レシピ数 ： 182 品
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エリンギ肉巻きソテー
- 148 kcal
- 食塩 0.7 g
エリンギを豚肉で巻き、ジューシーにいただきます。味付けは塩とこしょうでシンプルに。エリンギをじっくり味わえる一品です。エネルギー148 kcalたんぱく質14.3 g脂質8.4 g炭水化物5.8 g糖質3.3 gコレステロール40 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.5 gカリウム524 mgエネルギー148 kcalたんぱく質14.3 g脂質8.4 g炭水化物5.8 g糖質3.3 gコレステロール40 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.5 gカリウム524 mg豚もも薄切り肉、エリンギ、塩、こしょう、オリーブ…材料： 豚もも薄切り肉、エリンギ、塩、こしょ…-
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オクラとキノコのゴロゴロ炒め
- 81 kcal
- 食塩 1.1 g
オクラに含まれるネバネバ成分と、きのこに含まれる食物繊維が、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。エネルギー81 kcalたんぱく質3.3 g脂質6.1 g炭水化物5.2 g糖質2.4 gコレステロール5 mg食塩相当量1.1 g食物繊維2.8 gカリウム227 mgエネルギー81 kcalたんぱく質3.3 g脂質6.1 g炭水化物5.2 g糖質2.4 gコレステロール5 mg食塩相当量1.1 g食物繊維2.8 gカリウム227 mgベーコン、オクラ、玉ねぎ、生しいたけ、エリンギ、…材料： ベーコン、オクラ、玉ねぎ、生しいたけ…-
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✽茎わかめとエリンギの甘辛きんぴら✽
- 50 kcal
- 食塩 1.6 g
茎わかめは若布の中芯(茎)の部分で、コリコリとした食感が楽しめます。体内の余分なナトリウムを排泄するアルギン酸が豊富！エネルギー50 kcalたんぱく質1.7 g脂質3.0 g炭水化物5.6 g糖質3.5 gコレステロール0 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.1 gカリウム149 mgエネルギー50 kcalたんぱく質1.7 g脂質3.0 g炭水化物5.6 g糖質3.5 gコレステロール0 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.1 gカリウム149 mg茎わかめ(生)、エリンギ、生姜(すりおろし)、醤…材料： 茎わかめ(生)、エリンギ、生姜(すり…-
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ピーマンときのこのバター醤油炒め
- 87 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が、この1品で1日分の1/4も摂取できるレシピです。低カロリーなきのこ類も南瓜と組み合わせれば、食べ応え十分！エネルギー87 kcalたんぱく質3.0 g脂質4.0 g炭水化物12.7 g糖質8.3 gコレステロール4 mg食塩相当量0.8 g食物繊維4.4 gカリウム420 mgエネルギー87 kcalたんぱく質3.0 g脂質4.0 g炭水化物12.7 g糖質8.3 gコレステロール4 mg食塩相当量0.8 g食物繊維4.4 gカリウム420 mgピーマン、エリンギ、椎茸（小ぶりのもの）、かぼち…材料： ピーマン、エリンギ、椎茸（小ぶりのも…-
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骨太 豆腐と小松菜のチャンプルー
- 166 kcal
- 食塩 1.3 g
カルシウムの豊富な食材を組み合わせたチャンプルー。カルシウムが成人1日分の約1/3量が摂取できます。エネルギー166 kcalたんぱく質12.0 g脂質8.5 g炭水化物9.5 g糖質6.1 gコレステロール129 mg食塩相当量1.3 g食物繊維3.4 gカリウム661 mgエネルギー166 kcalたんぱく質12.0 g脂質8.5 g炭水化物9.5 g糖質6.1 gコレステロール129 mg食塩相当量1.3 g食物繊維3.4 gカリウム661 mg木綿豆腐、小松菜（さっと茹でる）、切干大根（水に…材料： 木綿豆腐、小松菜（さっと茹でる）、切…-
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すっぱきのこ
- 20 kcal
- 食塩 0.3 g
食物繊維たっぷりのきのことお酢は血糖値対策に◎。お酢は糖の吸収率を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。エネルギー20 kcalたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物5.4 g糖質3.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.2 gカリウム198 mgエネルギー20 kcalたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物5.4 g糖質3.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.2 gカリウム198 mgえりんぎ、まいたけ、ぶなしめじ、Aりんご酢、Aロ…材料： えりんぎ、まいたけ、ぶなしめじ、Aり…-
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山の恵みでお味噌汁 柚子胡椒風味
- 42 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうが、ゆずこしょうがアクセントになり、きのこの旨味たっぷりの、ほのかに甘いお味噌汁です。エネルギー42 kcalたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物7.8 g糖質5.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.5 gカリウム295 mgエネルギー42 kcalたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物7.8 g糖質5.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.5 gカリウム295 mgぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけ、エリ…材料： ぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、し…-
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和風きのこマリネ
- 39 kcal
- 食塩 0.4 g
梅干しが隠し味。きのこたっぷりで食物繊維が豊富。食後血糖値の急上昇や、コレステロールの吸収を抑制します。エネルギー39 kcalたんぱく質1.8 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質2.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.4 gカリウム213 mgエネルギー39 kcalたんぱく質1.8 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質2.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.4 gカリウム213 mgしいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ、A梅干し、…材料： しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ…-
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白身魚の梅肉蒸し スチームクッカー使用
- 62 kcal
- 食塩 0.5 g
蒸し料理で簡単ヘルシー！脂質が控えめで胃にも優しく、夜遅い食事にも、オススメです。エネルギー62 kcalたんぱく質11.8 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質2.1 gコレステロール35 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.6 gカリウム354 mgエネルギー62 kcalたんぱく質11.8 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質2.1 gコレステロール35 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.6 gカリウム354 mg鱈、梅干し、長ねぎ、紫蘇（大葉）、醤油、酒、エリ…材料： 鱈、梅干し、長ねぎ、紫蘇（大葉）、醤…-
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しそがアクセントのガーリックじゃがソテー
- 92 kcal
- 食塩 0.6 g
じゃがいもには、風邪予防やストレス緩和、動脈硬化を予防する働きのあるビタミンＣが多く含まれています。エネルギー92 kcalたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物8.5 g糖質7.2 gコレステロール6 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.3 gカリウム276 mgエネルギー92 kcalたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物8.5 g糖質7.2 gコレステロール6 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.3 gカリウム276 mgじゃがいも、エリンギ、ロースハム、しそ、オリーブ…材料： じゃがいも、エリンギ、ロースハム、し…-
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