おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5571 品
  • アスパラガスとエリンギのカルボナーラ

    • 485 kcal
    • 食塩 1.8 g
    小田真規子
    アスパラガスとエリンギがたっぷり入った、食べごたえのある一皿。生クリームは使わず、卵とチーズのコクを生かしました。
    エネルギー
    485 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    30.4 g
    脂質
    20.6 g
    炭水化物
    49.1 g
    糖質
    44.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    574 mg
    カルシウム
    210 mg
    リン
    431 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    11.4 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    151 µg
    エネルギー
    485 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    30.4 g
    脂質
    20.6 g
    炭水化物
    49.1 g
    糖質
    44.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    574 mg
    カルシウム
    210 mg
    リン
    431 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    11.4 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    151 µg
    塩鮭(切り身)、水(塩鮭用)、アスパラガス、エリ…
    材料: 塩鮭(切り身)、水(塩鮭用)、アスパ…
  • さば缶とトマトの冷製パスタ

    • 435 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    材料を切ってあえるだけの冷製パスタです。みょうがと青じそを使い、夏でも食べやすいさっぱりとした味に仕上げました。
    エネルギー
    435 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    28.8 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    284 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    435 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    28.8 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    284 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含む)、トマト…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含…
  • さば缶とキャベツのペペロンチーノ

    • 451 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    簡単で安くて健康的な一品。さば缶は汁ごと使って栄養素を余すことなくいただきます。「おいしい健康管理栄養士」お墨付き💮
    エネルギー
    451 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    28.7 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    54.9 g
    糖質
    49.9 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    268 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    451 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    28.7 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    54.9 g
    糖質
    49.9 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    268 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含む)、キャベ…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含…
  • さば缶のレモン醤油パスタ

    • 492 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    さば缶と相性のよいレモンで、さっぱりパスタに。ゆでたスパゲッティを冷やしてから具とからめてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    492 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    292 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    492 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    292 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗、ミニトマト…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗…
  • カオマンガイ風チキンライス

    • 356 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    レンジで作る、お手軽カオマンガイ。ポイントはサラダチキンのパックに入ったスープを残さず使い、ご飯に旨味をうつすことです。
    エネルギー
    356 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    28.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    356 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    28.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    21 µg
    サラダチキン、ご飯、しょうが(薄切り)、Aしょう…
    材料: サラダチキン、ご飯、しょうが(薄切り…
  • サーモンとごまの簡単ロースト

    • 228 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    骨の形成に必要なビタミンDの1日の推奨摂取量がとれるレシピ。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    334 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    32.0 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    334 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    32.0 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    88 µg
    鮭、塩、こしょう、白いりごま、卵白、オリーブオイ…
    材料: 鮭、塩、こしょう、白いりごま、卵白、…
  • かつおのごま衣揚げ

    • 366 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    鰹の竜田揚を白黒の胡麻衣でカラリと香ばしく揚げました。鰹は高たんぱく低脂肪で鉄分も多く含まれる身体に嬉しい食材です。
    エネルギー
    366 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    27.7 g
    脂質
    22.9 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    260 mg
    リン
    375 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    366 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    27.7 g
    脂質
    22.9 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    260 mg
    リン
    375 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    45 µg
    かつお、Aしょうゆ、Aみりん、Aしょうがの絞り汁…
    材料: かつお、Aしょうゆ、Aみりん、Aしょ…
  • 鮭ときのこの豆乳クリームパスタ

    • 415 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ★Ryogo★
    鮭ときのこのうま味に、粗びき黒こしょうのアクセントが効いた豆乳クリームスパゲティです。生クリームを使わず、脂質をカット。
    エネルギー
    415 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    27.6 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    57.1 g
    糖質
    50.7 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    720 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    333 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    19.4 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    415 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    27.6 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    57.1 g
    糖質
    50.7 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    720 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    333 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    19.4 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    65 µg
    スパゲッティ(乾)、鮭、塩(鮭用)、粗びき黒こし…
    材料: スパゲッティ(乾)、鮭、塩(鮭用)、…
  • 鮭缶で 骨までやわらか冷や汁

    • 429 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    鮭缶を使えば、調理の手間なく骨まで丸ごといただけます。ごまみそ風味でサラッと食べられる冷や汁は、食欲のない時にも◎。
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    27.5 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    58.6 g
    糖質
    55.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    247 mg
    リン
    398 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    5.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    27.5 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    58.6 g
    糖質
    55.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    247 mg
    リン
    398 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    5.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    ご飯、鮭水煮缶(汁含む)、木綿豆腐、きゅうり、塩…
    材料: ご飯、鮭水煮缶(汁含む)、木綿豆腐、…
  • 鮭ときのこのクリームパスタ

    • 453 kcal
    • 食塩 1.9 g
    papico13
    大きめに切ったきのこがたっぷり入った食べ応えのある一品。濃厚なクリームソースが太めの麺によく合います。
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    27.3 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    53.5 g
    糖質
    45.9 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    847 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    466 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    17.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    27.3 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    53.5 g
    糖質
    45.9 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    847 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    466 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    17.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    84 µg
    フェットチーネ(乾)、鮭(切り身)、A塩、Aこし…
    材料: フェットチーネ(乾)、鮭(切り身)、…
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