妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 1147 品
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鮭のミルク味噌蒸しちゃんちゃん焼き風
- 185 kcal
- 食塩 1.6 g
蒸し焼きにすることで、鮭や野菜のうま味をぎゅっと詰めた一品。牛乳と味噌の組み合わせで、まろやかに仕上がります。エネルギー185 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物10.7 g糖質7.6 g食物繊維3.1 gコレステロール52 mgカリウム654 mgカルシウム77 mgリン281 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC15 mg葉酸83 µgエネルギー185 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物10.7 g糖質7.6 g食物繊維3.1 gコレステロール52 mgカリウム654 mgカルシウム77 mgリン281 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC15 mg葉酸83 µg鮭(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、白菜、長ねぎ…材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、…-
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たらとじゃがいもの洋風カレー煮
- 142 kcal
- 食塩 1.2 g
カレー粉とケチャップの味付けで淡白なたらをご飯のすすむ一皿に。カレー粉の量はお好みに合わせてお楽しみください。エネルギー142 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質2.6 g炭水化物19.0 g糖質12.4 g食物繊維6.6 gコレステロール39 mgカリウム668 mgカルシウム45 mgリン225 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC58 mg葉酸83 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質2.6 g炭水化物19.0 g糖質12.4 g食物繊維6.6 gコレステロール39 mgカリウム668 mgカルシウム45 mgリン225 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC58 mg葉酸83 µgたら(切り身)、じゃがいも、ブロッコリー、小麦粉…材料: たら(切り身)、じゃがいも、ブロッコ…-
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カット野菜と鶏団子の1人鍋 みそ仕立て
- 209 kcal
- 食塩 1.8 g
カット野菜を使った手軽な鍋ものです。鶏団子を入れて食べごたえも満点。コクのあるみそ仕立てでご飯によく合います。エネルギー209 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.5 g脂質10.9 g炭水化物11.2 g糖質8.8 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム460 mgカルシウム88 mgリン155 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸83 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.5 g脂質10.9 g炭水化物11.2 g糖質8.8 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム460 mgカルシウム88 mgリン155 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸83 µgカット野菜(キャベツ、もやし、にんじんなど)、絹…材料: カット野菜(キャベツ、もやし、にんじ…-
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厚切り豚ロースとたけのこの豆板醤炒め
- 187 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉は脂身を切り落として脂質を抑えました。薄切り肉でも作れますよ。豆板醤のピリ辛が程よく効いて、ご飯がすすむ一皿です。エネルギー187 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質10.7 g炭水化物6.1 g糖質3.6 g食物繊維2.5 gコレステロール43 mgカリウム365 mgカルシウム20 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸83 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質10.7 g炭水化物6.1 g糖質3.6 g食物繊維2.5 gコレステロール43 mgカリウム365 mgカルシウム20 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸83 µg豚ロース肉(とんかつ用)、塩(豚肉用)、こしょう…材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩(豚肉用…-
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納豆と梅干しのカリカリ揚げ巾着
- 228 kcal
- 食塩 1.6 g
大豆製品に含まれる非ヘム鉄は、卵などの動物性たんぱく質を組み合わせると吸収率がアップ。梅干しでさっぱりと食べられます。エネルギー228 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.0 g脂質16.0 g炭水化物6.5 g糖質2.1 g食物繊維4.4 gコレステロール185 mgカリウム392 mgカルシウム131 mgリン254 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸83 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.0 g脂質16.0 g炭水化物6.5 g糖質2.1 g食物繊維4.4 gコレステロール185 mgカリウム392 mgカルシウム131 mgリン254 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸83 µg油揚げ、納豆、卵(Mサイズ)、梅干し、しょうゆ、…材料: 油揚げ、納豆、卵(Mサイズ)、梅干し…-
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豚肉とカット野菜のかんたんレンジ蒸し
- 280 kcal
- 食塩 1.1 g
電子レンジだけで作れる、豚肉とカット野菜の簡単レンジ蒸し。ごまダレやさっぱりとぽん酢しょうゆなど、お好みの味付けで。エネルギー280 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質18.1 g炭水化物8.7 g糖質6.7 g食物繊維2.0 gコレステロール68 mgカリウム569 mgカルシウム64 mgリン240 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸83 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質18.1 g炭水化物8.7 g糖質6.7 g食物繊維2.0 gコレステロール68 mgカリウム569 mgカルシウム64 mgリン240 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸83 µg豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こしょう、酒、カ…材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こし…-
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しょうがみそおでん
- 202 kcal
- 食塩 1.8 g
冬の津軽海峡の連絡船のお客さんの体を温めるようと「しょうがみそ」を漬けたのが始まりと言われています。エネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.7 g脂質10.1 g炭水化物14.6 g糖質11.3 g食物繊維3.3 gコレステロール185 mgカリウム601 mgカルシウム183 mgリン217 mg鉄2.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.3 µgビタミンC16 mg葉酸83 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.7 g脂質10.1 g炭水化物14.6 g糖質11.3 g食物繊維3.3 gコレステロール185 mgカリウム601 mgカルシウム183 mgリン217 mg鉄2.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.3 µgビタミンC16 mg葉酸83 µg大根(皮をむき輪切り)、厚揚げ、卵(Mサイズ)、…材料: 大根(皮をむき輪切り)、厚揚げ、卵(…-
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簡単 納豆チャーハン
- 337 kcal
- 食塩 1.5 g
フライパン1枚のお手軽レシピ。納豆とバターの風味が癖になる美味しさで、食物繊維の他、貧血予防に役立つ鉄と葉酸も豊富です。エネルギー337 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.9 g脂質8.3 g炭水化物58.5 g糖質50.8 g食物繊維7.7 gコレステロール9 mgカリウム419 mgカルシウム57 mgリン165 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸82 µgエネルギー337 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.9 g脂質8.3 g炭水化物58.5 g糖質50.8 g食物繊維7.7 gコレステロール9 mgカリウム419 mgカルシウム57 mgリン165 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸82 µg麦ご飯(押麦2割、温かいもの)、納豆、納豆のタレ…材料: 麦ご飯(押麦2割、温かいもの)、納豆…-
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水菜の簡単きのこドレッシングサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.7 g
低カロリーなのに食べごたえしっかり!腸内環境を整える食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質1.3 g炭水化物6.8 g糖質3.1 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム415 mgカルシウム76 mgリン92 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸82 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質1.3 g炭水化物6.8 g糖質3.1 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム415 mgカルシウム76 mgリン92 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸82 µgしめじ、椎茸、エリンギ、水菜、Aオリーブオイル、…材料: しめじ、椎茸、エリンギ、水菜、Aオリ…-
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農家のレシピ にらの塩昆布和え
- 26 kcal
- 食塩 0.5 g
ゆでたにらと塩昆布を和えるだけ。にらは水溶性ビタミンの流出を防ぐため、短時間でさっとゆでて、後からカットしましょう。エネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.8 g炭水化物4.5 g糖質1.8 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム59 mgリン36 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸82 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.8 g炭水化物4.5 g糖質1.8 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム59 mgリン36 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸82 µgにら、塩昆布、白ごま材料: にら、塩昆布、白ごま-
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