脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • ゆず鍋

    • 279 kcal
    • 食塩 2.2 g
    レンバス
    塩分を控えても、柚子が塩味の物足りなさを補い、おいしく食べられます。塩分が気になる方は柑橘類を風味付けに活用しましょう。
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    23.7 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    1250 mg
    カルシウム
    236 mg
    リン
    324 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    163 µg
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    23.7 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    1250 mg
    カルシウム
    236 mg
    リン
    324 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    163 µg
    豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(豚肉用)、…
    材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、酒…
  • マルゲリータ風トマト鍋

    • 272 kcal
    • 食塩 2.3 g
    junkitchen
    カラフルでパーティにもおすすめです。ビタミンC、E、リコピンなど抗酸化効果があるといわれる栄養素がたっぷり!
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    1011 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    324 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    1011 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    324 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    120 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩こしょう、じゃがいも、なす…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩こしょう、じゃ…
  • キムチで チーズタッカルビ

    • 221 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    キムチで作る調味料いらずのチーズタッカルビです。キムチの酸味、辛味の中に、さつまいものほっこりした甘さがアクセント◎
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    615 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    323 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    615 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    323 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    鶏もも肉(皮なし)、白菜キムチ、さつまいも(皮付…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、白菜キムチ、さつ…
  • 具沢山のクリームシチュー

    • 236 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ケチャ&ウル
    具沢山のクリームシチュー。隠し味に昆布茶を使ってより深い味わいに仕上げました。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    988 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    318 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    988 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    318 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    120 µg
    鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参、たまねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参…
  • 豚ヒレのチーズカツ

    • 192 kcal
    • 食塩 0.8 g
    河埜玲子
    軟らかい豚ヒレ肉にパリパリのチーズでコクと食感をプラス。ボリューム感もあり、1品で満腹感を感じます。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    314 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    314 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    27 µg
    豚ヒレ肉(脂身なし)、塩、こしょう、片栗粉、にん…
    材料: 豚ヒレ肉(脂身なし)、塩、こしょう、…
  • 鶏肉・ブロッコリー・玉ねぎのレモン蒸し鍋

    • 294 kcal
    • 食塩 2.2 g
    近藤幸子
    蓋を開けると、レモンの爽やかな香りが広がります。ごろっとした食材で食べごたえもしっかり。
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    314 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    155 mg
    葉酸
    251 µg
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    314 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    155 mg
    葉酸
    251 µg
    鶏もも肉(皮付き)、A塩、A砂糖、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、A塩、A砂糖、ブ…
  • 冷凍野菜で 鶏肉のみそクリーム煮

    • 246 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    冷凍の和風野菜ミックスを使った和風クリーム煮です。和風野菜ミックスは、根菜が中心。下処理の手間がカットできて時短に◎
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    21.8 g
    糖質
    19.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    82 mg
    カリウム
    908 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    312 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    21.8 g
    糖質
    19.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    82 mg
    カリウム
    908 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    312 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    43 µg
    和風野菜ミックス(冷凍)、鶏もも肉(皮なし)、塩…
    材料: 和風野菜ミックス(冷凍)、鶏もも肉(…
  • 白菜とチキンのカレークリーム煮

    • 241 kcal
    • 食塩 1.4 g
    miuちゃんのママ
    油とバターを減らし、鶏肉は皮なしを選ぶことで脂質をカット。カレーの風味と鶏肉のうま味で、白菜がたっぷり食べられます。
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    312 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    312 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白菜、玉ねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白…
  • 豚ヒレ肉のしそチーズピカタ

    • 203 kcal
    • 食塩 0.8 g
    minireds
    低脂質、高たんぱくの豚ヒレ肉に、チーズと青じそをはさんでコクと風味をプラス。食べ応えのある一品です。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    147 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    311 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    147 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    311 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    43 µg
    豚ヒレ肉、塩(肉用)、こしょう(肉用)、小麦粉(…
    材料: 豚ヒレ肉、塩(肉用)、こしょう(肉用…
  • チーズ入りささみ照り焼き

    • 165 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    淡白な味わいのささみにチーズを挟み込むことでコクをプラスしました。トースターで簡単に作ることができます。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    310 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    310 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    49 µg
    鶏ささ身、プロセスチーズ(ブロック)、かぼちゃ、…
    材料: 鶏ささ身、プロセスチーズ(ブロック)…
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