あじ のレシピ 57

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by 神田裕行
すだちが香る特製ごまだれで漬けた、あじの漬け丼。
材料: あじ(刺し身用)、塩、青じそ(せん切り)、味付け海苔、わさび、ご飯、…
by hirokoh
油で揚げずに簡単に作れるヘルシーなアジフライです。マヨネーズの下味がついているので、ソースなしでも美味しく食べられます。
材料: あじ(フライ用に開いてある物)、塩、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ…
by おいしい健康(透析レシピ)
シャキシャキ野菜で食べごたえしっかり!鯵は衣をまぶして焼くだけ。カリウムが多い切干し大根は戻してゆでて大幅にカット。
材料: 鯵(3枚におろしたもの)、片栗粉、油、玉ねぎ、切り干し大根、ピーマン…
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
様々な食感が楽しいどんぶり。焼いた味噌と胡麻の香ばしさが、さっぱり風味にコクを加えます。
材料: 冷汁、きゅうり、青じそ、みょうが、Aすり白胡麻、A味噌、だし汁、焼き…
by おいしい健康
塩分量が高くなりがちな冷汁の塩分を控えめにしました。鯵は魚の中でも低脂質で、DHA、EPAを豊富に含む青背の魚です
材料: 鯵、きゅうり、みょうが、大葉、だし汁、練りごま、すりごま、味噌、ご飯
by 簡単手抜きママ
爽やかな風味と香りが楽しめる、みょうがをたっぷり絡めた、あじの炒めものです。
材料: みょうが、あじ、A酒、A塩、Aこしょう、片栗粉、サラダ油、Bぽん酢し…
by SP♪
鯵は代謝を高めてくれるビタミンB群が豊富です。コレステロール値の改善に働く栄養素、DHAが豊富です。
材料: 鯵の三枚おろし、塩、茗荷、青ねぎ、鷹の爪(輪切り)、合わせ酢、酢、醤…
by ち~sun
卵を使わないお手軽衣が◎!鯵は青背魚の中では比較的低カロリー。またDHAやIPAなどの良質な脂質を多く含みます。
材料: 鯵、塩胡椒、パン粉、揚げ油、キャベツ(せん切り)、レモン(くし切り)…
by Fujiレシピ
鯵はEPAやDHAが豊富な他、比較的カリウムを多く含むことから体内の余分な塩分を排出し、高血圧やむくみ予防にも○。
材料: まあじ、梅干し(調味漬)、たけのこ(水煮)、ごぼう、にんじん、A焼酎…
by papikun
香味野菜がたっぷり入り、酢をかけていただきます。あじの旬である4月~7月頃にはさらに脂がのり、より美味しくなりますね。
材料: あじ、みそ、Aみょうが(みじん切り)、Aしょうが(みじん切り)、A青…