魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 608 品
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鮭の味噌照り焼き
- 149 kcal
- 食塩 0.6 g
表面に小麦粉をまぶしてから焼くひと手間で、照りだれがよく絡みおいしく仕上がります。味噌の芳しい香りが食欲をそそります。エネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質5.1 g炭水化物7.9 g糖質7.6 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム263 mgカルシウム14 mgリン177 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質5.1 g炭水化物7.9 g糖質7.6 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム263 mgカルシウム14 mgリン177 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg鮭（切り身）、塩、小麦粉、サラダ油、酒、Ａ、みり…材料： 鮭（切り身）、塩、小麦粉、サラダ油、…-
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柚子胡椒香る鮭の塩麹焼き
- 122 kcal
- 食塩 0.9 g
柚子胡椒のピリッとした辛味とゆずの風味が、脂ののった秋鮭と相性抜群。フライパンで手軽に作ることができます。エネルギー122 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質4.4 g炭水化物3.2 g糖質1.9 g食物繊維1.3 gコレステロール47 mgカリウム365 mgカルシウム13 mgリン212 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD25.7 µgビタミンB124.7 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgエネルギー122 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質4.4 g炭水化物3.2 g糖質1.9 g食物繊維1.3 gコレステロール47 mgカリウム365 mgカルシウム13 mgリン212 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD25.7 µgビタミンB124.7 µgビタミンC4 mg葉酸28 µg生鮭切り身、塩麹、柚子胡椒、油、付け合わせ、椎茸…材料： 生鮭切り身、塩麹、柚子胡椒、油、付け…-
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ほっこりおじゃがとサーモンのバジル焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
じゃがいもはビタミンCの他、食物繊維などを豊富に含み、イモ類の中でも低カロリーの食材です。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.1 g脂質3.1 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gコレステロール27 mgカリウム388 mgカルシウム9 mgリン126 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC17 mg葉酸20 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.1 g脂質3.1 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gコレステロール27 mgカリウム388 mgカルシウム9 mgリン126 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC17 mg葉酸20 µg鮭（切り身）、新じゃがいも、塩、マヨネーズ（低カ…材料： 鮭（切り身）、新じゃがいも、塩、マヨ…-
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鮭のごま焼き
- 128 kcal
- 食塩 0.6 g
ごまが香ばしく香る、焼き鮭。冷えてもおいしく、ごはんにもよく合うのでお弁当にぴったりです。エネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物1.0 g糖質0.7 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム254 mgカルシウム34 mgリン180 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物1.0 g糖質0.7 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム254 mgカルシウム34 mgリン180 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg鮭（切り身）、塩、酒、ごま油、炒りごま材料： 鮭（切り身）、塩、酒、ごま油、炒りごま-
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鯛のポワレ 塩昆布レモン
- 186 kcal
- 食塩 1.1 g
鯛の表面をパリッと焼き上げ、塩昆布レモンソースをかけました。レモンの酸味でスッキリ爽やかにいただけます。エネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質10.5 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール57 mgカリウム546 mgカルシウム28 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸19 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質10.5 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール57 mgカリウム546 mgカルシウム28 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸19 µg鯛（切り身）、塩、強力粉、黒こしょう、オリーブ油…材料： 鯛（切り身）、塩、強力粉、黒こしょう…-
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鮭とたまねぎのさっぱりマリネ
- 142 kcal
- 食塩 0.7 g
玉ねぎのしゃきしゃき感、ふっくらやわらかい鮭の身。電子レンジで作るさっぱりマリネです。エネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.0 g脂質6.6 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール36 mgカリウム296 mgカルシウム19 mgリン162 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.0 g脂質6.6 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール36 mgカリウム296 mgカルシウム19 mgリン162 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC4 mg葉酸20 µg鮭（切り身）、玉ねぎ、ハーブ入りソルト、白ワイン…材料： 鮭（切り身）、玉ねぎ、ハーブ入りソル…-
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たいのカルパッチョ キウイソース
- 261 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイフルーツの酸味とたいの甘味が好相性な一品です。おもてなしにもおすすめです。エネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.1 g食物繊維2.0 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム21 mgリン261 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgエネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.1 g食物繊維2.0 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム21 mgリン261 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgたい（刺身用）、ミニトマト、アボカド、キウイフル…材料： たい（刺身用）、ミニトマト、アボカド…-
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彩り 手まり寿司
- 321 kcal
- 食塩 1.4 g
一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。エネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老（蒸…材料： ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐ…-
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クリスマス サーモンパテ風
- 214 kcal
- 食塩 0.5 g
材料を混ぜ合わせ、電子レンジでチンのお手軽レシピ。鮭の赤い色素には抗酸化作用の高いアスタキサンチンが含まれます。エネルギー214 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.6 g脂質17.4 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gコレステロール54 mgカリウム227 mgカルシウム23 mgリン149 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD16.1 µgビタミンB123.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.6 g脂質17.4 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gコレステロール54 mgカリウム227 mgカルシウム23 mgリン149 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD16.1 µgビタミンB123.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgさけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、Aパプリカパ…材料： さけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、…-
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あぶりサーモンの玉ねぎバルサミコ酢ソース
- 202 kcal
- 食塩 0.8 g
鮭は、EPAやDHA等の多価不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。エネルギー202 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.0 g脂質14.2 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール57 mgカリウム379 mgカルシウム15 mgリン214 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD8.8 µgビタミンB124.2 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.0 g脂質14.2 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール57 mgカリウム379 mgカルシウム15 mgリン214 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD8.8 µgビタミンB124.2 µgビタミンC6 mg葉酸17 µg鮭（刺身用）、にんにく（すりおろし）、塩こしょう…材料： 鮭（刺身用）、にんにく（すりおろし）…-
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