糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

うま味たっぷりの炒め物が主役の中華風献立
  • 5 品
  • 677kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 33.1g
  • 脂質 21.4g
  • 炭水化物 97.2g
  • 食物繊維 11.1g
  • 5 品
  • 677kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 33.1g
  • 脂質 21.4g
  • 炭水化物 97.2g
  • 食物繊維 11.1g
淡白なたらを、にんにくとしょうがの効いた塩だれで炒めます。焼き付けたブロッコリーの食感がよく、満足感もばっちり。あえるだけのナムルと、やさしい味わいのスープ、餃子の皮で作るアップルパイの組み合わせ。汁物、ナムル、アップルパイ、主菜の順に作ると45分以内に作れる、うま味たっぷりの中華風献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
677 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
33.1 g
脂質
21.4 g
炭水化物
97.2 g
糖質
86.1 g
食物繊維
11.1 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
7.3 g
カリウム
1103 mg
カルシウム
109 mg
マグネシウム
83 mg
リン
492 mg
2.8 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
298 µg
コレステロール
234 mg
ビタミンB1
0.36 mg
ビタミンB2
0.58 mg
ビタミンC
93 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
231 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
2.9 µg
ビタミンK
148 µg
ビタミンE
5.2 mg
飽和脂肪酸
4.28 g
一価不飽和脂肪酸
9.87 g
多価不飽和脂肪酸
4.51 g
エネルギー
677 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
33.1 g
脂質
21.4 g
炭水化物
97.2 g
糖質
86.1 g
食物繊維
11.1 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
7.3 g
カリウム
1103 mg
カルシウム
109 mg
マグネシウム
83 mg
リン
492 mg
2.8 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
298 µg
コレステロール
234 mg
ビタミンB1
0.36 mg
ビタミンB2
0.58 mg
ビタミンC
93 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
231 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
2.9 µg
ビタミンK
148 µg
ビタミンE
5.2 mg
飽和脂肪酸
4.28 g
一価不飽和脂肪酸
9.87 g
多価不飽和脂肪酸
4.51 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • ブロッコリー
    1/3株 (92 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片 (2.7 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • アボカド
    1/4個 (50 g)
  • レモン汁
    1.0 g
  • もやし
    1/6袋 (31 g)
  • ホールコーン
    1/8本未満 (20 g)
  • りんご
    1/8個 (24 g)
魚介・海藻類
  • たら(切り身)
    80.0 g
  • かに風味かまぼこ
    2/3本 (10.0 g)
卵・乳製品
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (50 g)
その他
  • 餃子の皮(1人2枚)
    1.5枚 (10.0 g)
  • 麦ご飯(押麦2割)
    200.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    4.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 鶏がらスープの素
    2.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ぽん酢しょうゆ
    2.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • バター
    0.5 g
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