おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5585 品
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キャベツのアチャール（キャベツの漬物）
- 39 kcal
- 食塩 0.2 g
アチャールとはインドの漬物のことを言い、カレーの付け合わせとして食べられています。お好みのスパイスとあえて楽しみます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム30 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム30 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgキャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、クミンシード（…材料： キャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、ク…-
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たっぷり野菜ともずくの和風カレースープ
- 31 kcal
- 食塩 1.0 g
もずくから出たとろみがおいしいカレー風味のスープです。普段のお味噌汁に飽きた時にもおすすめ。エネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物2.8 g糖質1.5 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム23 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物2.8 g糖質1.5 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム23 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgチンゲン菜、長ねぎ、にんじん、しいたけ、生もずく…材料： チンゲン菜、長ねぎ、にんじん、しいた…-
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サラダほうれん草とカブのサラダ
- 28 kcal
- 食塩 0.4 g
レモン汁のドレッシングで、さっぱり爽やかなサラダ。生のかぶの食感がアクセントになります。エネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム18 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸57 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム18 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸57 µgかぶ、サラダほうれん草、塩、Ａレモン汁、Ａオリー…材料： かぶ、サラダほうれん草、塩、Ａレモン…-
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わけぎのぬた
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
辛味が少なく、甘みのあるわけぎ。からし酢みその甘ずっぱい味でさっぱりいただきます。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物7.5 g糖質6.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム29 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物7.5 g糖質6.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム29 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgわけぎ、A、白味噌、酢、砂糖、からし材料： わけぎ、A、白味噌、酢、砂糖、からし-
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さっぱりぽん酢のオニオンサラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.3 g
しゃきしゃきの玉ねぎに、ぽん酢とオリーブ油の簡単ドレッシングをかけて。エネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物3.7 g糖質3.1 g食物繊維0.6 gコレステロール1 mgカリウム76 mgカルシウム8 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸7 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物3.7 g糖質3.1 g食物繊維0.6 gコレステロール1 mgカリウム76 mgカルシウム8 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸7 µg玉ねぎ、かつお節、ドレッシング、ぽん酢しょうゆ、…材料： 玉ねぎ、かつお節、ドレッシング、ぽん…-
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こんがり焼きパプリカの彩りレタスサラダ
- 23 kcal
- 食塩 0.3 g
オーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼いたパプリカは香ばしく、甘みも増します。ひと手間加えた彩り良いサラダです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質4.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC66 mg葉酸38 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質4.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC66 mg葉酸38 µg黄パプリカ、赤パプリカ、レタス、A砂糖、A塩、A…材料： 黄パプリカ、赤パプリカ、レタス、A砂…-
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きゅうりの塩麹あえ
- 10 kcal
- 食塩 0.3 g
もう一品というときに、きゅうりと塩麹だけのあえ物。よく冷やしたきゅうりで作るのがポイントです。エネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、塩麹材料： きゅうり、塩麹-
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白だしで簡単 きゅうりの浅漬け
- 10 kcal
- 食塩 0.5 g
作り置きに重宝するきゅうりの浅漬け。切り方によって漬け時間や歯触りが変わります。時間がないときは細かく切るのがおすすめ。エネルギー10 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.3 g糖質1.7 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム100 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.3 g糖質1.7 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム100 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、塩、A、白だし、砂糖材料： きゅうり、塩、A、白だし、砂糖-
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アボカドとレタスのシンプルサラダ
- 58 kcal
- 食塩 0.3 g
切ってあえるだけの簡単サラダ。レモン汁の酸味と、ハーブ入りソルトの香りで、さっぱりといただけます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質5.6 g炭水化物2.7 g糖質1.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム224 mgカルシウム18 mgリン18 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸47 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質5.6 g炭水化物2.7 g糖質1.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム224 mgカルシウム18 mgリン18 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸47 µgサニーレタス、アボカド、レモン汁（アボカド用）、…材料： サニーレタス、アボカド、レモン汁（ア…-
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韓国風あさりスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.9 g
あさりのうまみが効いた韓国風スープ。シンプルな味付けであさりのうまみを存分に味わいます。エネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール7 mgカリウム37 mgカルシウム15 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール7 mgカリウム37 mgカルシウム15 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgあさり、酒、にんにく（すりおろし）、塩、水、小ね…材料： あさり、酒、にんにく（すりおろし）、…-
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