脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1085 品
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鶏ささ身のバターすき煮
- 249 kcal
- 食塩 2.1 g
甘辛い味付けにバターのコクをプラスして、満足感のある味わいに。少ない食材と調味料で作れるお手軽な一品です。エネルギー249 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質27.4 g脂質10.0 g炭水化物15.1 g糖質12.8 g食物繊維2.3 gコレステロール248 mgカリウム861 mgカルシウム142 mgリン335 mg鉄3.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC27 mg葉酸116 µgエネルギー249 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質27.4 g脂質10.0 g炭水化物15.1 g糖質12.8 g食物繊維2.3 gコレステロール248 mgカリウム861 mgカルシウム142 mgリン335 mg鉄3.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC27 mg葉酸116 µg鶏ささ身、卵（Mサイズ）、小松菜、にんじん、バタ…材料： 鶏ささ身、卵（Mサイズ）、小松菜、に…-
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ちゃんこ鍋
- 271 kcal
- 食塩 1.8 g
ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。エネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.4 g脂質16.4 g炭水化物14.2 g糖質8.7 g食物繊維5.5 gコレステロール48 mgカリウム797 mgカルシウム184 mgリン287 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸143 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.4 g脂質16.4 g炭水化物14.2 g糖質8.7 g食物繊維5.5 gコレステロール48 mgカリウム797 mgカルシウム184 mgリン287 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸143 µgA 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A しょ…材料： A 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り…-
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トマト缶でロールキャベツ
- 286 kcal
- 食塩 1.5 g
トマト缶を使ったお手軽ロールキャベツ。コクと酸味のあるトマトスープが特徴です。おもてなしにもおすすめです。エネルギー286 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.8 g脂質18.1 g炭水化物16.8 g糖質12.2 g食物繊維4.6 gコレステロール87 mgカリウム768 mgカルシウム96 mgリン204 mg鉄2.9 mg亜鉛4.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.3 µgビタミンC87 mg葉酸150 µgエネルギー286 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.8 g脂質18.1 g炭水化物16.8 g糖質12.2 g食物繊維4.6 gコレステロール87 mgカリウム768 mgカルシウム96 mgリン204 mg鉄2.9 mg亜鉛4.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.3 µgビタミンC87 mg葉酸150 µgキャベツ（2枚/人）、玉ねぎ、Ａ牛ひき肉、Ａ卵、…材料： キャベツ（2枚/人）、玉ねぎ、Ａ牛ひ…-
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フライパンで 鶏肉と白菜のみぞれ煮
- 254 kcal
- 食塩 1.4 g
厚揚げと鶏肉の組み合わせで食べごたえ満点です。胃にもやさしく、手軽に作れるのも◎。エネルギー254 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.4 g脂質14.2 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール52 mgカリウム617 mgカルシウム245 mgリン283 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸97 µgエネルギー254 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.4 g脂質14.2 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール52 mgカリウム617 mgカルシウム245 mgリン283 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸97 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片栗粉、サラダ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片…-
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野菜しっかり 常夜鍋
- 213 kcal
- 食塩 1.8 g
少ない材料で、あっという間に作れるお手軽な常夜鍋。オリーブ油を加えたぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。エネルギー213 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.6 g脂質11.8 g炭水化物9.1 g糖質4.6 g食物繊維4.5 gコレステロール54 mgカリウム1364 mgカルシウム64 mgリン260 mg鉄2.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸243 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.6 g脂質11.8 g炭水化物9.1 g糖質4.6 g食物繊維4.5 gコレステロール54 mgカリウム1364 mgカルシウム64 mgリン260 mg鉄2.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸243 µg豚ももしゃぶしゃぶ用肉、ほうれん草、まいたけ、だ…材料： 豚ももしゃぶしゃぶ用肉、ほうれん草、…-
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レンジで とろとろかぶと豆腐のそぼろ煮
- 202 kcal
- 食塩 1.6 g
たんぱく質をしっかりと補いつつ、脂質が控えめで消化にやさしい一皿。かぶは葉も使うことでカルシウムや鉄も摂れます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.8 g脂質8.6 g炭水化物12.6 g糖質9.2 g食物繊維3.4 gコレステロール44 mgカリウム683 mgカルシウム218 mgリン258 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC54 mg葉酸104 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.8 g脂質8.6 g炭水化物12.6 g糖質9.2 g食物繊維3.4 gコレステロール44 mgカリウム683 mgカルシウム218 mgリン258 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC54 mg葉酸104 µg鶏むねひき肉、かぶ、かぶの葉、木綿豆腐、A、めん…材料： 鶏むねひき肉、かぶ、かぶの葉、木綿豆…-
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やわらか豆腐ハンバーグ 和風ソース
- 294 kcal
- 食塩 2.0 g
しょうがを効かせた和風ソースで食べる、ふわふわの豆腐ハンバーグ。豆腐と鶏ひき肉を使った、おなかにやさしいハンバーグです。エネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gコレステロール104 mgカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC54 mg葉酸107 µgエネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gコレステロール104 mgカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC54 mg葉酸107 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉、A溶き卵、…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉…-
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アーモンドミルクで作るグリーンカレー風
- 239 kcal
- 食塩 1.8 g
ペーストを使わず、たっぷりのほうれん草、カレー粉、ナンプラーでグリーンカレーのような仕上がりに。本格的な味わいです。エネルギー239 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.6 g脂質14.9 g炭水化物11.2 g糖質6.9 g食物繊維4.3 gコレステロール80 mgカリウム828 mgカルシウム160 mgリン206 mg鉄2.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC92 mg葉酸170 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質18.6 g脂質14.9 g炭水化物11.2 g糖質6.9 g食物繊維4.3 gコレステロール80 mgカリウム828 mgカルシウム160 mgリン206 mg鉄2.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC92 mg葉酸170 µg鶏もも肉（皮付き）、ほうれん草、赤パプリカ、にん…材料： 鶏もも肉（皮付き）、ほうれん草、赤パ…-
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クルクル厚揚げ
- 218 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げを豚肉で巻いてボリューム満点の主菜に仕上げました。厚揚げに甘辛い味が絡んでご飯がすすむ一品です。エネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.0 g脂質12.6 g炭水化物3.6 g糖質3.0 g食物繊維0.6 gコレステロール40 mgカリウム340 mgカルシウム197 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.0 g脂質12.6 g炭水化物3.6 g糖質3.0 g食物繊維0.6 gコレステロール40 mgカリウム340 mgカルシウム197 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸26 µg豚もも薄切り(脂身なし)、厚揚げ、Ａ醤油、Ａ酒、…材料： 豚もも薄切り(脂身なし)、厚揚げ、Ａ…-
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簡単 牛肉とアスパラの中華炒め
- 194 kcal
- 食塩 0.9 g
下味をつけた牛肉をアスパラガスと炒めてオイスターソースで味付け。豆板醤がピリッと辛い、ご飯がすすむ炒め物です。エネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.6 g脂質11.7 g炭水化物5.4 g糖質4.6 g食物繊維0.8 gコレステロール56 mgカリウム413 mgカルシウム13 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgエネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.6 g脂質11.7 g炭水化物5.4 g糖質4.6 g食物繊維0.8 gコレステロール56 mgカリウム413 mgカルシウム13 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC7 mg葉酸85 µg牛もも赤身肉、アスパラガス、Aしょうゆ、Aみりん…材料： 牛もも赤身肉、アスパラガス、Aしょう…-
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