だいこん のレシピ 151

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ひき肉・大根から溶け出た旨味煮汁が絶品!厚揚げはカルシウムが豊富で、骨を丈夫にし、健康維持に役立ちます。
材料: 厚揚げ、大根、合い挽き肉、長ネギ、片栗粉、生姜、塩こしょう、煮汁、醤…
by ★Marie☆
大根は下ゆで不要!大根を豚肉で巻いて、食べごたえがあるのにヘルシーです。
材料: 大根、豚もも肉(薄切り)、小麦粉、サラダ油、白ごま、調味料、水、しょ…
by ★Marie☆
ゴロッとした大根がボリューム満点。材料をしっかり焼いて、香ばしい香りを加えることで調味料も少なめで済むようになります。
材料: 大根、豚もも薄切り(脂身なし)、ごま油、A水、A白だし、B砂糖、Bみ…
by shokoyama
生の大根にはジアスターゼという酵素が。加熱すると効果が弱まってしまいますが、消化を助ける働きがあります。
材料: 大根、塩、Aめんつゆ、A酢、A梅肉チューブ、Aはちみつ、かつおぶし
by Fujiレシピ
大根に含まれる栄養素は主に皮に多く含まれるので、むかずに調理することで余すことなく摂取することができます。
材料: 大根、ベーコン、エリンギ、オリーブ油、A濃口醤油、A砂糖、Aみりん風…
by moj
ごま油の風味が◎!大根は食感を残す場合は繊維に沿ってせん切りに、やわらかく仕上げる場合は繊維に対して直角に切ります。
材料: 大根、人参、長ネギ、塩、顆粒中華だし、ごま油、塩コショウ、ごま
by moj
レンジを使ったお手軽レシピ。野菜の切り方によって食感が変わり、食べごたえをアップさせたりすることができます。
材料: 大根、塩(大根用)、人参、塩(人参用)、ニラ、A中華だしの素、Aごま…
by ひとみっち。
ドレッシングいらずのお手軽サラダ。漬物を調味料の代わりに使用し、漬物単品で食べるよりも塩分がカットできます。
材料: 大根、インゲン豆、かりかり梅、しば漬け、しその実の漬物
by みゃーこm
塩こんぶを調味料の変わりに使用したレシピです。ごま油とねぎとの相性も抜群で、風味がアップします。
材料: 大根、塩こんぶ、ごま油、小ねぎ
by れもんぐらす
定番のみそ汁レシピ。食べやすい食材でのレシピなので、どんな料理にも合うみそ汁です。
材料: だいこん、にんじん、水、顆粒和風だし、味噌、小ねぎ(小口切り)