糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

いわしのカリカリパン粉焼が主役の洋風献立
  • 4 品
  • 509kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 24.4g
  • 脂質 13.9g
  • 炭水化物 80.6g
  • 食物繊維 11.2g
  • 4 品
  • 509kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 24.4g
  • 脂質 13.9g
  • 炭水化物 80.6g
  • 食物繊維 11.2g
カレー風味のいわしのパン粉焼きに、セロリの食感が楽しいかぼちゃサラダと、ごぼうの香りが特徴のコンソメースープを合わせました。いわしはトースターを使って焼くことで余分な脂質をカットでき、カリカリとした食感に仕上がります。かぼちゃを電子レンジで加熱したら、スープ、サラダ、パン粉焼きの順に作りましょう。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
509 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.4 g
脂質
13.9 g
炭水化物
80.6 g
糖質
69.5 g
食物繊維
11.2 g
水溶性食物繊維
2.8 g
不溶性食物繊維
7.3 g
カリウム
1025 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
89 mg
リン
376 mg
3.6 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
21 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.53 mg
ビタミンC
83 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
12.8 µg
葉酸
161 µg
ビタミンA
181 µg
ビタミンD
25.8 µg
ビタミンK
102 µg
ビタミンE
6.3 mg
飽和脂肪酸
3.04 g
一価不飽和脂肪酸
5.21 g
多価不飽和脂肪酸
3.06 g
エネルギー
509 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.4 g
脂質
13.9 g
炭水化物
80.6 g
糖質
69.5 g
食物繊維
11.2 g
水溶性食物繊維
2.8 g
不溶性食物繊維
7.3 g
カリウム
1025 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
89 mg
リン
376 mg
3.6 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
21 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.53 mg
ビタミンC
83 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
12.8 µg
葉酸
161 µg
ビタミンA
181 µg
ビタミンD
25.8 µg
ビタミンK
102 µg
ビタミンE
6.3 mg
飽和脂肪酸
3.04 g
一価不飽和脂肪酸
5.21 g
多価不飽和脂肪酸
3.06 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • ブロッコリー
    1/6株 (46 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • レモン
    1/8個未満 (5.2 g)
  • かぼちゃ(皮付き)
    1/8個未満 (78 g)
  • セロリ
    1/6本 (31 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • えのきたけ
    1/4袋 (29 g)
魚介・海藻類
  • いわし (1尾)
    200 g
その他
  • パン粉
    4.0 g
  • カレー粉
    0.5 g
  • ガーリックパウダー
    0.5 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.6 g
  • こしょう
    0.2 g
  • オリーブ油
    4.0 g
  • パセリ
    1.1 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    4.0 g
  • ウスターソース
    2.0 g
  • 顆粒コンソメ
    2.0 g
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