糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

【月曜日】豚の生姜焼きの献立
  • 4 品
  • 515kcal
  • 食塩 2.7g
  • たんぱく質 26.4g
  • 脂質 14.0g
  • 炭水化物 76.4g
  • 食物繊維 9.0g
  • 4 品
  • 515kcal
  • 食塩 2.7g
  • たんぱく質 26.4g
  • 脂質 14.0g
  • 炭水化物 76.4g
  • 食物繊維 9.0g
しっかりスタミナをつけられる豚の生姜焼きの献立です。生姜焼きはフライパン一つでできるのでささっとつくることができます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
515 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
26.4 g
脂質
14.0 g
炭水化物
76.4 g
糖質
67.3 g
食物繊維
9.0 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
5.8 g
カリウム
1087 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
95 mg
リン
368 mg
2.2 mg
亜鉛
3.2 mg
ヨウ素
2083 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.78 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
78 mg
ビタミンB6
0.62 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
168 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
121 µg
ビタミンE
1.9 mg
飽和脂肪酸
4.26 g
一価不飽和脂肪酸
5.24 g
多価不飽和脂肪酸
2.97 g
エネルギー
515 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
26.4 g
脂質
14.0 g
炭水化物
76.4 g
糖質
67.3 g
食物繊維
9.0 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
5.8 g
カリウム
1087 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
95 mg
リン
368 mg
2.2 mg
亜鉛
3.2 mg
ヨウ素
2083 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.78 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
78 mg
ビタミンB6
0.62 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
168 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
121 µg
ビタミンE
1.9 mg
飽和脂肪酸
4.26 g
一価不飽和脂肪酸
5.24 g
多価不飽和脂肪酸
2.97 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • サニーレタス
    2/3枚 (35 g)
  • ブロッコリー
    1/6株 (46 g)
  • 大根おろし
    2.5cm (71 g)
  • きゅうり
    1/4本 (26 g)
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • えのきたけ
    1/8袋 (18 g)
魚介・海藻類
  • カットわかめ
    1.0 g
肉類
  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
    75.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
その他
  • Aしょうが(すりおろし)
    3.0 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    150.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 小麦粉
    1.0 g
  • 2.0 g
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • すし酢
    10.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    7.0 g
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