス。さっと作れるので、一品足りない時にも。エネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質11.2 g炭水化物30.2 g糖質15.8 g食物繊維14.4 gカリウム918 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgコレステロール61 mgビタミンC48 mg葉酸66 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質11.2 g炭水化物30.2 g糖質15.8 g食物繊維14.4 gカリウム918 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgコレステロール61 mgビタミンC48 mg葉酸66 µg鶏ひき肉、じゃがいも、長ねぎ、しょうが、青じそ、…材料： 鶏ひき肉、じゃがいも、長ねぎ、しょう…-
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トマトカレー鍋
- 243 kcal
- 食塩 1.9 g
子供から大人まで好きなカレー鍋にトマトを入れてうまみをプラス。たっぷりの野菜もぺろりと食べられちゃうレシピです。エネルギー243 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.9 g脂質7.9 g炭水化物31.5 g糖質21.2 g食物繊維10.3 gカリウム1137 mgカルシウム81 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgコレステロール72 mgビタミンC76 mg葉酸134 µgエネルギー243 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.9 g脂質7.9 g炭水化物31.5 g糖質21.2 g食物繊維10.3 gカリウム1137 mgカルシウム81 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgコレステロール72 mgビタミンC76 mg葉酸134 µg鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、にん…-
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鶏むね肉で塩鶏じゃが
- 200 kcal
- 食塩 1.6 g
鶏のむね肉に下味をつけたり、片栗粉などを使用するとしっとりとした食感に作り上げあることができます。エネルギー200 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.5 g脂質5.1 g炭水化物25.9 g糖質16.3 g食物繊維9.6 gカリウム754 mgカルシウム19 mgリン199 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール46 mgビタミンC32 mg葉酸51 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.5 g脂質5.1 g炭水化物25.9 g糖質16.3 g食物繊維9.6 gカリウム754 mgカルシウム19 mgリン199 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール46 mgビタミンC32 mg葉酸51 µg鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、にんじん、レタス…材料： 鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、にん…-
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鶏肉と野菜のハーブレモン焼き
- 179 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏肉に下味をつけることで、しっとりとした仕上がりに。ハーブの香りやレモンの酸味で塩分控えめでもおいしく。エネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.9 g脂質7.6 g炭水化物17.9 g糖質8.6 g食物繊維9.3 gカリウム818 mgカルシウム36 mgリン226 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgコレステロール52 mgビタミンC91 mg葉酸127 µgエネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.9 g脂質7.6 g炭水化物17.9 g糖質8.6 g食物繊維9.3 gカリウム818 mgカルシウム36 mgリン226 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgコレステロール52 mgビタミンC91 mg葉酸127 µg鶏もも肉（皮なし）、A白ワイン、A酢、A塩、じゃ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、A白ワイン、A酢…-
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じゃがいもと鶏肉のパセリマヨあえ
- 159 kcal
- 食塩 1.2 g
マヨネーズに爽やかなパセリの香りがよく合います。淡白なじゃがいもと鶏むね肉に濃厚なソースをたっぷり絡めていただきます。エネルギー159 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質3.9 g炭水化物18.8 g糖質9.6 g食物繊維9.2 gカリウム675 mgカルシウム27 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール47 mgビタミンC33 mg葉酸36 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質3.9 g炭水化物18.8 g糖質9.6 g食物繊維9.2 gカリウム675 mgカルシウム27 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール47 mgビタミンC33 mg葉酸36 µg鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、パセリ、白ごま、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、パセ…-
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マルゲリータ風トマト鍋
- 271 kcal
- 食塩 2.3 g
カラフルでパーティにもおすすめです。ビタミンC、E、リコピンなど抗酸化効果があるといわれる栄養素がたっぷり！エネルギー271 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質23.9 g脂質12.6 g炭水化物22.7 g糖質13.9 g食物繊維8.8 gカリウム1016 mgカルシウム132 mgリン324 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgコレステロール86 mgビタミンC81 mg葉酸126 µgエネルギー271 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質23.9 g脂質12.6 g炭水化物22.7 g糖質13.9 g食物繊維8.8 gカリウム1016 mgカルシウム132 mgリン324 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgコレステロール86 mgビタミンC81 mg葉酸126 µg鶏もも肉（皮なし）、塩こしょう、じゃがいも、なす…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩こしょう、じゃ…-
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ルウを使わない ホワイトシチュー
- 246 kcal
- 食塩 1.5 g
市販のルウは使わない、やさしいとろみのホワイトシチュー。寒い日におすすめです。エネルギー246 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.6 g脂質10.4 g炭水化物27.9 g糖質19.3 g食物繊維8.6 gカリウム904 mgカルシウム150 mgリン297 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgコレステロール73 mgビタミンC68 mg葉酸105 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.6 g脂質10.4 g炭水化物27.9 g糖質19.3 g食物繊維8.6 gカリウム904 mgカルシウム150 mgリン297 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgコレステロール73 mgビタミンC68 mg葉酸105 µg鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、じ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、…-
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電子レンジで作る 簡単肉じゃが
- 251 kcal
- 食塩 1.8 g
手間のかかるイメージの煮物も、電子レンジで作れば時短&手軽に。炒め油が不要なので、鍋で作るよりも脂質控えめです。エネルギー251 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.9 g脂質8.1 g炭水化物30.5 g糖質21.9 g食物繊維8.6 gカリウム730 mgカルシウム26 mgリン189 mg鉄1.6 mg亜鉛3.1 mgコレステロール42 mgビタミンC28 mg葉酸40 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.9 g脂質8.1 g炭水化物30.5 g糖質21.9 g食物繊維8.6 gカリウム730 mgカルシウム26 mgリン189 mg鉄1.6 mg亜鉛3.1 mgコレステロール42 mgビタミンC28 mg葉酸40 µg牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、じゃがいも、玉…材料： 牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、じ…-
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小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー
- 256 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。エネルギー256 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.4 g炭水化物22.0 g糖質13.4 g食物繊維8.6 gカリウム871 mgカルシウム56 mgリン209 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール67 mgビタミンC30 mg葉酸77 µgエネルギー256 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.4 g炭水化物22.0 g糖質13.4 g食物繊維8.6 gカリウム871 mgカルシウム56 mgリン209 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール67 mgビタミンC30 mg葉酸77 µg鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カット）、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カッ…-
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ルゥを使わないクリームシチュー
- 264 kcal
- 食塩 1.2 g
ルゥを使わずに作るクリームシチューは、野菜の甘味を生かしたやさしい味わい。子供も大人も大好きな冬の定番メニューです。エネルギー264 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質11.7 g炭水化物27.4 g糖質19.2 g食物繊維8.2 gカリウム898 mgカルシウム147 mgリン312 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgコレステロール80 mgビタミンC67 mg葉酸103 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質11.7 g炭水化物27.4 g糖質19.2 g食物繊維8.2 gカリウム898 mgカルシウム147 mgリン312 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgコレステロール80 mgビタミンC67 mg葉酸103 µg鶏もも肉（皮なし）、塩（鶏肉用）、粗びき黒こしょ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩（鶏肉用）、粗…-
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