糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

甘辛ソースでご飯がおいしい 牛肉炒め
  • 5 品
  • 555kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 23.8g
  • 脂質 15.0g
  • 炭水化物 85.9g
  • 食物繊維 8.6g
  • 5 品
  • 555kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 23.8g
  • 脂質 15.0g
  • 炭水化物 85.9g
  • 食物繊維 8.6g
味をしっかりと染み込ませた牛肉はご飯によく合います。彩りの良いナムルとにらが香るスープとの組み合わせです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
555 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
23.8 g
脂質
15.0 g
炭水化物
85.9 g
糖質
77.3 g
食物繊維
8.6 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
932 mg
カルシウム
207 mg
マグネシウム
87 mg
リン
300 mg
2.9 mg
亜鉛
5.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
105 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
106 µg
ビタミンA
101 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
59 µg
ビタミンE
3.0 mg
飽和脂肪酸
4.79 g
一価不飽和脂肪酸
7.17 g
多価不飽和脂肪酸
1.41 g
エネルギー
555 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
23.8 g
脂質
15.0 g
炭水化物
85.9 g
糖質
77.3 g
食物繊維
8.6 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
932 mg
カルシウム
207 mg
マグネシウム
87 mg
リン
300 mg
2.9 mg
亜鉛
5.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
105 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
106 µg
ビタミンA
101 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
59 µg
ビタミンE
3.0 mg
飽和脂肪酸
4.79 g
一価不飽和脂肪酸
7.17 g
多価不飽和脂肪酸
1.41 g

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • なす
    1.5本 (110 g)
  • ピーマン
    3/4個 (24 g)
  • 赤パプリカ
    1/6個 (22 g)
  • 黄パプリカ
    1/6個 (22 g)
  • にら
    1/4束 (21 g)
  • 春雨(乾)
    8.0 g
  • パイナップル
    1/8個未満 (91 g)
魚介・海藻類
  • 塩昆布
    2.0 g
  • 干しえび
    2.0 g
肉類
  • 牛もも薄切り肉
    80.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 10.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 片栗粉
    2.0 g
  • しょうゆ
    6.0 g
  • はちみつ
    7.0 g
  • オイスターソース
    3.0 g
  • 豆板醤
    1.5 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.1 g
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