マンネリ解消&見た目も楽しく食欲アップ!春夏秋冬、美しき日本の四季やイベントに合わせたレシピをご紹介。旬を取り入れたレシピで、毎日の食事に季節の彩りを加えてみませんか?

季節・イベント食 のレシピ 65

by ゆうじママ
おせちの黒豆を使用した、和風パウンドケーキ。お持たせとしても喜ばれます。
材料: 黒豆(甘煮)、ラム酒、バター、薄力粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー
by タモちゃん
じゃが芋で作る芋まんじゅう。おもてなしにも喜ばれます。具に旬の食材を用いれば季節感も楽しめます。
材料: じょがいも、Aサラダ油、A塩、A片栗粉、鶏ひき肉、干ししいたけ、ゆり…
by EnjoyKitchen
パーティにぴったりの華やかなサラダ。刺身用サーモンや、生クリーム入りのマッシュポテトは飲み下しやすく、おすすめです。
材料: じゃがいも(大)、鮭(刺身用)、黒オリーブ(種なし輪切りタイプ)、A…
by 小春mama
白く統一感のあるレシピで見ため◎!食欲をそそります。大豆製品をたっぷり使って、コレステロールの蓄積を予防しましょう。
材料: 玉ねぎ、サラダ油、Aおから、A豆乳、Aマヨネーズ、B塩、B白こしょう…
by ごくもり
パーティにぴったりの一品。しっとりとやわらかく、お年寄りにも人気のレシピです。高たんぱくで低栄養予防にもお勧め。
材料: 牛もも塊肉(脂身なし)、A塩、A黒こしょう、Aにんにく(すりおろし)…
by みっくママ
お祝い事に欠かせない赤飯が、炊飯器で手軽に作れます。食卓に上れば、皆の笑顔が広がります。
材料: もち米、米、小豆、水小豆の茹で汁、塩、ごま塩
by とーみママ
さつまいも10:砂糖1:生クリーム1でできるお手軽おやつ。さつま芋のおいしい時期にぜひお試しください。
材料: さつまいも、砂糖、生クリーム、卵黄(つや出し用)
by ままみ
秋を感じさせる彩りの白和えです。大豆たんぱく質も補え、栄養バランスのよい副菜です。
材料: さつまいも、にんじん、こんにゃく、A木綿豆腐、Aごまドレッシング、A…
by tomotomo.
たっぷりの大根おろしでいただく秋の味。揚げ焼きにしたジューシーな鮭を大根おろしでからめていただきます。鮭にまぶした片栗粉でうまみが凝縮。
材料: 鮭(切り身)、塩、片栗粉、サラダ油、大根、小ねぎ、Aだし汁、A酒、A…
by LaLaHappy1
調味は塩麹のみ。魚と野菜の旨味が詰まっています。たんぱく質と野菜がとれる栄養バランスのよい一品です。
材料: いさき、塩麹、白ねぎ、しいたけ、かぶ、絹さや、しょうが、わかめ(戻し…