高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

お刺身サラダ丼献立
  • 3 品
  • 521kcal
  • 食塩 1.6g
  • たんぱく質 25.7g
  • 脂質 15.1g
  • 炭水化物 75.2g
  • 食物繊維 5.4g
  • 3 品
  • 521kcal
  • 食塩 1.6g
  • たんぱく質 25.7g
  • 脂質 15.1g
  • 炭水化物 75.2g
  • 食物繊維 5.4g
刺し身は漬けにすると塩分が高くなりますが、タレとしてかけるとその分塩分が減らせます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
521 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
25.7 g
脂質
15.1 g
炭水化物
75.2 g
糖質
69.8 g
食物繊維
5.4 g
水溶性食物繊維
2.1 g
不溶性食物繊維
2.6 g
カリウム
743 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
74 mg
リン
338 mg
2.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
2012 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
59 µg
ビタミンA
44 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
4.9 mg
飽和脂肪酸
3.02 g
一価不飽和脂肪酸
5.75 g
多価不飽和脂肪酸
3.51 g
エネルギー
521 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
25.7 g
脂質
15.1 g
炭水化物
75.2 g
糖質
69.8 g
食物繊維
5.4 g
水溶性食物繊維
2.1 g
不溶性食物繊維
2.6 g
カリウム
743 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
74 mg
リン
338 mg
2.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
2012 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
59 µg
ビタミンA
44 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
4.9 mg
飽和脂肪酸
3.02 g
一価不飽和脂肪酸
5.75 g
多価不飽和脂肪酸
3.51 g

買い物リスト

1
人分
材料: 10 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/8個 (27 g)
  • しめじ(石づきを取り、ほぐす)
    1/4パック (28 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • オレンジ
    2/3個 (130 g)
魚介・海藻類
  • ぶり(その他お好みのものでもOK)
    80.0 g
  • カットわかめ
    0.5 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ(短冊切り)
    1/4枚 (5.0 g)
その他
  • ご飯
    150.0 g
  • ベビーリーフ
    20.0 g
  • 練りわさび
    1.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 15.0 g
  • みりん
    9.0 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • Aぽん酢しょうゆ
    8.3 g
  • Aオリーブ油
    2.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
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