糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

えびの香りが漂うパセリソーススパゲッティ
  • 3 品
  • 449kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 20.6g
  • 脂質 12.9g
  • 炭水化物 69.8g
  • 食物繊維 8.8g
  • 3 品
  • 449kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 20.6g
  • 脂質 12.9g
  • 炭水化物 69.8g
  • 食物繊維 8.8g
えびの香りが漂い、パセリソースが爽やかに絡んだスパゲッティが主役。おもてなしにもぴったりな洋風献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
449 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
20.6 g
脂質
12.9 g
炭水化物
69.8 g
糖質
61.0 g
食物繊維
8.8 g
水溶性食物繊維
3.9 g
不溶性食物繊維
4.7 g
カリウム
859 mg
カルシウム
106 mg
マグネシウム
103 mg
リン
265 mg
2.6 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
45 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
115 µg
ビタミンA
204 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
95 µg
ビタミンE
4.6 mg
飽和脂肪酸
1.99 g
一価不飽和脂肪酸
7.01 g
多価不飽和脂肪酸
2.35 g
エネルギー
449 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
20.6 g
脂質
12.9 g
炭水化物
69.8 g
糖質
61.0 g
食物繊維
8.8 g
水溶性食物繊維
3.9 g
不溶性食物繊維
4.7 g
カリウム
859 mg
カルシウム
106 mg
マグネシウム
103 mg
リン
265 mg
2.6 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
45 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
115 µg
ビタミンA
204 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
95 µg
ビタミンE
4.6 mg
飽和脂肪酸
1.99 g
一価不飽和脂肪酸
7.01 g
多価不飽和脂肪酸
2.35 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • にんにく(粗みじん切り)
    1片 (4.4 g)
  • とうがらし(ホール)
    1本 (0.5 g)
  • ルッコラ
    20 g
  • トマト
    1/8個 (21 g)
  • アボカド
    1/8個 (29 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (56 g)
  • レモン汁
    2.0 g
魚介・海藻類
  • えび(殻付き50g/一人当たり)
    120 g
  • 粉寒天
    0.4 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 無調整豆乳
    40.0 g
その他
  • スパゲッティ(乾麺)
    70.0 g
  • えびのゆで汁
    30.0 g
  • 甘酒
    10.0 g
  • パンプキンシード
    1.5 g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • パセリ(粗みじん切り)
    3.3 g
  • オリーブ油
    6.0 g
  • 2.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • Aこしょう
    0.1 g
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