糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

食材のうま味を味わうカラフル中華献立
  • 5 品
  • 629kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 30.4g
  • 脂質 18.0g
  • 炭水化物 95.7g
  • 食物繊維 12.6g
  • 5 品
  • 629kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 30.4g
  • 脂質 18.0g
  • 炭水化物 95.7g
  • 食物繊維 12.6g
肉の炒めものは、酒などで下味をつけ、片栗粉をまぶしてから炒めると硬くなりにくく、味も絡むのでおすすめです。また、具材を大きめに切ることで食材自体のうま味を味わえ、食べごたえもアップします。汁物の豆腐は煮すぎると食感が悪くなってしまうので、温める程度に加熱しましょう。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
629 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
30.4 g
脂質
18.0 g
炭水化物
95.7 g
糖質
83.2 g
食物繊維
12.6 g
水溶性食物繊維
3.1 g
不溶性食物繊維
8.2 g
カリウム
1238 mg
カルシウム
118 mg
マグネシウム
113 mg
リン
432 mg
4.1 mg
亜鉛
6.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.39 mg
ビタミンB2
0.48 mg
ビタミンC
218 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
326 µg
ビタミンA
96 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
182 µg
ビタミンE
4.6 mg
飽和脂肪酸
5.29 g
一価不飽和脂肪酸
7.12 g
多価不飽和脂肪酸
3.46 g
エネルギー
629 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
30.4 g
脂質
18.0 g
炭水化物
95.7 g
糖質
83.2 g
食物繊維
12.6 g
水溶性食物繊維
3.1 g
不溶性食物繊維
8.2 g
カリウム
1238 mg
カルシウム
118 mg
マグネシウム
113 mg
リン
432 mg
4.1 mg
亜鉛
6.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.39 mg
ビタミンB2
0.48 mg
ビタミンC
218 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
326 µg
ビタミンA
96 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
182 µg
ビタミンE
4.6 mg
飽和脂肪酸
5.29 g
一価不飽和脂肪酸
7.12 g
多価不飽和脂肪酸
3.46 g

買い物リスト

1
人分
材料: 10 品
野菜・果実類
  • ブロッコリー
    1/3株 (120 g)
  • 黄パプリカ
    1/4個 (33 g)
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • Aしょうが(みじん切り)
    1/6片 (2.5 g)
  • なめこ
    1/3袋 (38 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • いちご
    5個 (82 g)
肉類
  • 牛もも薄切り肉
    80.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 絹ごし豆腐
    1/6丁 (50.0 g)
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    200.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A酒
    5.0 g
  • A片栗粉
    3.0 g
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • ごま油
    4.0 g
  • Bオイスターソース
    5.0 g
  • B砂糖
    1.5 g
  • A塩
    0.7 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
アプリをインストール