大豆レシピ全94品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 94 品

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玉ねぎと大豆のぽん酢漬け
44 kcal

食塩 0.7 g
小林まさみ

シンプルで簡単な一品。ぽん酢しょうゆでさっぱりとした味わいです。冷蔵庫で５日ほど保存できるのでつくりおきにもおすすめ。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
玉ねぎ、大豆（ドライパック）、ぽん酢しょうゆ、水

材料：玉ねぎ、大豆（ドライパック）、ぽん酢…

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
大豆ミートのハンバーグ
208 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康　管理栄養士

ひき肉の代わりに脂質の少ない大豆ミートを使用したハンバーグ。動物性の脂質を控えたい方におすすめの一品です。

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg
大豆ミート（乾燥）、玉ねぎ、オリーブ油、A、顆粒…

材料：大豆ミート（乾燥）、玉ねぎ、オリーブ…

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エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg
ブロッコリーと豆のペペロンチーノ風
59 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

作り置きにもおすすめ、にんにくと赤とうがらしのアクセントが食欲をそそる一品です。たんぱく質を補いたい時にぜひどうぞ。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

6.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

56 mg

リン

108 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

113 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

6.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

56 mg

リン

108 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

113 µg
ブロッコリー（冷凍でも可）、大豆水煮、にんにく（…

材料：ブロッコリー（冷凍でも可）、大豆水煮…

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

6.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

56 mg

リン

108 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

113 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.7 g

脂質

2.3 g

炭水化物

6.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

56 mg

リン

108 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

113 µg
ワンパン　まめまめ黒糖グラノーラ
321 kcal

食塩 0.1 g
おいしい健康

オーブンがいらない、フライパンひとつで作れるグラノーラ。女性が不足しがちなミネラルや食物繊維が摂れます。

エネルギー

321 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

18.9 g

炭水化物

33.0 g

糖質

27.5 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

368 mg

カルシウム

82 mg

リン

199 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

321 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

18.9 g

炭水化物

33.0 g

糖質

27.5 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

368 mg

カルシウム

82 mg

リン

199 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

39 µg
オートミール、蒸し大豆、白ごま、A、太白ごま油（…

材料：オートミール、蒸し大豆、白ごま、A、…

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エネルギー

321 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

18.9 g

炭水化物

33.0 g

糖質

27.5 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

368 mg

カルシウム

82 mg

リン

199 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

321 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

18.9 g

炭水化物

33.0 g

糖質

27.5 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

368 mg

カルシウム

82 mg

リン

199 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

39 µg