糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

おもてなしにもぴったり 洋風献立
  • 4 品
  • 449kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 23.9g
  • 脂質 12.7g
  • 炭水化物 69.0g
  • 食物繊維 8.5g
  • 4 品
  • 449kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 23.9g
  • 脂質 12.7g
  • 炭水化物 69.0g
  • 食物繊維 8.5g
フランス料理でおなじみのしたびらめをムニエルに。両面カリッと焼き上げたら、レモンでさっぱりといただきます。副菜にはクリームチーズを使ったかぼちゃのサラダと、ブロッコリーがごろごろと入ったスープを組み合わせて。スープ、サラダ、ムニエルの順に作ると30分ほど作れ、おもてなしにも喜ばれそうな洋風献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
449 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
23.9 g
脂質
12.7 g
炭水化物
69.0 g
糖質
60.5 g
食物繊維
8.5 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
902 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
71 mg
リン
279 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
2.1 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
322 µg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
101 µg
ビタミンE
5.4 mg
飽和脂肪酸
5.80 g
一価不飽和脂肪酸
3.17 g
多価不飽和脂肪酸
1.65 g
エネルギー
449 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
23.9 g
脂質
12.7 g
炭水化物
69.0 g
糖質
60.5 g
食物繊維
8.5 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
902 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
71 mg
リン
279 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
2.1 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
322 µg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
101 µg
ビタミンE
5.4 mg
飽和脂肪酸
5.80 g
一価不飽和脂肪酸
3.17 g
多価不飽和脂肪酸
1.65 g

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • レモン汁
    2.5 g
  • レモン(輪切り)
    1/8個未満 (5.2 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • かぼちゃ(皮付き)
    1/8個未満 (89 g)
  • ブロッコリー
    1/6株 (46 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (5.6 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
魚介・海藻類
  • したびらめ(切り身)
    1/3尾 (80 g)
卵・乳製品
  • クリームチーズ
    15.0 g
その他
  • ベビーリーフ
    10.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 1.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 薄力粉
    適量
  • Aサラダ油
    1.0 g
  • Aバター
    4.0 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    4.0 g
  • A顆粒コンソメ
    1.5 g
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