鶏胸肉 のレシピ 81品
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水だしを使って蒸すだけの、シンプルおいしいだし蒸し煮。梅肉はちみつだれもごまだれも、いろんなレシピで活用できます。
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エネルギー
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408kcal
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たんぱく質
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30.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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18.7g
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炭水化物
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28.0g
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コレステロール
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91mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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711mg
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材料：
鶏むね肉、酒、片栗粉、キャベツ、オリーブオイル、きほんの水だし、梅肉…
鶏肉は細かく切っているので、胸肉でも食べやすく、やわらかい仕上がりに。衣にしっかりと味が絡まり、お弁当にもぴったりです。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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20.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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10.0g
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コレステロール
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72mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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430mg
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材料：
鶏胸肉、青じそ、Ａ片栗粉、Ａ酒、Ａマヨネーズ、Ａしょうゆ、Ａ塩、Ａこ…
ビビンバ風の味付けでご飯がすすみます。鶏肉は電子レンジ調理でお手軽なので、ランチにもおすすめの丼ぶりです。
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エネルギー
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395kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.1g
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炭水化物
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55.5g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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4.1g
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カリウム
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727mg
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材料：
ほうれん草、鶏胸肉、Ａ中華だしの素、Ａごま油、こしょう、ごま、麦ご飯…
ヘルシーな鶏むね肉を使って、こってり味のおかずに。鶏むね肉に下味をつけることで、おいしく＆しっとりやわらかくなります。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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19.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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376mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、Ａ酒、Ａしょうゆ、片栗粉、油、Ｂオイスターソース…
ローズマリー香るローストチキン。ムネ肉と残り野菜でできる、簡単でおいしいご馳走チキンです♡ クリスマスや作り置きにも。
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エネルギー
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230kcal
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たんぱく質
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23.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.6g
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炭水化物
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13.9g
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コレステロール
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73mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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627mg
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材料：
ローストチキン、鶏むね肉（皮付き）、ローズマリー（生）、塩、こしょう…
しっとりむね肉に、しめじの旨味と柚子胡椒の香りの熱々のあんを、とろ～り。あっさりしたものを食べたい時にピッタリ！
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エネルギー
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141kcal
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たんぱく質
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17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.5g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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401mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、しめじ、片栗粉、油、小ねぎ（小口切り）、…
フライパン１枚のお手軽レシピ。食材数も少なく、合わせ調味料を作って、さっと炒めば完成！
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エネルギー
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423kcal
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たんぱく質
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22.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.9g
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炭水化物
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64.6g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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4.1g
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カリウム
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539mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、キャベツ、酒（肉ひたし用）、しょうゆ（肉…
ヘルシーで最近特に人気の鶏むね肉を使って。材料はシンプルですが、無水調理のおかげで何時間も煮込んだような一品が完成！
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エネルギー
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169kcal
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たんぱく質
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24.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.0g
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炭水化物
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9.7g
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コレステロール
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73mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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521mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ（繊維にそって1cm幅に切る）、ローリエ、…
粒マスタードの酸味とはちみつの甘味が相性のよい１品。調味料に漬け込んでから焼く工程のため、胸肉でもしっとり仕上がります。
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エネルギー
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156kcal
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たんぱく質
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21.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.0g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
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65mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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352mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、Ａ料理酒、Ａみりん、Ａしょうゆ、Ａ粒マスタード、…
とろける食感の茄子がたまらない一品。鶏肉はたんぱく質の他、たんぱく質を消化するときに必要なビタミンB6も含まれています。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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18.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.5g
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炭水化物
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14.3g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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645mg
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材料：
鶏胸肉（皮なし）、塩、酒、片栗粉、なす、大根、サラダ油、Ａだし汁、Ａ…
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