しいたけ のレシピ 391

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by おいしい健康
鶏肉の皮は取り除いて脂質をカット。具だくさんで食物繊維をしっかり摂れます。食材は大きめに切ることで、食べごたえがアップ。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、干ししいたけ、こんにゃく、里いも、ごぼう、れんこ…
by おいしい健康
うま味たっぷりのかに玉に、甘酢あんがおいしい。卵にすりおろした長いもを加え、ボリューム感とふんわり感を出しました。
材料: かに缶(軽く汁けをきったもの)、卵(Lサイズ)、長いも、長ねぎ、干し…
by おいしい健康
錦糸卵やサラダえびをのせて華やかに仕上げたちらし寿司。具だくさんにすることで少なめのご飯でも食べごたえ十分です。
材料: 干ししいたけ、水(干ししいたけ用)、れんこん、にんじん、こんにゃく、…
by おいしい健康
ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。
材料: A 鶏ひき肉、A 長ねぎ(みじん切り)、A しょうが(すりおろし)、…
by おいしい健康
奄美大島地方の郷土料理。鶏肉や野菜をご飯にのせ、スープをかけていただきます。彩りも栄養バランスもよい料理です。
材料: 鶏むね肉(皮なし)、A 水、A 顆粒鶏ガラスープの素、A 酒、干しし…
by おいしい健康
徳島県の郷土料理。そば米とはそばの実をゆでてから乾燥させ、皮を取り除いたもの。そばには食物繊維の他、ミネラルが豊富です。
材料: そば米、A 水、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 塩、B しいたけ(薄切…
by おいしい健康
鳥取中部の方言で雷を「どんどろけ」と呼び、豆腐を炒める時の音が、この料理の名前の由来。具だくさんの炊き込みご飯です。
材料: 白米、木綿豆腐(水きりする)、ごま油、A だし汁、A しょうゆ、A …
by おいしい健康
白菜やかぼちゃ、きのこなどたっぷりの野菜で満足感アップ。
材料: ゆでうどん、A だし汁、A みそ、白菜(一口大に切る)、にんじん(5…
by おいしい健康
孝行息子が看病の為に作った温かいそうめんで父の病気が全快。息子の温情を讃えて「白石温麺」いう名がつき、今に伝わる料理。
材料: そうめん(乾麺)、しいたけ(細切り)、かまぼこ(薄切り1人2枚)、だ…
by おいしい健康
わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と言われる岩手県盛岡市の郷土料理。肉みそに黒ごまを加えて、こくをプラス。
材料: 豚ひき肉、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、長ねぎ(み…